中牟生菜

一、主要產地

河南省鄭州市中牟縣韓寺鎮古城村，官渡鎮大段莊村、李莊村。

二、品質特征

顏色鮮艷淡綠，葉片色澤明亮、水分充足、脆嫩，棵株挺直。

中牟生菜水分含量95.7%，可溶性固形物含量3.8%，鈣含量22毫克/100克，鋅含量0.15毫克/100克、葉綠素含量0.248毫克/克，均優于參照值。

三、環境優勢

中牟縣屬典型的中緯度暖溫帶大陸性季風氣候，氣候溫和，光照充足。農業基礎條件良好，年平均日照2 366小時，年平均氣溫14.2℃，年均降水量616毫米，無霜期為240天。生菜生產基地所在的官渡鎮、韓寺鎮土地面積廣闊，土壤深厚、肥沃，地形平坦，農田水利基礎設施齊全，多年來盛產蔬菜瓜果，品質優良。

四、收獲時間

全年。最佳品質期為全年。

五、推薦貯藏保鮮和食用方法

貯藏保鮮方法：放入冰箱冷藏。

食用方法：清洗干凈之后可以直接食用。

清炒生菜。生菜清洗干凈，大蒜切末，鍋熱入油，待熱后放入蒜末熗出香味，放入生菜翻炒斷生，放入適量鹽調味即可。

六、市場銷售采購信息

1.中牟縣田園瓜菜專業合作社

聯系人：郭記拴

聯系電話：13676993746

2.鄭州官渡富田農民種植專業合作社

聯系人：喬福山

聯系電話：13613712540

3.鄭州官渡東波蔬菜種植農民專業合作社

聯系人：王東波

聯系電話：18638175516

[責任編輯：李偉杰]