蘭麗

中國是世界上最早栽培小麥的地區之一,其小麥栽培技術的發展歷程可以追溯到數千年前。其中河南省是我國小麥栽培面積最大的省份之一。早期的農民通過人工選擇習慣于人工繁殖的野生小麥變種進行栽培。在種植方式上,廣泛采用了畝地輪作、雙季連作、間作、混播等傳統農耕方式。由于缺乏科學知識和技術,小麥產量較低。面對著農業現代化的要求,各個地區開始引進國外的小麥品種。同時,適應高產栽培和機械化收割的需要,開始進行小麥的矮化育種,并培育出中矮桿、豐穗等品種。在計劃經濟時期,中國大力推行農業主導型開發模式,重視小麥的種植和發展。通過國家政策支持和陸續引進國外優良品種,如美國冬小麥、法國春小麥等,小麥產量得到了一定提高。期間,還探索了不同的栽培技術,如合理施肥、灌溉管理和病蟲害防治等。改革開放以后,中國小麥生產逐漸轉向科學化和現代化發展。利用育種技術改良傳統小麥品種,培育出早、中、晚熟、耐病、優質、高產的新品種,如冀麥20、鄭麥161、漢麥39等。同時,引進并應用了一系列現代農業技術,如精確施肥、節水灌溉、植保無人機、智能農機等,提高小麥的產量和質量,減少對資源的依賴。
一、種植地選擇與處理
鹿邑縣是河南省的主要小麥產區之一。小麥種植地選擇過程中應該確保選擇地勢較高、排水良好的地塊,保證土壤肥沃、疏松、通氣性好,同時還需要選擇前茬作物非豆科、非寄生性雜草較多的地塊,以減少病蟲害的發生。在秋季作物收獲后,及時進行秋耕,深度一般在20~25cm,耕后及時耙平。根據土壤狀況,進行土壤改良,如施入有機肥、氮肥、磷肥等,改善土壤肥力和結構。施入充分腐熟的有機肥,如農家肥、堆肥等,每畝施入量控制在2000~3000kg,以提高土壤肥力,保持土壤水分。每畝施入磷酸二銨20~30kg,或過磷酸鈣40~60kg,以滿足小麥生長對磷元素的需求。每畝施入尿素45%的復合肥10~20kg,或硝酸銨10~15kg,以補充小麥生長前期對氮元素的需求。根據土壤檢測結果,適量施入鐵、鋅、硼等微量元素肥料,以矯正土壤中微量元素的不足。例如,每畝施入硼肥1kg,硫酸鋅1kg。
二、品種選擇
選擇對鹿邑縣氣候、土壤等條件適應性強的小麥品種,保證品種具有較強的抗病能力減輕病蟲害的發生流行,同時還需要選擇品質優良,商品性能良好,市場需求量較高的小麥品種。此外,在小麥品種選擇過程中還需要參考當地長期種植的小麥品種,了解品種的優缺點,選擇具有較高產量和較好品質的品種。了解品種的生育期、分蘗力、抗病性、抗逆性等特點,結合當地實際,選擇適宜的品種。從正規渠道購買的優質種子,確保品種純正、種子質量好。實行區域化規模化種植高肥力地塊主要選擇周麥22,周麥18,矮抗58,搭配種植豐舞918,周麥16,優質強筋專用小麥可以選擇使用鄭麥366。
三、科學播種
1、種子處理
在播種前15~20天,選擇晴天將小麥種子曬晾2~3天。曬種過程中,要經常翻動種子,確保曬種均勻。曬種后,將種子收集起來,放置在通風干燥的地方,等待播種。在曬種處理過程中,應該及時將比例病蟲害力去除,提高種子純度。對于沒有進行包衣處理的種子,在播種之前還需要進行藥劑拌種,提高種子抵抗能力,預防苗期病害發生流行。小麥播種前藥劑拌種常用的藥物主要有殺蟲劑、殺菌劑和植物生長調節劑等。常用的殺蟲劑主要有吡蟲啉、噻蟲嗪、敵百蟲。常用的殺菌劑主要有戊唑醇、咯菌腈、甲基硫菌靈,常用的植物調節生長劑主要是乙烯利。其中吡蟲啉每100kg種子用30~50g,噻蟲嗪每100kg種子用20~30g,可防治螻蛄、金針蟲等地下害蟲。