探尋中國奶業(yè)發(fā)展路徑
—《中國奶業(yè)競爭力影響因素及提升策略研究》評析

高 智

河北省宏觀經(jīng)濟(jì)研究院副院長、研究員

習(xí)近平總書記指出，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，是黨中央著眼全面建成社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國作出的戰(zhàn)略部署。建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，當(dāng)然也包括提高奶業(yè)競爭力，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化。劉秀娟老師所著的《中國奶業(yè)競爭力影響因素及提升策略研究》一書是近年來奶業(yè)領(lǐng)域的重要論著。該書構(gòu)建了嚴(yán)密的理論分析體系，提供了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)證檢驗(yàn)過程，充分論證了提高奶業(yè)競爭力、實(shí)現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展戰(zhàn)略和實(shí)踐路徑，具有突出的現(xiàn)實(shí)價值和創(chuàng)新性。

一、立意新穎

該書敏銳地把握了中國奶業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題是提高市場競爭力。奶業(yè)是一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，市場開放度較高，與發(fā)達(dá)國家相比，需要提高競爭力。以這一問題為導(dǎo)向，研究中國奶業(yè)發(fā)展的影響因素、作用機(jī)制，進(jìn)而制定發(fā)展戰(zhàn)略，完善區(qū)域布局，探索實(shí)踐路徑，提升奶業(yè)競爭力。現(xiàn)有的奶業(yè)研究較少分析影響因素及作用機(jī)制，多是從生產(chǎn)要素和生產(chǎn)組織關(guān)系切入。該書通過大量詳實(shí)的數(shù)據(jù)，探索奶業(yè)振興的實(shí)踐路徑，立意新穎，具有重要的理論價值和現(xiàn)實(shí)意義。

二、邏輯清晰

該書以清晰嚴(yán)密的邏輯系統(tǒng)分析了奶業(yè)發(fā)展環(huán)境、生鮮乳生產(chǎn)能力、牧場經(jīng)營能力、乳企經(jīng)營能力、競爭績效之間的作用機(jī)制，豐富了奶業(yè)發(fā)展理論。首先提出研究假設(shè)，接著用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)驗(yàn)證假設(shè)，揭示因子之間的作用路徑和效果。從作用機(jī)制看，奶業(yè)發(fā)展環(huán)境對乳企經(jīng)營能力、競爭績效、牧場經(jīng)營能力、生鮮乳生產(chǎn)能力都有直接的正向促進(jìn)作用；乳企經(jīng)營能力對競爭績效和牧場經(jīng)營能力有直接的正向促進(jìn)作用。

三、方法嚴(yán)謹(jǐn)

該書構(gòu)建了五因素競爭力分析框架，運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程模型和多年全國統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)證檢驗(yàn)。采用全局主成分分析法對27 個省（區(qū)、市）橫跨14 年的奶業(yè)發(fā)展水平進(jìn)行綜合評價比較，找出優(yōu)勢區(qū)域，通過聚類分析，謀劃其未來的發(fā)展定位及策略。數(shù)據(jù)量大，實(shí)證結(jié)果充分，不僅驗(yàn)證了前文的理論分析結(jié)論，而且構(gòu)建了時空比較分析框架。

四、路徑創(chuàng)新

基于前文所提的細(xì)致分析，該書認(rèn)為“政府服務(wù)引導(dǎo)戰(zhàn)略、科技服務(wù)支撐戰(zhàn)略、龍頭乳企帶動戰(zhàn)略”是提升奶業(yè)競爭力的可行發(fā)展戰(zhàn)略。在實(shí)踐路徑上，該書從完善奶業(yè)發(fā)展布局、優(yōu)化外在環(huán)境、建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源、提高牧場收益、增加消費(fèi)粘性、強(qiáng)化奶產(chǎn)業(yè)鏈、提高競爭績效等方面進(jìn)一步提出了合理可行、具有針對性的政策建議，實(shí)現(xiàn)全書理論價值向?qū)嵺`價值的轉(zhuǎn)化，做到了理論聯(lián)系實(shí)際。

該書從提高競爭力的角度審視中國奶業(yè)發(fā)展，亮點(diǎn)頗多，基于全局視角制定奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，從區(qū)域比較視角優(yōu)化奶業(yè)發(fā)展布局，從影響因子視角提出奶業(yè)發(fā)展對策，是該研究領(lǐng)域較系統(tǒng)深入、見解獨(dú)到的佳作。當(dāng)然，該書所研究的是中國奶業(yè)在特定時期出現(xiàn)的問題，隨著內(nèi)外部環(huán)境的不斷變化，問題的主要矛盾也會隨之變化。衷心希望該書作者能繼續(xù)深入研究奶業(yè)問題，為建設(shè)奶業(yè)強(qiáng)國做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。