花椒增產(chǎn)科學(xué)管理措施

付燕燕

（平山縣林業(yè)工作站 河北 平山 050400）

1 培育良種壯苗

苗子是植樹(shù)的物質(zhì)基礎(chǔ)，苗子的好壞，直接決定著花椒生產(chǎn)發(fā)展速度快與慢的大問(wèn)題。在培育良種壯苗方面，首先要抓選種工作，育苗所需的種子堅(jiān)持單株選優(yōu)，單存單育。育苗地要土壤肥沃、灌溉方便，并施圈肥作為底肥，專人管理，精耕細(xì)作，及時(shí)防治病蟲(chóng)害。出圃栽植前追肥，使2 年生苗木高1.5 m 以上、基徑1.5 ～2.5 cm。栽植時(shí)要采取定規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量和定時(shí)完成的措施，栽后成活率達(dá)98%以上，從根本上保證幼樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育快、進(jìn)入結(jié)果期早。

2 花椒修剪技術(shù)

修剪時(shí)間掌握在摘椒后1 個(gè)月內(nèi)(即立秋至白露)和翌春解凍前后進(jìn)行。這時(shí)枝條生命力的強(qiáng)弱比較明顯，剪、留、疏、回縮量的大小能做到一目了然，花芽不易損壞；又由于根部具有吸收能力，剪口易于老化愈合，不會(huì)影響樹(shù)勢(shì)。

2.1 花椒幼樹(shù)進(jìn)行疏散分層或自然開(kāi)心整形修剪。在距地面50 ～70 cm 處選留3 ～5 個(gè)主枝，間距要均勻，角度要開(kāi)張，使每個(gè)主枝占有合理的空間。每個(gè)主枝上留2 個(gè)側(cè)枝和2 個(gè)背后枝，側(cè)枝與主干、側(cè)枝與側(cè)枝間距50 cm 左右為宜，在側(cè)枝間留一個(gè)背后枝，在第二側(cè)枝上部30 cm 左右處留第二個(gè)。整形修剪的同時(shí)注意剪除徒長(zhǎng)枝和根蘗，對(duì)各級(jí)枝頭進(jìn)行重剪，一般截原枝頭的2/5，背后枝不剪截，但要控制其生長(zhǎng)勢(shì)，去除頂端優(yōu)勢(shì)，注意多留輔養(yǎng)枝，以不影響主側(cè)枝生長(zhǎng)為宜。開(kāi)心形樹(shù)，腔內(nèi)較空，應(yīng)利用背上枝輔助空間，并進(jìn)行輕微剪截，使其分生小枝、增加結(jié)椒面積。

2.2 結(jié)椒樹(shù)的修剪應(yīng)分別在結(jié)椒初期和結(jié)椒盛期進(jìn)行。結(jié)椒初期樹(shù)冠需繼續(xù)擴(kuò)大，對(duì)主側(cè)枝頭進(jìn)行短截，過(guò)密枝頭應(yīng)從基部疏除。此類樹(shù)一般不留徒長(zhǎng)枝，膛內(nèi)特空者，保留的徒長(zhǎng)枝只做輕微剪截，或只打頂芽，促使萌發(fā)分枝，增加結(jié)椒面積；但不可重剪截，否則會(huì)引起大量的徒長(zhǎng)。結(jié)椒盛期樹(shù)勢(shì)變緩，枝頭基本停止向外延伸，對(duì)過(guò)密的枝條及輔養(yǎng)枝應(yīng)從基部疏除或進(jìn)行回縮，改善通風(fēng)透光條件；結(jié)椒母枝由于連續(xù)結(jié)椒，一般表現(xiàn)細(xì)弱，甚至失去結(jié)椒能力，對(duì)母枝應(yīng)及時(shí)回縮，更新復(fù)壯，促使分生新枝；過(guò)密、過(guò)弱的母枝，應(yīng)進(jìn)行疏剪，樹(shù)勢(shì)表現(xiàn)衰弱的要回縮各級(jí)枝頭，掌握“有空則留，無(wú)空則疏”的原則。

2.3 自然生長(zhǎng)的花椒樹(shù)一般枝條密擠，樹(shù)形紊亂，通風(fēng)不良，要因樹(shù)修剪，隨樹(shù)做形，但不可大拉大砍的硬性造形，應(yīng)疏除過(guò)密的重疊枝、交叉枝、并生枝，回縮枯干細(xì)弱枝、病蟲(chóng)危害枝使其互不影響，達(dá)到通風(fēng)透光的目的。留下的各級(jí)枝頭回縮到生命力最強(qiáng)的地方，使其縮小樹(shù)冠，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)；過(guò)密的母枝應(yīng)進(jìn)行疏剪，去弱留強(qiáng)；細(xì)弱的母枝要進(jìn)行回縮，使其萌生新枝。

2.4 老樹(shù)更新。主要是更新或回縮重疊枝、密擠枝、交叉枝，使其通風(fēng)透光。對(duì)留下的枝條加以極重的回縮，回縮到生命力最強(qiáng)的地方。但同時(shí)要注意培養(yǎng)、利用內(nèi)膛新枝和徒長(zhǎng)枝，如位置好、空間大的徒長(zhǎng)枝，可短截1/3；空間小的徒長(zhǎng)枝可短截1/4，促使其萌發(fā)小枝，培養(yǎng)結(jié)椒枝組。結(jié)椒母枝應(yīng)去弱留強(qiáng)或回縮，使其復(fù)壯萌發(fā)新枝。更新老樹(shù)必須加強(qiáng)土、肥、水管理，使其延長(zhǎng)結(jié)椒期。

3 綜合管理措施

花椒樹(shù)根系淺，對(duì)土、肥、水的反應(yīng)極為敏感。因此，加強(qiáng)土、肥、水等綜合管理措施，是花椒增產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。每年秋末春初，結(jié)合施1 次圈肥或復(fù)合肥進(jìn)行深耕或刨樹(shù)盤(pán)，施后灌足水；開(kāi)花坐果期增施追肥1 次，施后灌足水；同時(shí)還可在開(kāi)花授粉后進(jìn)行根外追肥，噴施0.3%尿素，并加入5000 倍樂(lè)果，以防治蚜蟲(chóng)，提高坐果率。根外施肥1 年3 次，第2 次在坐果期進(jìn)行噴施，第3 次在5 月下旬噴施0.3%磷酸二氫鉀，促使籽粒飽滿，增加椒皮厚度，減少落果。花椒樹(shù)對(duì)水分要求迫切，特別是在坐果期尤為明顯。因此適時(shí)灌水對(duì)花椒增產(chǎn)具有很大作用。發(fā)芽前澆催芽水，促使芽子萌發(fā)和花芽分化；落花后澆坐果水，時(shí)間要及時(shí)，水量要充足，最好保持地皮不干。在防治病蟲(chóng)害方面，要摸清和掌握發(fā)生規(guī)律，防重于治，及時(shí)捕滅。除草應(yīng)在花椒樹(shù)進(jìn)入休眠期后進(jìn)行，不僅能夠起到疏松土壤的作用，而且能破壞地下害蟲(chóng)的棲息場(chǎng)所。需要注意的是，除草時(shí)應(yīng)做到淺鋤，不宜太深，避免對(duì)花椒樹(shù)根系造成損傷。