
又是一年東風至,“桃花春曲節”重開。
渦河北岸,桃花盛開。3月29日-30日,“2024第七屆古井貢酒·年份原漿桃花春曲節暨第三屆古粉節”在名城亳州盛大開幕。
桃花盛開時,相約醉春光。來自五湖四海的賓客共聚亳州,制春曲、賞桃花、品美酒,在美酒、美景、美食的交融中,暢享春和景明,感受中國白酒文化的獨特魅力。
渦河流域是中華文明發源地之一,擁有諸多重要的中華文化遺產,如亳州花戲樓、曹操運兵道、古井貢酒釀造技藝等,反映了渦河豐富的歷史文化內涵。
其中,古井貢酒傳統釀造技藝起源于東漢,2021年正式入選“國家級非物質文化遺產”名錄。
桃花春曲是古井貢酒優秀釀酒工藝之一,“桃花開時制曲,花凋曲成,制酒,味幽香”,這就是古井貢酒獨特的桃花春曲。制曲時,循古法只在桃花盛開的20天左右制作。此時空氣溫濕、微生物活動旺盛,“千年曲根”里的有益菌群最活躍,可制做出最好的酒曲——桃花春曲脂玉心。
“曲為酒之骨”。桃花春曲節的誕生,就源于釀造古井貢酒的這一特殊酒曲——桃花春曲。
自2018年起,古井貢酒將“桃花春曲”古法工藝與桃花盛開的時節和美好寓意相融合,創新打造出“桃花春曲節”,展示古井貢酒獨有的傳統釀制技藝魅力,彰顯古井貢酒傳承千年的深厚文化底蘊。
歷經七年相伴,如今,桃花春曲節已成為消費者共享古井貢酒、展現春日活力、感受中國酒文化魅力的獨特IP,更是古井融合“酒產業、酒文化、酒生態”的代表性活動,讓千年古井煥發青春。
每一年的桃花春曲節,古井貢酒都在內容和形式上進行豐富和提升,讓這一節日更具新意和特色。
本屆桃花春曲節上,古書記載的內容通過現場表演復刻,以傳統文化的創新式表達,讓消費者身臨其境,見證“古井貢酒·年份原漿”的誕生。通過生動演繹,展現古井貢酒“道法自然 天人共釀”的傳統釀造技藝和歷史傳承,唱響中國白酒文化主旋律。

流淌在遼闊皖北平原上的渦河歷史悠久,早在春秋時期就被記載在古書中。渦河孕育的歷史名城亳州是酒鄉藥都、天下道源,這里氣候溫和、人文薈萃,老子、莊子、曹操、華佗等誕生于此,是公認的頤養圣地。
亳州何以地靈人杰?古井貢酒何以卓爾不凡?本屆桃花春曲節上,中國國家地理-亳州釀酒環境探源盛大啟動,將這片土地上的歷史文化脈絡和千年傳承的酒香娓娓道來。
“桃花源中酒,酒中桃花源”。本屆桃花春曲節,古井貢酒盛情邀請亳商回到亳州、來到古井,感受家鄉文化的蛻變和成長,體驗古井文化的源遠流長和深厚底蘊,探尋亳州城市特色和商機,助力亳品更蓬勃熱烈的發展。
在這里,亳商們賞桃花、品美酒,逛亳品展、古井美食展,與古風盛裝的“桃花仙子”同賞同行,看“依舊桃花面,頻低柳葉眉”。
“亳商家鄉行·百余名亳商進古井”座談會,大型非遺煥新主題節目《活起來的技藝》第四季合作啟動儀式等活動也接力上演,共同打造一場精彩紛呈的中國白酒非遺文化盛典。
每年桃花春曲節也是眾多“古粉”約定俗成的踏青好去處,本屆桃花春曲節結合2024“春游江淮請您來”活動,邀請廣大“古粉”領略亳州山水,品味醉美古井。
活動現場,不僅有舞龍舞獅秀、豫劇泰斗劉忠河傾情演繹,還有古井&八喜冰淇淋、古井&馬迭爾冰棍,傳統與現代交加,既體現了古井貢酒的傳承精神,又展現了古井貢酒與時俱進、不斷創新的理念。
此外,活動還開通了線上“賞春”通道——“馬瀅帶您看古井”,為不能來現場的“古粉”提供了云參觀通道,在線上也能一飽眼福。
本屆桃花春曲節舉辦之際,古井貢酒重磅推出應時之作的限量版產品——古井貢酒·桃花春曲禮盒。禮盒中用桃花春曲釀造出的白酒,色清如水晶,香純似幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息。產品包裝以清麗脫俗的晴空藍為底色,展現了春暖花開、充滿生機的春日氛圍。
本屆桃花春曲節上,古法釀藝沉浸式展演、春日游園、美食品鑒、非遺表演等一系列活動精彩紛呈,令“古粉”和游客流連忘返。
行至第七屆,“桃花春曲節”IP已經成為古井文化的重要內涵,為古井貢酒在新時代煥發異彩。