敵百蟲每100kg種子用20~30g,可防治象鼠、螻蛄等害蟲。戊唑醇每100kg種子用10~15g,可防治小麥紋枯病、全蝕病等病害。咯菌腈每100kg種子用10~15g,可防治小麥散黑穗病、腥黑穗病等病害。甲基硫菌靈每100kg種子用10~15g防治小麥白粉病、葉銹病等病害。乙烯利每100kg種子用5~10g,可促進小麥種子萌發和幼苗生長。藥劑拌種時要充分攪拌均勻,確保每粒種子都均勻接觸到藥劑。拌種后要及時播種,以免藥效降低。在使用藥劑時,要遵循“綠色、環保、高效”的原則,選擇低毒、低殘留的藥劑,以減少對環境和人體健康的影響。
2、播種日期的確定
播種時間直接影響小麥的出苗率、生長速度和產量,適宜的播種時間有利于小麥種子萌發、根系發育和越冬。不同播種時間的小麥品種,其生長周期和產量潛力可能存在較大差異。鹿邑縣位于暖溫帶半濕潤大陸性氣候區,四季分明,氣候溫和,縣年平均氣溫為14.3℃,年降水量為741.2mm,依據當地氣候特征小麥播種期主要10月中下旬,最晚不能夠超過11月上旬。
3、播種方法
小麥機械化精量播種具有提高播種質量、降低勞動強度、節約種子資源等優點。一般常規小麥行距約為30cm。緊湊型小麥行距約為20cm。播種深度一般以3~5cm為宜,可根據土壤質地和墑情進行調整。常規小麥每畝播種量約為10~12kg,緊湊型小麥每畝播種量約為8~10kg。常規小麥田間保苗數量約為每畝30萬~40萬株,緊湊型小麥田間保苗數量約為每畝40萬~50萬株。在播種過程中應該確保種子均勻分布,避免堆積和缺苗,種深度一致,保證出苗整齊。行距符合要求,避免過密或過稀。做好土壤鎮壓,提高出苗率。
4、封閉除草
小麥播種出苗前封閉除草可以有效抑制雜草生長,減少雜草對小麥生長的影響。常用的除草劑主要有異丙隆、氟樂靈、乙草胺。其中異丙隆選擇性內吸性除草劑,可有效抑制一年生禾本科雜草和部分闊葉雜草。氟樂靈主要用于防除一年生禾本科雜草。乙草胺主要用于防除一年生禾本科雜草和部分闊葉雜草。上述幾種藥物的每畝使用量一般控制在異丙隆每畝為100~150g。氟樂靈每畝為50~75g。乙草胺每畝為70~100g。通常情況下,每畝兌水量為30~40kg。具體兌水量可根據藥劑說明書要求和土壤質地調整。在小麥播種后出苗前進行噴灑,一般要求在小麥播種后1~2周內完成。使用噴霧器均勻噴灑,使藥劑覆蓋整個麥田,注意噴灑時的風速和溫度,避免藥劑飄移和蒸發。
四、田間管理
1、秧苗查看與補苗
在小麥播種后10~15天左右,進行第一次查苗。此時小麥幼苗處于2~3葉期,易于識別和操作。如有必要,可在小麥出苗后25~30天左右進行第二次查苗。第一次查苗后,如發現缺苗,應及時進行補苗。補苗時間最好在小麥3葉期前。第二次查苗后,如發現缺苗,可根據實際情況進行補苗。但補苗效果可能受到一定影響。根據缺苗情況,選擇適當的補苗方法(如移栽、播種等)和適宜的補苗材料(如預備苗、種子等)。將準備好的補苗材料種植在缺苗區域,注意保持適當的行距和深度。對于移栽補苗,要避免損傷幼苗根系。補苗后及時澆水,促進幼苗生長。補苗后7~10天,再次查看麥田,檢查補苗效果。如有缺苗,可及時進行補救。
2、科學冬灌
