草魚腸炎病的發病原因及預防治療技術論述分析

汪家新

隨著養殖密度的增加，各種病害也時有發生，嚴重影響了草魚的健康和產量。草魚腸炎病就是草魚中發病率較高的一種病害。本病起初以個別魚發病居多，但發展到一定階段則可出現群體性發病，病害率和死亡率可高達30～90%。因此，對草魚腸炎病的系統研究與防治工作顯得尤為重要。目前，關于草魚腸炎病的病原、流行病學、發病機制和防治技術已有許多研究成果。通過分離鑒定病原，初步確定本病的病原為腸炎弧菌和橫紋肌溶解性弧菌的混合感染。對草魚腸炎病的流行病學研究顯示，當水溫在20～30℃，特別是28～30℃時，草魚感染上述病原菌的幾率較大。此外，養殖密度過大也是導致病害發生的重要因素。關于本病害的防治，多數人認為應注重草魚的營養調節與水質管理，并結合使用抗生素和中草藥。然而，現有研究多局限于某一角度的分析，未能較全面和系統地綜述該病的各個方面。筆者在查閱大量文獻基礎上，較為全面地論述了草魚腸炎病的病原學、流行病學、臨床癥狀、病理變化、發病機制以及預防和治療技術，以期為草魚腸炎病的防控工作提供更為系統的理論指導。

一、病原學

1、病原類型

腸炎弧菌和橫紋肌溶解性弧菌是引起草魚腸炎病的兩種主要細菌病原體。它們的形態特征、環境適應性、理化特征和生活史在一定程度上有著相似之處，但也存在一些差異。腸炎弧菌通常呈現為單桿狀或成對的革蘭氏陰性桿菌，長度在1.0～3.5μm之間，直徑在0.5～1.0μm。它們可以在30～37℃的溫度下生長，有鞭毛，能在無氧或微氧條件下存活。橫紋肌溶解性弧菌也是革蘭氏陰性桿菌，形態與腸炎弧菌類似，但某些菌株可能在尺寸上略有差異。這種細菌也具有鞭毛，能夠在水生環境中積極移動。兩種細菌均在水生環境中廣泛分布，可以在多種水體條件下存活，包括淡水和鹽水。它們能夠在較寬的溫度范圍內生存，適應性強，可以在不同的營養條件下生長。這兩種細菌都能在較寬的溫度范圍內生長，但以28～30℃為最適生長溫度。對鹽度具有一定的適應性，能在低鹽度環境下生存。一般在pH值6～9的范圍內能夠正常生長。可以耐受一些消毒劑和抗生素，尤其是在不合理使用抗生素的情況下，容易產生抗藥性。腸炎弧菌和橫紋肌溶解性弧菌在其生活史中可以通過水體傳播，直接或間接感染宿主。它們可以在水生植物上形成生物膜，或者在水生動物的消化道內部生存。感染宿主后，會在其體內繁殖，產生毒素，引發疾病。當草魚同時被這兩種細菌感染時，它們可能會在宿主體內協同作用，產生更強的毒力。

2、致病機制

腸炎弧菌和橫紋肌溶解性弧菌主要通過魚類攝食感染，也可以通過水體傳播和接觸傳播。當魚攝食到受污染的飼料或水體中的病原菌時，病原菌會進入魚體腸道，引發感染。細菌進入魚體腸道后，會在腸道內定植并繁殖。這兩種弧菌都可以產生內毒素和外毒素，其中內毒素會導致魚類腸道炎癥，外毒素則對魚類的神經系統、肝臟、腎臟等器官造成損害。病原菌在魚類腸道內繁殖，產生毒素，引發腸道炎癥反應。炎癥反應會導致魚類腸道黏膜受損，屏障功能減弱，病原菌更容易侵入魚體內部，引發全身感染。同時兩種細菌混合感染草魚，會加重病情，導致魚類出現嚴重疾病。這兩種弧菌的毒素和生長代謝產物相互作用，可能產生協同致病作用，使病情更為嚴重。細菌感染草魚后，會抑制魚類的免疫反應。這使得魚類對抗病原菌的能力降低，從而加重病情，甚至導致魚類死亡

