天津市寧河區小麥產業發展對策建議

李金艷 華 楠

（天津市寧河區農村社會事業發展服務中心 天津 寧河 301500）

近年來，國家重視糧食生產，出臺中央一號文件，加大糧食扶持力度，天津市實施了一系列強農惠農政策，大大提高了農民種糧積極性，全區小麥種植面積基本穩定在15 萬畝左右，小麥生產呈穩定發展態勢。在小麥生產上寧河區注重保優栽培，制定出以“高產、提質、增效”為目標，以優化品種布局和簡化栽培技術為手段的小麥生產技術路線，通過積極促進農機農藝深度融合，帶動該區小麥大面積均衡增產。但當前存在優質強筋冬小麥品種較少、整體產業化水平低、田間種植管理粗放、病蟲害發生呈上升趨勢等問題，為此提出以下對策建議。

1 寧河區小麥產業發展現狀

1.1 小麥種植面積回升。在小麥種植面積上，1997年寧河區小麥種植達歷史最高，種植面積為10.02 萬畝；2000 年之后受海水倒灌、極端干旱、棉價高等多種因素影響，小麥面積銳減，2002 年縮減至0.64 萬畝，隨后小麥種植面積一直徘徊停滯不前，2016 年之后逐年增長，2021 年達到了16.4 萬畝。

1.2 小麥品種不斷更新。2016 年前后寧河區種植的冬小麥品種有濟麥22、輪選987、冬麥966 等，春小麥品種有津強5 號、津強6 號、津強7 號、津強8 號等；2020 年以來種植的冬小麥品種有京花11、樂土808、河農6425、河農6426 等，春小麥品種有津強7號、津強8 號、津強11 號等，全區種植的春小麥品種95%以上是強筋小麥品種。

1.3 小麥單產水平逐漸提高。近年來小麥單產逐年提高，2010 年全區冬小麥平均產量376 kg/667 m2，春小麥平均產量348 kg/667 m2；2021 年全區冬小麥平均產量483 kg/667 m2，春小麥平均產量396 kg/667 m2。

2 小麥產業發展存在的問題

2.1 優質強筋冬小麥品種較少。目前適合寧河區大面積種植的優質強筋冬小麥品種較少，需要培育、引進、試驗示范和逐步推廣，立即替代當前常規冬小麥品種有一定生產風險，如近2 年在全市推廣的強筋冬小麥“津農6 號”，在田間大面積種植，氣候條件適宜的情況下，白粉病發生較重。

2.2 整體產業化水平低。目前，大部分小麥生產從品種、生產、收儲到加工沒有形成一個完整的產業鏈，部分環節互相制約，小麥種源質量參差不齊，分散種植較多，規模化、標準化生產不夠，種植管理粗放，導致優質不優價；優質強筋小麥面粉沒有形成品牌效應，缺乏核心競爭力及龍頭帶動作用。

2.3 田間種植管理粗放

2.3.1 播種措施不到位。近年來，寧河區夏玉米普遍收獲偏遲，造成小麥播種時間緊，技術措施不到位，主要表現在：一是生產上大部分農戶采取連年旋耕播種而不進行深翻或深松，造成犁底層上移，土壤緊實堅硬，通透性差，不利于根系下扎，保水保肥能力差，遇到不良的天氣，易引起小麥植株倒伏，嚴重影響產量；二是部分農戶播種后不進行鎮壓，造成土壤懸虛嚴重，影響出苗，后期容易失墑，越冬根系易受凍害，出現死苗現象；三是播種密度過大。目前寧河區大部分農戶小麥播種密度大，每667 m2播種量25 kg 左右，造成田間郁閉，病害發生嚴重，后期倒伏，有效穗數減少，穗小。

2.3.2 栽培措施管理不當。目前寧河區小麥栽培管理措施不當主要表現在肥水管理上。在施肥方式上大部分農戶采取每畝底施氮磷鉀長效緩釋肥40 kg，追肥上普遍采取“一炮轟”的方式；在澆水上，部分農戶存在澆水過早，在小麥起身期澆春季第1 水，并在澆水的同時每畝一次性施入尿素25 kg 以上，特別是鹽堿地塊，春季地溫低，澆水追肥造成土壤反堿情況加劇，影響根系生長，造成有效穗數少，千粒重降低。

2.4 病蟲害發生呈上升趨勢。隨著氣候變暖，外來病蟲草害的侵入和耕作方式的變化，小麥主要病蟲草害發生種類和發生面積呈上升趨勢。特別是麥田雜草、小麥蚜蟲、小麥白粉病等發生加重；新發生病害小麥莖基腐病、赤霉病在個別地塊發生，潛在發生的風險很高。

3 小麥產業發展對策

3.1 調優小麥種植品種結構，擴大強筋春小麥面積，引導強筋冬小麥種植。在生產上加大強筋春小麥品種如津強7 號、津強8 號、津強11 號的推廣力度；做好強筋冬小麥品種引進、試驗示范，篩選出適合寧河區種植的優質、高產、抗病小麥品種。

3.2 培肥地力，提高整地質量。①采取增施有機肥和秸稈還田的方式，提高土壤有機質含量；②大力推廣機械深松整地，采取深耕與旋耕相結合的方式，每3年深耕1 次，耕深25 cm 以上，耕后旋耕。

3.3 適期足墑播種，提高播種質量。播種時采用精量播種、種肥同播、配方施肥、播后鎮壓等關鍵技術。根據氣候條件、土壤墑情和品種特性，合理確定播量。推行藥劑拌種和種子包衣，實現一播全苗。

3.4 推廣節水減肥減藥綠色增效技術。春季應根據苗情、墑情，重點澆好拔節水，有條件的地區澆好揚花水；推廣氮肥后移技術，將春季追肥時間由起身期后移至拔節期，有效控制無效分蘗；推廣病蟲害統防統治技術，減少化學農藥施用量和施用次數，提高防治效果。

3.5 提升小麥產業化水平。從優化品種、標準化生產、規范化收儲、精深化加工、品牌化銷售、功能化擴展等方面全面提升，構建三產融合發展的強筋麥全產業鏈，加快打造天津小麥產業體系。