超級稻南粳3908 在太湖農區毯苗機插種植表現及綠色高產高效栽培技術

朱秧林，李曉峰，孫柳青，婁麗娟，宋秧泉，謝勇，吳桂成*

（1.昆山市張浦鎮農村工作局，江蘇 昆山 215300；2.昆山市農業技術推廣中心，江蘇 昆山 215300；3.昆山市淀山湖鎮農村工作局，江蘇 昆山 215300）

昆山市位于120°48′21″～121°09′04″ E、31°06′34″～31°32′36″ N，屬北亞熱帶南部季風氣候區，光照充足、雨量充沛，常年稻麥兩熟，有著“魚米之鄉”的美譽[1-2]。近年來，圍繞“昆味到”區域公共品牌打造，昆山市在大面積水稻生產上主推南粳系列優良食味品種，開展綠色生態種植，開發中高端稻米。然而，由于缺少配套栽培技術，大面積生產上產量、品質參差不齊，一定程度上影響了中高端稻米品牌的持續打造。為此，文中以超級稻南粳3908 為供試品種，分析了其在毯苗機插方式下的多年種植表現，提出了綠色高產高效栽培技術，供種植大戶、家庭農場、合作社等新型經營主體參照應用，以期為全市稻米產業化開發提供支撐，也為廣大稻農增收增效提供保障。

1 南粳3908 在太湖農區毯苗機插種植表現

南粳3908（曾用名寧3908）是由江蘇省農業科學院糧食作物研究所與江蘇明天種業科技股份有限公司選擇南粳5055 變異單株，在多代農藝性狀選擇以及食味品質、穗頸瘟抗性鑒定篩選的基礎上，于2013年育成的早熟晚粳水稻品種，2015—2016年參加江蘇省區域試驗，2017年參加江蘇省生產試驗，2018年通過江蘇省農作物品種審定委員會審定（蘇審稻20180012）[3]。該品種在江蘇多地示范推廣種植，表現出食味品質優、豐產穩產性好、抗穗頸瘟等優點[4-7]。2019年，昆山市引進南粳3908 在全市范圍內布點試種，當年種植面積526.7 hm2，綜合表現良好；2020年全市種植面積擴大到1 126.7 hm2，2021、2022年種植面積均穩定在2 000 hm2左右。

1.1 品種特性

從2019—2022年的種植情況來看（表1），南粳3908全生育期154～161 d，葉齡15.0～16.6 葉，屬早熟晚粳類型；播種期集中在5月10—26日，相應拔節期出現在7月14—30日，8月17—28日抽穗，10月17—30日成熟；株高略偏高，集中在95.9～112.0 cm，平均超過了100.0 cm。

表1 2019—2022年南粳3908毯苗機插生育期、株高與葉齡

1.2 莖蘗動態

從表2 可見，2019—2022年，南粳3908 群體基本苗相當（72.6 萬～85.2 萬/hm2），高峰苗均出現在拔節期（459.4 萬～468.8 萬/hm2），隨后群體苗數平緩下降，至抽穗期基本穩定，最終成穗率較高，4年分別為74.0%、75.1%、72.6%和73.3%。

表2 2019—2022年毯苗機插南粳3908群體莖蘗動態

1.3 產量及其結構

從表3 可見，南粳3908 連續4年實產均在10 500 kg/hm2以上，其中2021、2022年實產達到了11 700 kg/hm2。從產量構成因素來看，2021、2022年產量高主要得益于穗數足、穗型大，即以足量大穗獲得高群體穎花量（2021年平均為49 100.5 萬/hm2，2022年平均為48 733.1 萬/hm2），并保持較好的結實性狀。

表3 2019—2022年毯苗機插南粳3908產量及產量構成（典型調查）

1.4 稻米品質主要指標

從表4 可見，就加工品質而言，南粳3908 的糙米率和精米率均較高（4年平均分別為83.5%、71.3%），整精米率相對偏低（平均59.2%）；就外觀品質而言，其堊白粒率和堊白度均較高，分別為22.3%、8.3%，達不到《優質稻谷》（GB/T 17891-2017）3 級標準；就蒸煮食味品質而言，其直鏈淀粉含量較低（平均8.7%），膠稠度偏軟（平均92.6 mm），達到《優良食味半糯粳稻品質》（DB32/T 4056-2021）1 級標準。