二、流行病學

腸炎弧菌和橫紋肌溶解性弧菌混合感染致草魚腸炎病是一個復雜的過程，從傳染源角度來看病魚是主要的傳染源，尤其是那些帶菌但未表現出癥狀的隱性感染者。另外含有病原體的水體、池塘泥土、植物等也是重要的傳染源。使用未經消毒的工具、設備、網具等也會傳播細菌。細菌傳播渠道多種多樣，包括了水體傳播，直接接觸傳播，消化道傳播和人為因素傳播。病原體可以通過水循環在池塘或開放水體中傳播。健康魚類與病魚或其排泄物的直接接觸也可以受到病原感染。通過攝入含有病原體的水或飼料也能導致病情的快速蔓延。人為活動如轉移感染魚類、使用受污染的飼料或水源也會造成該種疾病的加重流行。幼魚比成魚更易感染。受到壓力、營養不良或已有疾病的魚更容易受到感染。此外，新引入的魚群可能沒有對當地的病原體產生免疫力。從流行季節來看，春末、夏初和夏末，溫度升高，病原體活性增強，魚類新陳代謝旺盛，更易發生疾病。雨季水質變化大，病原體通過洪水等擴散，且魚類抵抗力可能下降。

三、臨床癥狀與病理變化

1、臨床癥狀

草魚腸炎病的潛伏期受多種因素影響，如宿主免疫力、病原菌數量和環境條件等。一般情況下，草魚腸炎病的潛伏期為3～7天，但在某些情況下，潛伏期可能會更長。發病初期病魚食欲減退，攝食減少，生長速度減緩。體色暗淡，無光澤，體表粘液減少，魚體消瘦。腹部膨脹，肛門紅腫，腸道充血，部分病魚腸道出現炎癥性腸炎、腸道出血等現象。游泳無力，行動遲緩，常停留在水體表面或底部，容易受傷。病魚出現豎鱗、皮膚潰爛、肌肉出血等現象。隨著病情加重，病魚可能出現死亡。

2、病理變化

草魚腸炎病病理變化常常會涉及多個器官，特別是腸道、肝臟、脾臟和腎臟。腸壁充血、出血和水腫。黏膜上皮細胞可能出現壞死，導致腸腔積液和蛋白質沉積。觀察到肌纖維的溶解和壞死，這是由于橫紋肌溶解性弧菌釋放的毒素。腸腺會因細胞的壞死脫落而受損，影響消化功能。肝細胞水腫、壞死和炎細胞浸潤。這些變化可能導致肝功能受損。膽管周圍的炎癥反應和細胞浸潤。脾臟腫大，炎細胞浸潤，以及脾臟結構的破壞。腎小管上皮細胞的壞死和脫落，腎小管腔內可能會有蛋白質沉積。腎間質可能會有炎癥細胞浸潤和水腫。魚鰓上皮細胞的壞死、鰓絲融合和出血。皮膚潰瘍和肌肉組織中的出血及壞死是常見的特征。混合感染時，這些病原體可能會產生毒素和酶，這些分泌物可以直接破壞魚類組織或者激發宿主的免疫反應，進一步引起組織損傷。

四、預防與治療技術

1、預防技術

①加強營養調節

根據草魚生長周期和水溫變化規律，采用優質的飼料，科學調控餌料量與頻次，避免魚體營養失衡。同時，飼料中應適當添加維生素C、纖維素和免疫刺激劑等，以增強草魚的非特異性免疫力。常用的維生素主要有維生素C、維生素E和B族維生素。維生素C具有抗氧化作用，增強魚體免疫力，防治草魚腸炎病。飼料添加量為50～100mg/kg。維生素E同樣具有抗氧化作用，保護細胞膜，增強魚體免疫力。飼料添加量為5～10mg/kg。維生素B族包括維生素B1、B2、B6、B12等，有助于魚體生長和免疫力提高。飼料添加量為5～10mg/kg。免疫增強劑主要涵蓋了黃芪多糖，酵母細胞壁，蟲草菌絲體。黃芪多糖具有增強魚體免疫力、抗病毒和抗炎作用。飼料添加量為100～200mg/kg。酵母細胞壁含有豐富的β-葡聚糖，增強魚體免疫力。添加量為每千克飼料100～200mg/kg。蟲草菌絲體具有抗病毒、抗炎、增強免疫力等作用。添加量為每千克飼料100～200mg/kg。根據魚體大小、生長階段和水質條件等因素，合理確定飼料投喂量。一般情況下，草魚的飼料投喂量約為魚體重的1%～3%。采用定時、定量、定點投喂方法，避免過度投喂和浪費。同時，注意觀察魚類的攝食情況，適時調整投喂量。

