氯化-N-十二烷基吡啶-1-乙酰胺殺滅或抑制病原體的活性研究

蘇思雨，陳楠楠，趙志博，朱戰波，2，周玉龍，2，張澤財，2，劉宇，2

（1.黑龍江八一農墾大學動物科技學院，大慶 163319；2.黑龍江省牛病防控工程技術研究中心）

近年來，我國的畜禽集約化養殖模式發展迅速，致病微生物對于畜禽業健康發展的影響越來越大。由細菌和病毒引起的畜禽疫病不僅能嚴重影響畜禽健康及其相關產品的品質和產量，造成畜牧業嚴重的經濟損失[1-2]，還威脅著人類健康。因此，畜禽養殖場的疫病防控工作是至關重要的，其中消毒劑的廣泛使用發揮了重要作用。當前畜禽業常用的消毒劑主要包括鹵素類、酸類、堿類、醇類、酚類、醛類、強氧化劑類以及季銨鹽類等[3]。其中，強氧化劑類消毒劑能快速殺菌，但其化學性質不穩定，容易分解，甚至釋放有毒有害氣體。在日常生活中廣泛使用的含氯消毒劑對金屬具有腐蝕性，對人皮膚和黏膜有刺激性，釋放有毒氣體。另外，醇、酚和醛類消毒劑也存在易揮發，釋放有毒有害氣體以及遇明火易燃等安全問題。因此，低毒安全，對人和物品無腐蝕性的季銨鹽類消毒劑引起了人們的關注。

季銨鹽類化合物（Quatemary ammonium compounds，QACs）屬于陽離子表面活性劑，無色無味，無腐蝕性，刺激性低，可對畜禽的體表和飲水消毒，具有長效、高效、廣譜殺菌等特點，得到了廣泛的應用[4-5]。畜禽生產中QACs 常用于環境消毒、器具消毒、體表消毒、術前手部消毒、創面消毒以及農作物飼料的防霉[6]，在預防動物疾病中發揮著重要作用[7]。此外，QACs 易吸附于物體表面，化學性質穩定，且與防凍劑有較好的相容性，所以在長效抑菌和低溫消毒方面也有廣闊的應用前景。……