繽紛花色從何而來
2024-04-29 00:00:00
發明與創新·中學生 2024年4期
關鍵詞：植物
花色是由基因決定的，是植物長期進化的結果。細胞液的pH值不同，鮮花花瓣細胞中含有的花青素、類胡蘿卜素、葉黃素等主要色素會顯現不同的顏色。在植物花朵含有的色素中，花青素對酸堿度較敏感，只要酸堿度稍微變化，花的顏色也會隨之改變。如果花朵不含有任何色素，花瓣中的微小氣泡會把光線全部反射，花瓣就呈白色。
（本刊綜合）
（欄目編輯" 方郁芝）
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