辣椒栽培與病蟲害防治技術研究

□文/李秋蘭

辣椒作為一種重要的經濟作物，在全球范圍內廣泛栽培，消費需求較大。然而，在辣椒的栽培過程中常常遇到各種病蟲害問題，給生產者帶來經濟損失和困擾。因此，研究辣椒栽培與病蟲害防治技術成為當前農業領域的熱點課題［1］。為了改善辣椒的栽培技術，提高產量，本文選取2022 年1 月～2023 年1 月某種植基地發病的2000株病椒作為研究對象進行研究，旨在探究如何預防和控制辣椒的常見病害，現將結果總結如下：

一、資料與方法

（一）一般資料

選取2022 年1 月～2023 年1 月某種植基地發病的2000株病椒進行研究。主要納入符合辣椒品種、生長階段的辣椒，排除存在嚴重病蟲害危害、不符合實驗要求，如生長不均勻、生長周期超出預期等辣椒。并對比所有病椒一般資料，發現差異均為統計學差異（P＞0.05），具備對比意義。

（二）種植方法

1.種子以及種植地選擇。辣椒種植時的種子和種植地的選擇非常重要。辣椒喜歡濕潤的環境，但過多的水分會導致苗木死亡。因此，在選擇種植地時，應選擇保水性較好的砂壤土，并確保土壤厚度足夠且富饒肥沃，為了降低辣椒遭受感染的風險，盡量避免在前茬種植過茄果類作物的土地上進行辣椒栽培。在選購種子時，應結合當地的市場需求和土壤條件，選擇適合的品種，特別是耐寒、耐熱、高產的品種［2］。種子的選擇對辣椒的產量和質量有直接影響，因此應當選擇外觀健康、充實的種子。此外，為了防止病蟲害的發生，可以將種子暴曬于陽光下2～3 天，然后浸泡在水中3～4 小時，接著用5%的硫酸三鈉溶液浸泡20 分鐘，取出后沖洗干凈，再進行種植。這樣的處理可以提高種子的質量，減少病蟲害的影響。

2.播種及生長期管理。由于辣椒是喜溫作物，種子的發芽率相對較低，所以提早播種有利于提高種子的萌發率。播種前應進行適量的灌溉，將水灌入土壤2～3厘米深處。播種時需要保持適量的水分，在有條件的情況下，可采用地膜覆蓋，增加地溫、濕度，加快苗木出土速度。在生長期播種前可以先給土壤澆水，然后觀察幼苗的生長情況，適度澆水。在開花和結實階段，辣椒植株對水分的需求增加，缺水會導致植株矮化、光合作用能力降低以及果實產量下降。所以，此階段要控制好澆水量。在進入結果階段后，辣椒植株生長迅速，應適度施用化肥，以確保辣椒開花結果。辣椒長到3 厘米后，要適時澆水，合理施用有機肥。按平衡施用的方式，每公頃追施尿素10千克或硫酸鉀5～10千克。

3.定苗。辣椒3～4 片真葉后，即可一次定苗，選用中、壯苗移栽。植株大小相近，以便更好地管理和施肥。對于辣椒的留苗密度，通常建議在5000～6000 株/畝，可以根據具體的品種、土壤條件和栽培管理習慣調整。適當的留苗密度可以保證植株之間有足夠的空間進行通風和光照，提供充足的養分供應，有利于植株的健康生長和豐收。

4.辣椒病蟲害防治

辣椒疫病：辣椒疫病的病原菌可以通過水傳播，造成辣椒莖枝分叉處出現黑色斑點、細枝收縮等癥狀。在病害發生初期，可用40%的乙磷鋁可濕性粉劑200 倍液或25%的甲霜靈800～1000 倍液，連噴2～3 次，間隔7～10天。

日灼病：日灼病是一種普通的植物病害，其癥狀是由表皮逐漸脫落、硬化，最后變成灰白色。可以在50千克40℃的水中加0.1 千克四硼酸鈉或用1000 倍的硫酸銅來噴灑。

灰霉病：灰霉病一旦發生，可用70%甲基托布津800 倍液或50%福美雙乳油600 倍液進行噴霧，達到控制病情的目的。

蟲害防治：防治蚜蟲可用40%樂果1000 倍液噴霧，15 天一次。采用2.5%敵克生可濕性粉劑或50%辛硫磷可濕性粉劑2000～4000 倍液噴霧，對此類害蟲均有較好的防效。

需要注意的是，具體的防治方法和藥劑濃度可以根據實際情況和農業專家的建議進行調整。同時，嚴格按照農藥的使用說明和安全操作規程進行防治，保證作物和人員的安全。

（三）觀察指標

觀察治療前后辣椒的病蟲害治療效果。

（四）統計學分析

數據處理以SPSS21.0 為基礎，對數據進行統計和處理。計數資料以［n（%）］表示，采用x2檢驗，以計量資料（±s）作為計量數據，P＜0.05 表明兩組之間差異顯著。

二、結果

對比治療前后的治療效果，可明顯看出治療后的效果明顯優于治療前，組間對比差異顯著（P＜0.05）。如表1所示：

表1 治療前后病蟲害治療效果

三、討論

在辣椒生產過程中，病害頻繁發生，嚴重影響了辣椒的產量和質量。因此，開展辣椒生產及害蟲綜合防控的研究具有極其重要的現實意義［3］。

首先，在辣椒栽培中，選擇適宜的品種對于預防病蟲害起著至關重要的作用。不同品種的辣椒抗病蟲害能力有所差異，因此，通過選育高抗性品種，可以有效減少外界病毒或昆蟲對辣椒的侵害，提高辣椒的產量和質量。其次，適宜的播種時間和定植密度也是防治病蟲害的重要措施之一。根據辣椒的生長規律和氣象條件，選擇適宜的播種時間可以最大程度地避免辣椒遭受病蟲的侵害。此外，合理的定植密度有利于促進辣椒植株通風透光，減少病菌病蟲的滋生和傳播。最后，病蟲害的防治還需合理使用農藥，選擇低毒、高效、廣譜的農藥，可以有效控制病蟲害的發生。同時，合理、安全使用農藥，可避免對環境和人體健康造成不良影響。

綜上所述：本研究結果指出治療后的效果明顯優于治療前，組間對比差異顯著（P＜0.05），說明運用科學的預防及治療措施，可明顯改善辣椒的病蟲害影響，降低辣椒發生病蟲害的概率，值得應用推廣。