鄉(xiāng)村旅游發(fā)展意象及環(huán)境建設(shè)*
——以重慶市石柱縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)為例

王改 WANG Gai

通過分析石柱縣政府工作報(bào)告，實(shí)地訪談鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、村干部、村民，觀察并記錄鄉(xiāng)村建設(shè)情況，采用綜合分析和對(duì)比分析的方法，研究冷水鎮(zhèn)、中益鄉(xiāng)、橋頭鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展意象與環(huán)境建設(shè)的關(guān)聯(lián)，得出鄉(xiāng)村旅游發(fā)展意象對(duì)應(yīng)鄉(xiāng)村環(huán)境建設(shè)重點(diǎn)區(qū)域，明確企業(yè)、政府、村集體和村民在其中發(fā)揮的作用。

鄉(xiāng)村振興；鄉(xiāng)村建設(shè)；旅游發(fā)展；環(huán)境建設(shè)

0 引言

當(dāng)前，我國鄉(xiāng)村大致可分為如下類型：①沿海城市經(jīng)濟(jì)帶地區(qū)的工業(yè)型鄉(xiāng)村，占比不超過10%；②主要從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的中西部地區(qū)的農(nóng)業(yè)型鄉(xiāng)村，占比85%以上；③適合發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等新業(yè)態(tài)的旅游型鄉(xiāng)村，占比5%以下。鄉(xiāng)村意象是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，也是鄉(xiāng)村研究的新理論和新視角，旅游發(fā)展意象影響鄉(xiāng)村發(fā)展路徑和環(huán)境建設(shè)。位于山地重慶的石柱縣是國家全域旅游示范區(qū)，其下轄的冷水鎮(zhèn)、中益鄉(xiāng)、橋頭鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展分別對(duì)應(yīng)“荒野鄉(xiāng)村”“文化鄉(xiāng)村”“田園鄉(xiāng)村”3種意象。研究石柱縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展意象與環(huán)境建設(shè)的關(guān)聯(lián)對(duì)于旅游型鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和環(huán)境建設(shè)有重要的指導(dǎo)意義。基于此，本文通過分析石柱縣政府工作報(bào)告，訪談鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、村干部、村民，觀察并記錄鄉(xiāng)村建設(shè)情況，采用綜合分析和對(duì)比分析的方法研究上述鄉(xiāng)村旅游發(fā)展意象與環(huán)境建設(shè)的關(guān)聯(lián)。

1 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展意象

英國學(xué)者邁克爾·伍茲認(rèn)為鄉(xiāng)村是一種思想范疇，鄉(xiāng)村旅游是利用城市人對(duì)鄉(xiāng)村的想象，吸引城市人到鄉(xiāng)村消費(fèi)。石柱縣鄉(xiāng)村旅游主要涵蓋3種意象，分別是荒野鄉(xiāng)村、文化鄉(xiāng)村、田園鄉(xiāng)村。荒野鄉(xiāng)村具有古老的起源，可追溯至農(nóng)業(yè)社會(huì)，在歐洲中世紀(jì)的民間傳說中，被描繪為遍布邪惡精靈、怪物和野蠻人的地方，如今荒野鄉(xiāng)村意向主要用于開發(fā)冒險(xiǎn)旅游類項(xiàng)目，讓人們體驗(yàn)探索和征服自然的樂趣，如冷水鎮(zhèn)八龍村利用丘陵地貌和森林植被打造大型冒險(xiǎn)娛樂項(xiàng)目；文化鄉(xiāng)村更加注重鄉(xiāng)村歷史積淀和文化內(nèi)涵，地理?xiàng)l件和自然條件相對(duì)較差的中益鄉(xiāng)通過整合多元文化，成功打造“思政研學(xué)”旅游品牌；田園鄉(xiāng)村讓人們聯(lián)想到親近自然、農(nóng)耕放牧的生活方式，雖然田園鄉(xiāng)村意象廣泛存在于山地鄉(xiāng)村，但僅有少數(shù)鄉(xiāng)村能運(yùn)用此意象發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，環(huán)繞水庫的橋頭鎮(zhèn)是其中之一。

