不同防寒措施對鹽源縣花椒幼苗抗寒性的影響

黃崇俊，王 芹，諶立貞，羅 慧

（1.鹽源縣林業和草原局，四川鹽源 615700；2.四川省林業科學研究院，四川成都 610081）

四川是我國傳統的重要花椒產區之一，主要栽培品種包括正路椒、大紅袍等。花椒（Zanthoxylum bungeanumMaxim.）屬蕓香科花椒屬木本植物，原產于中國，分布較廣，是一種枝、葉、果實均可利用的重要調味品、香料和木本油料樹種[1]。由于其具有重要的食用和藥用價值，深受廣大種植戶的喜愛[2-5]。涼山州鹽源縣是四川重要的花椒產區，位于四川省青藏高原東南緣，雅礱江下游西岸，境內地形以四周高山峽谷，中部丘陵盆地為總特征，該區域屬亞熱帶季風氣候，因地形復雜，垂直地帶性氣候明顯，隨著海拔上升，熱量降低，降雨量增多，年溫差偏小，日溫差較大。該地區花椒種植廣泛，全縣30 個鄉鎮均有花椒種植，主要分布于壩區紅花椒種植區，海拔范圍約為2 100~2 700 m，零星分布到2 900 m[6-7]。花椒樹在冬季常常受到低溫凍害的影響，造成大面積減產甚至絕收[8-9]。提高花椒幼樹的越冬能力，減少凍害的發生，是花椒生產中面臨的重要問題[10-11]。該文針對鹽源縣瀘沽湖鎮周邊出現的花椒幼苗凍害現象，開展凍害情況調查和防寒措施比較，研究不同防寒措施對花椒幼樹抗寒越冬的影響，以期為鹽源縣花椒栽培提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗地概況。試驗地瀘沽湖鎮海拔約2 700 m，年平均氣溫12.8℃，最熱月平均氣溫19.1℃，最冷月平均氣溫6.3℃，年降雨量1 103 mm，年日照時數2 260 h[7]。

1.1.2 試驗材料。2020 年5 月將花椒（正路椒）定植于瀘沽湖鎮海門村、中村、上村、龍洼村、逗樂河村，幼苗地徑大于0.6 cm，株高約60 cm，容器苗（無紡布營養袋，直徑13 cm，高度12 cm），2020 年9 月至2021 年5 月，觀測花椒幼苗的抗寒性及生長情況。

1.2 方法

采用的防寒調控藥劑有三十烷醇（凈含量0.1%，規格15 mL/瓶，用量15 mL/15 L）、烯效唑（凈含量5%，規格100 g/袋，用量25 g/15 L）、磷酸二氫鉀（凈含量98%，規格100 g/袋，用量25 g/15 L）、氨基酸水溶肥（凈含量100 g/L，Fe+Zn+Bd≥20 g/L，規格25 mL/瓶，用量25 mL/15 L），試劑均為四川國光農化有限公司生產。處理A：三十烷醇+烯效唑+磷酸二氫鉀；處理B：三十烷醇+烯效唑+氨基酸水溶肥（表1）。

表1 防寒措施處理

1.2.1 調控藥劑試驗。選擇海門村作為試驗地，對比處理A、處理B 的防寒調控藥劑處理對新梢生長量的影響。對照、處理A、處理B 各選擇50 株，于2020 年10 月測定各處理株數的新梢長度。

1.2.2 凍害情況調查。選擇海門村、中村、上村、逗樂河村、龍洼村作為調查試驗區，比較不同區域凍害發生情況。2020 年5 月確定試驗地塊，2020 年11 月至2021 年5 月，根據凍害等級評定標準表，觀測凍害發生情況。

1.2.3 不同防寒措施效果試驗。選擇上村、中村設立試驗小區，2020 年幼苗定植后，按表1 中4 種方法進行處理。2021 年5月，根據凍害等級評定標準表，觀測凍害發生情況，試驗凍害等級評定標準參照中華人民共和國《林木引種》（GB/T14175-1993）和花椒幼苗凍害情況確定（表2）。