②完善水質管理

保證水體中溶解氧≥5mg/L，電導率在100～500μs/cm，pH值6.5～8.5。避免魚類養殖密度過大，適時流換水體。通過凈化和消毒處理疫病魚池，杜絕疫病源。定期向水體投放一定劑量氧化鋅或硫酸銅等抗菌藥物，抑制腸炎病和橫紋肌溶解性弧菌的滋生。氧化鋅和硫酸銅是常用的水體抗菌藥物，可以用于預防和治療水體中的細菌性疾病。然而，這些藥物的添加量需要根據具體情況和藥物說明書來確定，因為添加量過大會導致魚類中毒，而添加量過小則可能無法達到預期的治療效果。氧化鋅的添加量通常為水體1～2g/m3，但最大添加量不應超過5g。硫酸銅的添加量通常為水體0.5～1g/m3，但最大添加量不應超過2g/m3。添加硫酸銅時，應將其溶解在水中，然后均勻潑灑入水體。同時也可以使用復合益生菌制劑加強水質調控。水質調控常用的復合益生菌制劑主要包括芽孢桿菌、硝化細菌、反硝化細菌、聚磷菌、硅藻土菌。芽孢桿菌具有分解有機物、抑制病原菌生長、提高水質透明度等功能。硝化細菌負責將水中的氨氮轉化為硝酸鹽和亞硝酸鹽，有助于凈化水質。反硝化細菌將硝酸鹽和亞硝酸鹽還原為氮氣，減輕水體富營養化程度。聚磷菌通過吸收水體中的磷元素，降低水體磷含量，防止水體富營養化。硅藻土菌具有吸附和降解水體中有機物、重金屬離子等功能，改善水質。水質惡化時如水體出現異味、藻類過度繁殖、透明度低等現象。水質定期維護主要是在每月或每季度使用一次，以保持水質穩定。養殖密度較高時也可以應用，由于養殖動物的排泄物增多，水質容易惡化，需增加使用次數。復合益生菌制劑的使用量需根據水體體積、水質狀況、養殖密度等因素綜合考慮。一般而言，水體使用量為1～5g/m3。具體使用量可根據實際情況適當調整。將復合益生菌制劑放入容器中，加入適量的水攪拌均勻，靜置一段時間，使益生菌活化。活化后的益生菌制劑與水按一定比例稀釋，確保濃度適宜。稀釋后的益生菌制劑均勻撒入水體，以提高與水體的接觸面積，促進益生菌發揮作用。在投放益生菌制劑后，適當攪拌水體，以增加益生菌與水體的接觸機會。觀察水質變化、養殖動物生長狀況等，根據實際情況調整使用次數和劑量。

③科學換水

在草魚魚病防控期間，換水是關鍵環節。當發現草魚出現異常行為、食欲減退、體色變化等癥狀時，需要及時換水，以降低病原菌在水體中的濃度，減輕病害。草魚養殖過程中，應定期進行換水，以保持水質良好，降低病原菌的滋生。一般建議每周進行1～2次換水。在季節變化時，如氣溫升高或降低，可能會影響草魚的生長和免疫力，此時需要加強換水，以保持水溫穩定，減少病原菌的傳播。發病初期換水量建議在50～70%左右，以降低病原菌在水體中的濃度，減輕病害。定期換水時一般每次換水量為30～50%，可根據水質狀況和草魚生長需求適當調整。季節性換水時，應根據季節和氣候條件，適當調整換水量，以保持水溫穩定，減少病原菌的傳播。換水方法包括了自然換水、機械換水、溢流換水。自然換水是利用水體自然流動，將新鮮水引入養殖池塘，使水體自然循環。機械換水主要利用水泵等設備，將新鮮水引入養殖池塘，將舊水排出。溢流換水是通過設置溢流口，使新鮮水從溢流口進入養殖池塘，舊水從溢流口排出。在換水時要注意確保引入的水源無污染，避免病原菌的傳播。控制新舊水的水溫差，避免水溫波動過大，影響草魚的生長和免疫力。在換水過程中，加強觀察草魚的生長狀況、行為變化等，及時發現異常情況，采取相應措施。