2 石柱縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展意象及環(huán)境建設(shè)

交通、氣候和環(huán)境特色是影響鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的要素。冷水鎮(zhèn)緊鄰高鐵站，夏季平均氣溫約20℃，以便于建設(shè)的丘陵地形為主，各方面發(fā)展優(yōu)勢突出；中益鄉(xiāng)夏季平均氣溫約24℃，河流景觀較好，交通條件較差；橋頭鎮(zhèn)夏季平均氣溫約33℃，有獨(dú)特的水庫資源，氣候條件和交通條件較差。

2.1 冷水鎮(zhèn)：荒野鄉(xiāng)村

冷水鎮(zhèn)各村旅游發(fā)展相互獨(dú)立，其中八龍村最為突出，冒險(xiǎn)和挑戰(zhàn)是旅游項(xiàng)目主題。得益于丘陵的地形優(yōu)勢，八龍村開發(fā)了云霄滑車、空中漂流、云端玻璃廊橋、登山踏青、拓展訓(xùn)練等冒險(xiǎn)挑戰(zhàn)型娛樂項(xiàng)目（見圖1）。八龍村從2000年開始發(fā)展農(nóng)家樂，目前已有近200家。總體而言，村內(nèi)旅游項(xiàng)目呈散點(diǎn)式分布，大型旅游項(xiàng)目和村民農(nóng)家樂相互獨(dú)立。大型旅游項(xiàng)目年綜合收益超過1億元，對(duì)周邊村民農(nóng)家樂發(fā)展雖有一定的帶動(dòng)作用，但除少量土地流轉(zhuǎn)費(fèi)外，與村集體和村民并無直接利益關(guān)聯(lián)。

1 冷水鎮(zhèn)八龍村大型娛樂項(xiàng)目

冷水鎮(zhèn)八龍村村民經(jīng)營農(nóng)家樂雖有較高收入，但民居整體風(fēng)貌樸素統(tǒng)一（見圖2），村民將更多精力和資金投入菜品研發(fā)、服務(wù)品質(zhì)和室內(nèi)配套建設(shè)，以提高競爭優(yōu)勢。近期村內(nèi)新建了現(xiàn)代風(fēng)格的莼工坊（見圖3），為古樸內(nèi)斂的鄉(xiāng)村環(huán)境注入了新活力。莼工坊室內(nèi)包含農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)、展覽空間、會(huì)議空間和休閑空間，室外包括舞臺(tái)和廣場。2023年，在莼工坊舉辦了鄉(xiāng)村影像展、鄉(xiāng)村振興論壇和鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。莼工坊不僅是生產(chǎn)建筑，更是鄉(xiāng)村“農(nóng)文旅”融合發(fā)展的綜合型空間，是鄉(xiāng)村活動(dòng)的中心和事件傳播的焦點(diǎn)。

2 冷水鎮(zhèn)八龍村農(nóng)宅風(fēng)貌

3 冷水鎮(zhèn)八龍村莼工坊

2.2 中益鄉(xiāng)：文化鄉(xiāng)村

中益鄉(xiāng)于2017年被列為重慶市深度貧困重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。脫貧攻堅(jiān)時(shí)期，鄉(xiāng)鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施和人居環(huán)境顯著提升。游客服務(wù)中心“看得見山，望得見水”的空間示范、蜜蜂博物館夯土墻材料的應(yīng)用示范以及蜜蜂橋的裝配式技術(shù)示范等彰顯了鄉(xiāng)村建設(shè)的當(dāng)代自信（見圖4～6）。2019年黨中央對(duì)中益鄉(xiāng)脫貧攻堅(jiān)成就給予肯定，成為中益鄉(xiāng)旅游發(fā)展寶貴的文化資源。此外，中益鄉(xiāng)還擁有土家傳統(tǒng)文化資源。

