美國人“省吃”小貼士

吃米飯和豆類而不是肉；提前一個月計劃好飲食；嘗試在后院種植更多蔬菜——美國人正在改變他們的飲食、購物和生活方式，以應對創(chuàng)紀錄的食品通脹。

美國拉斯維加斯54歲的莎拉·史密斯和丈夫喜歡做精致的晚餐，比如意式燉雞或用新鮮香料和香草填餡的豬排?，F(xiàn)在，她改變了購物習慣，她在當?shù)仉s貨店的便宜貨箱里搜尋，挑選當天就要過期的打折肉。附近的一元店現(xiàn)在是她購買水果和蔬菜的必去之地。

新澤西州的伯納德·布羅斯曼則把他的菜園變成了省錢的地方。這位67歲的退休人力資源主管現(xiàn)在從春天到秋天都在一個社區(qū)菜園里種植十幾種蔬菜，他在種植羽衣甘藍、胡蘿卜、南瓜、西紅柿和其他蔬菜的化肥和種子上花費了大約200美元，但最終在整個季節(jié)節(jié)省了數(shù)百美元的食品費用。布羅斯曼還嘗試分批烹飪食物，冷凍部分鮭魚和其他食物以備將來食用。

休斯敦56歲的退休營養(yǎng)師南希·蘭德爾在看到家庭開支激增后，要求每個人都削減30%的開支。對于蘭德爾來說，這意味著需要在雜貨店和廚房里有更多節(jié)約。

芝加哥郊區(qū)的按摩治療師亞歷山德拉·布洛姆和丈夫為一家四口購買的有機農(nóng)產(chǎn)品和本地肉類和雞蛋越來越少，開支大幅降低。（綜合《環(huán)球時報》、中新社訊）