小麥冬灌的最佳時機在小麥播種后的第二個月,即11月份左右。此時小麥生長旺盛,土壤水分需求量大,冬灌有利于小麥的生長。小麥冬灌的灌溉量要根據土壤質地、小麥品種和氣候條件等因素綜合考慮。通常情況下,每畝灌溉量約為50~100m3。灌溉量過少,不能滿足小麥生長需要;灌溉量過多,可能導致小麥生長過旺,不利于后期管理和產量形成。冬灌可采用畦灌、溝灌、噴灌等方法。可以在麥田中開挖畦溝,將水引入畦內,使水分均勻分布。畦灌的優點是水分分布均勻,有利于小麥生長;缺點是工程量較大,耗水較多。也可以在麥田中開挖溝渠,將水引入溝內,使水分通過土壤滲透到麥田各處。溝灌的優點是節省水分,降低工程成本;缺點是水分分布不如畦灌均勻。或者利用噴灌設備,將水以霧狀分散到麥田各處。噴灌的優點是水分分布均勻,節省水分;缺點是設備投資較大,對風力、氣溫等條件有一定要求。
3、中耕劃鋤
小麥返青期是指小麥從冬季休眠狀態轉為生長的過程,通常在春季氣溫逐漸回升時。中耕劃鋤的最佳時機是在小麥返青期,大約在2月底至3月初。此時土壤濕度適宜,小麥根系開始恢復生長,進行中耕劃鋤有利于小麥生長。中耕劃鋤的深度要根據土壤質地、小麥品種和生長階段等因素綜合考慮。通常情況下,中耕劃鋤深度為3~5cm。過淺的劃鋤深度起不到松土的作用,過深的劃鋤深度可能會損傷小麥根系。可以使用鋤頭在麥田表土進行淺耕,使土壤松散。鋤頭中耕的優點是操作簡單,成本較低;缺點是勞動強度大,效率較低。也可以使用中耕機進行淺耕,使土壤松散。中耕機的優點是效率高,勞動強度小;缺點是設備投資較大,操作技術要求較高。在進行中耕劃鋤時,要避免低溫、大風等不良氣候條件,以免影響作業效果。要注意保持土壤濕度,避免在土壤過于干燥或過于濕潤時進行。
4、施肥灌溉
在小麥返青期,葉色開始變綠,生長速度加快時進行追肥,每畝施入尿素3~5kg,可結合澆水進行追肥,保持田間持水量55%~65%。采用溝施肥方法,在麥田開溝,將肥料均勻撒入溝內,然后覆土。在小麥拔節期,莖稈開始伸長,葉片生長旺盛時進行追肥。每畝施入尿素5~8kg,可結合澆水進行追肥。在小麥抽穗期,穗部開始發育,葉片綠色逐漸減退時進行追肥,每畝施入尿素8~10kg,可結合澆水進行追肥。小麥揚花期,花序開始露出,花瓣顏色變深時進行追肥,每畝施入氮肥8~10kg,可結合澆水進行追肥。灌漿期可以選擇使用0.1%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴灑,每畝用量控制在30~40kg,間隔7~14天使用一次,連續使用1~2次,增強液的光合作用能力,更好的積累有機物質。追肥時要根據土壤肥力、小麥長勢、氣候條件等因素合理確定追肥時機、追肥量和追肥方法。注意保持土壤濕度,避免在土壤過于干燥或過于濕潤時進行。
5、病蟲害防治
小麥常見病蟲害的化學藥物防治是小麥生產中的重要環節,可以有效保護小麥生長,提高產量和品質。
①小麥銹病
小麥銹病的病原菌分為條銹菌和黑銹菌兩種。這兩種銹菌都可以在小麥葉片、莖稈和穗上寄生,并且可以以孢子的形式在田間散播。因此,一旦植株感染了銹菌,該菌就能迅速繁殖和傳播。在植株上形成明顯的病斑,這些病斑在葉片上呈現出黃褐色至紅褐色的銹層,黑銹菌的菌斑更容易識別。初期病斑較小,后期擴展成縱向細長的線條或斑塊狀,對葉片的正常功能產生明顯影響。銹病的嚴重程度會直接影響小麥的產量和品質。病斑會阻礙葉片的正常光合作用,導致植物養分供應不足,從而減少小麥產量。銹病還會影響小麥品質,例如,造成谷粒變小、失重,降低了小麥的市場價值。在高溫濕潤的環境條件下更容易發生和傳播。在夏季或雨季,當氣溫較高且相對濕度較大時,病菌易于生長繁殖。因此,防控小麥銹病需要注意及時進行病害監測和預防措施,尤其是在適宜發病環境中更要加強防治工作。防治小麥銹病常用藥物有三唑酮、戊唑醇、丙環唑等。接招三唑酮100~150g/畝,戊唑醇10~15g/畝,丙環唑10~15g/畝,每畝兌水30~50kg。每隔7~10天噴一次,連續噴2~3次。