4 中益鄉(xiāng)游客服務(wù)中心

5 中益鄉(xiāng)蜜蜂博物館

6 中益鄉(xiāng)蜜蜂橋

隨著人居環(huán)境提升，游客越來越多，不斷吸引村民返鄉(xiāng)發(fā)展。部分退休的能人志士成為鄉(xiāng)賢，組織村民利用閑置民居發(fā)展農(nóng)家樂，并成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游專業(yè)合作社。2017年發(fā)展23家農(nóng)家樂，戶均年收入10萬元以上；2018年村民對(duì)農(nóng)家樂發(fā)展更有信心，對(duì)餐飲和住宿條件進(jìn)行提檔升級(jí)。2019年某企業(yè)入駐中益鄉(xiāng)，率先利用各色文化資源發(fā)展“思政研學(xué)”主題的鄉(xiāng)村旅游。企業(yè)的介入引發(fā)“只見人流，不見錢流”的問題。因此，在脫貧攻堅(jiān)時(shí)期的重慶大學(xué)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)化身公益幫扶團(tuán)隊(duì)，通過舉辦文化活動(dòng)形成空間應(yīng)用和發(fā)展模式示范，吸引游客到農(nóng)家樂消費(fèi)，助力村民致富和鄉(xiāng)村振興。在“企業(yè)旅游品牌打造+高校空間應(yīng)用”發(fā)展模式的示范引領(lǐng)下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體公司瞄準(zhǔn)“考察培訓(xùn)、思政研學(xué)、工會(huì)團(tuán)建”和“親子游”市場，深度融合發(fā)展“農(nóng)文旅”產(chǎn)業(yè)。目前，中益鄉(xiāng)共有134家農(nóng)家樂，經(jīng)營效益良好。

2.3 橋頭鎮(zhèn)：田園鄉(xiāng)村

昔日，橋頭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村人口流失嚴(yán)重，產(chǎn)業(yè)發(fā)展薄弱，農(nóng)家樂屈指可數(shù)，且因游客不多收益不佳。橋頭鎮(zhèn)自2021年成為重慶市鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，企業(yè)成為橋頭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的主力軍。首先是以總體規(guī)劃引商，鄉(xiāng)村振興時(shí)期的幫扶不同于脫貧攻堅(jiān)時(shí)期從規(guī)劃到建設(shè)再到招商引資，而是直接利用好規(guī)劃、好資源、好政策吸引企業(yè)來此建設(shè)發(fā)展。某文旅公司被“農(nóng)文旅”融合發(fā)展規(guī)劃及濱湖岸線獨(dú)特的生態(tài)資源吸引，在鎮(zhèn)內(nèi)建設(shè)喜馬拉雅野奢露營基地（見圖7，8）。其次是以產(chǎn)業(yè)鏈條選商，采取“先引龍頭企業(yè)搭建骨架，再優(yōu)選各類企業(yè)填充業(yè)態(tài)”的方式，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面。某國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的標(biāo)桿和示范效應(yīng)吸引了眾多行業(yè)頭部企業(yè)入駐橋頭鎮(zhèn)，并發(fā)動(dòng)本土企業(yè)布局精品民宿、露營基地、藝術(shù)工坊等業(yè)態(tài)，豐富了“農(nóng)文旅”融合體驗(yàn)。以市場導(dǎo)向定位，充分尊重投資企業(yè)意見，從選址設(shè)計(jì)到建設(shè)運(yùn)營由企業(yè)主導(dǎo)，政府只提供服務(wù)。瞄準(zhǔn)寫生市場，由企業(yè)一體化運(yùn)營管理，村集體協(xié)作配合，著力打造集寫生、游學(xué)、攝影、鄉(xiāng)村影視、鄉(xiāng)村音樂、美育勞動(dòng)等業(yè)態(tài)于一體的高品質(zhì)寫生創(chuàng)作基地。最后針對(duì)硬核項(xiàng)目開展配套服務(wù)，企業(yè)負(fù)責(zé)投資主體，政府負(fù)責(zé)配套外圍，將政府配套項(xiàng)目作為資產(chǎn)入股，村集體獲得項(xiàng)目經(jīng)營的固定分紅和效益分紅。在再別康橋民宿建設(shè)中，政府出資改造人居環(huán)境、配套基礎(chǔ)設(shè)施，民宿業(yè)主出資進(jìn)行內(nèi)部裝修、業(yè)態(tài)運(yùn)營，合同約定部分經(jīng)營利潤將分配給鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體公司（見圖9）。橋頭鎮(zhèn)秉持“讓風(fēng)景成為生活”的理念，通過將人居建筑隱入湖光山色、引入業(yè)態(tài)點(diǎn)亮鄉(xiāng)村活力、藝術(shù)植入涵養(yǎng)審美情趣等路徑打造“生活即風(fēng)景”的精致田園鄉(xiāng)村。