表4 2019—2022年毯苗機插南粳3908稻米品質主要指標

2 太湖農區超級稻南粳3908 毯苗機插綠色高產高效栽培技術

2.1 目標產量及其構成因素

南粳3908 目標產量11 700 kg/hm2以上，平均有效穗數340.0 萬/hm2（335.0 萬～345.0 萬/hm2），每穗粒數140 粒（135～145 粒），群體穎花量47 500 萬/hm2左右，結實率90%以上，千粒重27.5 g（27.0～28.0 g）。

2.2 培育適齡壯秧

5月15—20日播種，大田用種量45 kg/hm2左右，每盤播120 g（以375 盤/hm2計，硬盤規格580 mm×280 mm×25 mm），秧齡18～20 d、葉齡3.5～4.0 葉。

2.3 高質量整地

大田灌水泡2～3 d 后，淺水旋耕（水層2～3 cm），耕深15 cm 左右。旋耕后即開始整地，田塊高低落差不超過3 cm，整平后沉實2～3 d，等待機插[8]。

2.4 高質量機插

行株距為30 cm×14 cm，每穴3～4 株苗，栽插23.8萬穴/hm2，基本苗75.0 萬/hm2左右。機插時，水層控制在1.5～2.0 cm，栽插深度控制在0.5～1.0 cm，缺穴率控制在3%以內。

2.5 高效肥水管理

2.5.1 肥料施用。大田總施氮量為純N 270.0 kg/hm2，基蘗肥∶穗肥=7∶3（基肥∶蘗肥=5∶5）；N∶P2O5：K2O=1.0∶0.5∶（0.8～1.0），磷肥作基肥一次性施用，鉀肥的50%作基肥、50%作穗肥。以昆山市張浦鎮大面積生產為例，耕整地前一次性施用水稻專用配方肥（N-P2O5-K2O=19-9-17，后同）355.3 kg/hm2、過磷酸鈣858.5 kg/hm2、氯化鉀79.3 kg/hm2作基肥；分蘗肥于活棵后及早施用，施尿素200 kg/hm2；穗肥于擱好田復水后施用，一般施45%的復合肥528.9 kg/hm2、尿素75.0 kg/hm2、氯化鉀30.0 kg/hm2。

2.5.2 水漿管理。移栽薄水活棵后，淺水促分蘗，當群體80%夠苗時斷水擱田，多次輕擱至土壤沉實、葉片堅挺、葉色落黃；擱田到位后，復水施用穗肥，破口前適當斷水，出現“破口黃”；抽穗后淺水勤灌，干干濕濕，以濕為主，灌漿結實后以干為主，成熟前1 周斷水。

2.6 綜合防治病蟲害

根據太湖農區水稻病蟲害發生特點，在防治策略上，重點防治好稻瘟病、紋枯病、惡苗病、稻縱卷葉螟、稻螟蟲、稻飛虱等病蟲害；在防治措施上，堅持藥劑浸種，重視苗期病蟲害，強化預報預測，精準精確用藥；在防治藥劑上，選用低毒高效農藥，有條件的地方還可選擇生物農藥。具體用藥時間與藥劑嚴格按照植保部門提供的技術意見執行。

3 小結與討論

2019—2022年，通過小面積試種、擴大面積展示及大面積推廣，超級稻南粳3908 在太湖地區毯苗機插方式下表現出生育期適宜、產量潛力高、稻米適口性好等特點。當前，該品種在江蘇更多是作為優良食味水稻品種，用于稻米產業化開發。限于優質、高產兼顧性，廣大稻農在種植過程中往往不敢追求更高產，南粳3908 的產量潛力遠遠還沒有得到發揮。另外，南粳3908 直鏈淀粉含量較低，食味品質優[9-10]、口感好，但外觀品質不理想，在進行稻米產業化開發的時候仍需注意。