②小麥紋枯病
小麥紋枯病是由小麥紋枯病菌引起的一種重要的小麥病害。紋枯病主要通過風傳播,當有風吹動時,病原菌通過空氣中的孢子傳播至健康植株上,導致病害擴散。疾病主要在春季和秋季發生,氣溫在10~20℃之間,并且相對濕度較高時,病害易于發生。紋枯病在小麥葉片上形成紅褐色的條紋狀病斑,病斑沿著葉子的紋理排列,并且逐漸擴大。發病初期,在葉片上出現黃色小點,隨后逐漸變成紅褐色的病斑。受到病害侵染的葉片會逐漸干枯、卷曲,并且影響光合作用和營養物質的運輸。防治小麥紋枯病常用藥物有井岡霉素、多菌靈、甲基硫菌靈等。一般井岡霉素100~150g/畝,多菌靈100~150g/畝,甲基硫菌靈100~150g/畝,每畝兌水30~50kg。每隔7~10天噴一次,連續噴2~3次。
③小麥白粉病
小麥白粉病在溫度0~18℃時都可以產生分生孢子,病菌在田間發病適宜溫度為15~20℃。早春隨著溫度上升,病害開始流行。病菌通過空氣傳播,落到寄主表面后萌發產生新的分生孢子,進行再次侵染。小麥白粉病主要危害小麥的葉片、葉鞘、莖稈等部位,嚴重時也會在穗部的表面,包括小穗的穎殼和麥芒上出現病斑。病斑一般先出現在葉片正面,以后會出現在葉背,最后發展到葉鞘、莖稈和穗部。病斑呈圓形或不規則形狀,白色或灰白色,表面覆蓋一層白色粉狀物質(分生孢子)。發病嚴重時,整個穗部覆蓋一層白霉層,病斑上分散著針頭大小的黑色小顆粒(閉囊殼)。霉層下面的葉片及其周圍顏色變淺,最終導致葉片變黃、卷曲、枯死。濕度較高、通風不良、種植密度過大、植株生長不良等因素均有利于小麥白粉病的發病。防治小麥銹病常用藥物是三唑酮、戊唑醇、丙環唑等。其中三唑酮100~150g/畝,戊唑醇10~15g/畝,丙環唑10~15g/畝,畝兌水30~50kg。每隔10~14天噴一次,連續噴2~3次。
④小麥蚜蟲
小麥蚜蟲呈綠色、黃色或黑色,長橢圓形,身體柔軟,背部有細毛。成蟲和若蟲通常群集在葉片、葉鞘、莖稈等部位的背面,吸食汁液。生命周期包括卵、若蟲、成蟲三個階段。卵孵化成若蟲后,經過一段時間的生長,若蟲逐漸變為成蟲。在適宜的條件下,小麥蚜蟲繁殖速度較快,一年可發生多代。蚜蟲通過吸食小麥葉片、葉鞘、莖稈等部位的汁液,影響小麥的光合作用和營養吸收,導致植株生長受阻。小麥蚜蟲在吸食汁液的過程中,會分泌出蜜露。蜜露會吸引螞蟻等昆蟲,進一步加劇對小麥的危害。小麥蚜蟲還能傳播小麥黃矮病毒等多種病毒,導致小麥產量降低。防治小麥蚜蟲常用藥物有啶蟲脒、吡蟲啉、噻蟲嗪等。啶蟲脒30~50g/畝,吡蟲啉10~15g/畝,噻蟲嗪10~15g/畝,每畝兌水30~50kg。每隔7~10天噴一次,連續噴1~2次。
綜上所述,隨著技術的不斷演進和科學的進步,小麥栽培技術取得了顯著的進展。種植面積和產量不斷增加,小麥品質和安全性得到提升,農民的收益也相應增加。未來小麥栽培管理過程中,需要繼續依靠科技創新推動小麥產業發展,優化小麥種植技術方案,加強現代化種植技術的有效推廣和應用,提高農業可持續性和保障國家糧食安全。
(作者單位:477262河南省周口市鹿邑縣馬鋪鎮人民政府)