7 橋頭鎮(zhèn)喜馬拉雅野奢露營基地

8 橋頭鎮(zhèn)濱湖觀景平臺(tái)

3 結(jié)語

“荒野鄉(xiāng)村”不僅指引游客觀賞自然美景、享受清幽寧靜、品嘗地方美食，更使其因探索和征服自然而獲得精神愉悅。冷水鎮(zhèn)八龍村環(huán)境建設(shè)的主陣地在周邊森林非村民的聚居點(diǎn)，故其鄉(xiāng)村建設(shè)受到資本的影響小，不過也要警惕村集體被排除在利益分配之外。當(dāng)大型旅游項(xiàng)目吸引大量客流時(shí)，農(nóng)家樂應(yīng)通過提升配套設(shè)施和服務(wù)品質(zhì)而非建筑外觀來吸引游客，村集體建設(shè)項(xiàng)目是鄉(xiāng)村環(huán)境的重要節(jié)點(diǎn)以及集體經(jīng)濟(jì)的重要載體。總體來看，冷水鎮(zhèn)“荒野鄉(xiāng)村”旅游發(fā)展屬于“市場發(fā)展先行驅(qū)動(dòng)，村民個(gè)體自由發(fā)展，政府力量不斷覺醒”類型。

“文化鄉(xiāng)村”旅游發(fā)展需要有特色的文化底蘊(yùn)作為支撐。“現(xiàn)代化建設(shè)”文化資源和“紅色”文化資源成為中益鄉(xiāng)旅游發(fā)展的寶貴文化底蘊(yùn)。此外,“文化鄉(xiāng)村”旅游發(fā)展也需要有濃厚的文化氛圍，這促使中益鄉(xiāng)旅游產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展。鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體凝聚各村旅游發(fā)展力量，同時(shí)提升了各村抵抗外來資本掠奪當(dāng)?shù)芈糜问袌龅哪芰Γ嬲龑?shí)現(xiàn)農(nóng)民富裕、鄉(xiāng)村振興。

“田園鄉(xiāng)村”的打造不僅需要精致的景點(diǎn)，更需要整體進(jìn)行提檔升級(jí)，即總體規(guī)劃及大量的資金和人才。總體規(guī)劃成為橋頭鎮(zhèn)引商選商的依據(jù)，企業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的主力軍。當(dāng)大量企業(yè)涌入橋頭鎮(zhèn)時(shí)，政府承擔(dān)制定規(guī)則和提供服務(wù)的角色，一方面保障村民利益，一方面服務(wù)企業(yè)發(fā)展。

綜上所述，石柱縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展意象對(duì)應(yīng)鄉(xiāng)村環(huán)境建設(shè)的重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)、政府、村集體和村民在鄉(xiāng)村建設(shè)中發(fā)揮各自的作用，實(shí)現(xiàn)共同建設(shè)，促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村聯(lián)合發(fā)展。