表2 凍害等級評定標準

凍害指數=（1×I 級株數+2×II 級株數+3×III 級株數+4×IV 級株數+5×V級株數）/（5×總株數），0-V 級凍害等級分別賦值為0-5。

2 結果與分析

2.1 不同防寒調控藥劑對幼苗生長量的影響

從表3 可以看出，與對照相比，施用處理A 和B 后，花椒幼苗的新梢生長量有所降低。促老藥劑效果為處理B>處理A>對照。經方差分析，不同處理的生長量差異不顯著。根據觀察，施用調控藥劑的試驗組枝條顏色略深于對照。

表3 不同防寒調控藥劑對幼苗生長量的影響 cm

2.2 不同試驗區花椒幼苗凍害情況分析

從表4 可以看出，不同試驗區均存在花椒幼苗凍害情況，海門村凍害情況較輕，凍害率6%，凍害指數為0.01，中村等4 個試驗區凍害情況較重，凍害率為100%，凍害指數為0.68~0.94。根據凍害指數比較，凍害情況由重到輕的順序為上村> 中村> 逗樂河村> 龍洼村> 海門村。根據凍害指數判斷，中村、上村、逗樂河村、龍洼村種植花椒采用幼苗造林時，存在越冬困難的現象。

表4 不同試驗區花椒苗凍害情況

2.3 不同防寒措施對花椒幼苗凍害情況分析

在有早霜危害的上村、中村試驗區開展試驗，從表5和表6 可以看出，各試驗組的花椒幼苗凍害率均為100%，采用防寒措施可降低凍害指數。從表5 可以看出，采用防寒措施后，有利于降低凍害指數，V 級凍害等級均呈下降趨勢，緩解了凍害損傷。凍害指數由高到低為：對照>防凍膜+玉米稈>處理B>處理A，對照的凍害指數最高，處理A 的凍害指數最低。使用調控藥劑，有利于降低幼苗的凍死率，但幼苗地上部分均枯死。

表5 上村不同防寒措施對花椒幼苗的凍害情況比較

表6 中村不同防寒措施對花椒幼苗的凍害情況比較

從表6 可以看出，凍害指數由高到低為：對照=防凍膜+玉米稈>處理A>處理B，對照和使用物理措施的凍害指數為0.88，處理B 的凍害指數最低。采用物理措施防凍膜+玉米稈對花椒幼苗的防凍效果較差，采用調控藥劑可有效降低幼苗凍死率，但幼苗地上部分依然均因凍害枯死。

3 結論與討論

3 種防寒措施均能在一定程度上提高花椒幼苗的抗寒性，降低凍害發生程度，其中處理A 和B 主要通過促進花椒樹的木質化程度，提高樹體的木質導熱率，從而降低樹體溫度，提高抗寒性；防凍膜+玉米稈主要通過覆蓋物對樹體進行保護，減少冷空氣的直接侵襲，達到直接防寒的目的。處理A 和B 在促進枝條木質化程度方面具有一定作用，但對花椒幼苗的促老效果有限。比較不同防寒措施對當地花椒幼苗的防寒效果，提前噴施防寒藥劑對降低花椒凍死率有積極作用，但對幼苗地上部分的保護不足。通過覆蓋物開展防寒保護，效果低于防寒藥劑的防凍效果。

瀘沽湖鎮花椒種植區海拔約2 700 m，因周邊山地地形復雜，形成了有差異的小氣候類型，試驗區除海門村外，其他試驗區由于每年10 月前后有早霜危害，連續多年發展花椒產業受阻，經過試驗觀測，中村、上村、逗樂河村、龍洼村具有早霜現象的試驗區，新栽花椒幼苗的凍害率為100%，凍害指數較高，嚴重影響花椒幼苗生長。通過試驗分析，鹽源縣具有早霜危害的種植區，需慎重開展新栽花椒苗，避免造成經濟損失。防寒藥劑對提高花椒幼苗的木質化程度有積極作用，但幼苗營養生長旺盛，木質化程度低，保護作用有限，凍害程度依然較重，幼苗凍死率較高。該研究結論可為當地花椒生產提供理論依據。