④智能化水體調控系統

草魚智能化水體監測系統可分為三層數據采集層、數據傳輸層和數據處理與分析層。數據采集層主要包括各種傳感器，如水溫、pH值、溶解氧、氨氮、磷酸鹽等水質參數傳感器，以及氣象傳感器（如氣溫、濕度、光照等）。數據傳輸層通過有線或無線網絡（如LoRa、NB-IoT等）將采集到的數據傳輸至數據處理與分析層。數據處理與分析層接收數據后，進行實時處理、分析和存儲，并通過人工智能算法進行預測和決策支持。選擇具有較高精度和穩定性的水質傳感器，如溶解氧、氨氮、pH值、水溫等傳感器。選擇能夠滿足草魚養殖環境需求的氣象傳感器，如溫濕度、光照等傳感器。根據養殖場的具體情況，選擇合適的傳輸設備，如LoRa、NB-IoT等無線傳輸模塊。采用云計算或邊緣計算技術，搭建數據處理平臺，實現數據的實時處理、分析和存儲。利用機器學習、深度學習等人工智能算法，對采集到的數據進行分析和預測，為養殖戶提供決策支持。開發可視化監控界面，展示草魚養殖環境各項參數，方便養殖戶實時了解水質狀況。對草魚養殖水體環境進行實時監測，包括水溫、溶解氧、氨氮等關鍵參數。對采集到的數據進行分析，識別異常情況，為養殖戶提供決策支持。當監測到水質異常或環境變化時，系統可自動發出預警信號，提醒養殖戶及時采取措施。通過遠程控制設備，實現水泵、投喂機等設備的智能化調控。存儲歷史數據，方便養殖戶查詢和分析養殖環境的變化趨勢。

2、治療技術

草魚腸炎病防治期間，可以采用抗生素和中藥進行治療。常用的抗生素主要有氟苯尼考、恩諾沙星、甲風霉素。氟苯尼考廣譜抗生素，對許多細菌性疾病具有較好的治療效果。使用劑量為飼料添加10～20mg/kg，連用5～7天。使用方法為混入飼料中投喂。恩諾沙星對許多細菌性疾病具有較好的治療效果，包括腸炎病。使用劑量為飼料添加5～10mg/kg，連用5～7天。使用方法為混入飼料中投喂。甲砜霉素對許多細菌性疾病具有較好的治療效果。使用劑量為飼料添加10～20mg/kg，連用5～7天。使用方法為混入飼料中投喂。在應用抗生素進行治療的同時，還可以聯合使用中成藥進行綜合輔助治療。常用的中藥組方包括了黃連解毒散、大蒜素和五味消渴散。黃連解毒散是由黃連、黃芩、黃柏、大黃等中藥組成，具有清熱解毒、抗菌消炎作用。使用劑量為飼料添加100～200mg/kg，連用5～7天。使用方法為混入飼料中投喂。大蒜素是從大蒜中提取，具有抗菌、抗病毒、抗炎作用。使用劑量為飼料添加100～200mg/kg，連用5～7天。使用方法為混入飼料中投喂。五味消渴散由五味子、麥冬、天花粉等中藥組成，具有清熱解毒、生津止渴作用。使用劑量為飼料添加100～200mg/kg，連用5～7天。使用方法為混入飼料中投喂。

綜上所述，為了有效預防和控制草魚腸炎病，需要加強養殖管理，嚴格控制飼料和水質，定期進行魚病檢測，發現病情及時采取治療措施。同時，可采用疫苗接種、草藥預防和治療等方法，提高草魚免疫力，降低發病風險。

（作者單位：232200 安徽省淮南市壽縣水產技術推廣站）