到了生機(jī)盎然的春季,水果漸漸成為餐桌上的“常客”。補(bǔ)養(yǎng)了一冬的脾胃,吃多了大魚(yú)大肉,此時(shí)正需要一些爽口、清涼的鮮果來(lái)刮一刮油膩。趁著踏春賞景之際,不妨帶著果盒,與大自然來(lái)一次清爽的約會(huì)吧。吹著春風(fēng)、賞著春花、品著鮮果,讓身心卸下冬日的厚重與疲憊感,重新裹上春日的清香。
春日,大地回暖,萬(wàn)物復(fù)蘇,人們的活動(dòng)量增加,新陳代謝也隨之加快。中醫(yī)理論認(rèn)為,春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié),適當(dāng)食用一些溫?zé)嵝缘乃?,如葡萄、菠蘿、芒果、櫻桃等,可以達(dá)到溫經(jīng)、助陽(yáng)生發(fā)的功效。
春季應(yīng)肝,為肝旺之時(shí),易傷脾氣?!秹塾H養(yǎng)老新書(shū)·春氣攝養(yǎng)》云:“當(dāng)春之時(shí),其飲食之味宜減酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!彼裕杭疽俗裱皽p酸增甘”的飲食養(yǎng)生原則,減少酸性食物的攝入,增加甘味食物的攝入,以疏瀉肝氣,補(bǔ)養(yǎng)脾氣。春季食用的水果,也應(yīng)遵循“減酸增甘”這一養(yǎng)生原則,可以選擇草莓、香蕉、葡萄等味甘的水果。不過(guò),糖尿病人群不宜食用過(guò)多此類水果,以免血糖升高,對(duì)其原發(fā)病造成不良影響。
春季,是出走戶外、融入大自然的好時(shí)機(jī)。在這個(gè)季節(jié)里,陽(yáng)光變得柔和,空氣中彌漫著泥土和花草的清新味道,不僅能夠讓人們暫時(shí)遠(yuǎn)離塵囂,放松心情,通過(guò)戶外鍛煉還能增強(qiáng)體質(zhì),提高身體對(duì)外界變化的適應(yīng)能力。
在春風(fēng)和煦的日子里,帶上親朋好友一同出游,再攜帶一份適合春季食用的繽紛果盒,既能滿足味蕾的享受,也能為身體補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)成分。與親友一同享受春光與果香,讓身心在大自然的懷抱中得到徹底的放松和愉悅。這樣的春天,豈不美哉?

春果三明治
【用料】吐司、酸奶、草莓各適量
【做法】
1.吐司上涂滿酸奶,沿著對(duì)角線擺上2~3顆草莓,再蓋上一層吐司,并壓實(shí)。
2.用保鮮膜將三明治包裹好,沿著擺草莓的對(duì)角線處將三明治一切為二,即可食用。
責(zé)任編輯/李思涵