鐵皮石斛近野生栽培技術

鐵皮石斛Dendrobium catenatum Lindley （D.officinale Kimura et Migo）是中國傳統名貴中藥材，具有益胃生津、滋陰清熱等功效。中國第一部藥學專著《神農本草經》將鐵皮石斛列為上品：“味甘平。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞、羸弱，強陰。久服厚腸胃、輕身延年。”其后的本草著作大多沿用該書記載。20世紀90年代以前，鐵皮石斛主要依靠野生資源。由于毀滅性采挖、生存環境被破壞以及自身繁殖能力低下等原因，野生資源基本枯竭，1987年國務院將其列為國家二級保護中藥材。浙江是優質鐵皮石斛的傳統產區、產業開發的技術發源地、產業發展的集聚區，產業規模位居全國第一，技術領先、核心競爭力明顯。

鐵皮石斛近野生種植就是在自然環境下，鐵皮石斛附生于巖壁或樹干、樹枝上，不施肥料、不用農藥的栽培方式。該項技術以林地資源為依托，充分利用林下自然條件，進行合理種植，不與糧食爭田，不與林木爭地，環境友好，生產原生態產品，以中央財政林業科技推廣示范資金項目立項為標志，列入政府推廣議程，先后在浙江、貴州建立示范推廣基地10萬余畝，投產后獲得畝產值超5萬元/年的良好效益。

技術要點

種苗繁育：一是選用GLP832連棟大棚，GP832、GP625等標準大棚，配備遮陽網、薄膜保溫、噴霧或灌溉設備的玻璃溫室或塑料大棚等設施。遮陽度控制在60%左右。設施內最高溫度應低于45℃，最低溫度應視品種抗低溫能力而定，適宜溫度為15℃—28℃。二是選擇松樹皮、木屑、木炭、木塊、碎石作為基質，松樹皮粉碎成2—3厘米以下顆粒為宜。基質在使用前應經堆制或蒸煮等處理。將基質鋪在畦面上或架子上，地栽厚度10—15厘米為宜，搭架栽培厚度8—10厘米為宜，基質中可接種共生菌。三是在氣溫10℃—25℃時種植，長江流域3—6月為宜，夏季移植應在能降溫的設施環境，冬季移植應在能增溫的設施環境。待種子苗或組培苗根部發白進行栽植。3—5株一叢叢栽方式栽種為宜，按10厘米×20厘米或15厘米×15厘米間距栽種。用苗量8萬—10萬株/畝。栽種后當天不宜澆水，第一次澆水時間視栽培基質濕度和種苗狀態而定。如遇伏天干旱，可在早晚噴水，切勿在陽光暴曬下噴水。多雨地區或雨季，要加深畦溝和排水溝，及時排水。春、夏、秋三季都要確保良好通風，冬季氣溫在0℃以上要適時進行通風。宜用蠶沙、羊糞等優質有機肥，控制化肥使用。追肥進行兩次，萌芽前施肥一次，生長期再施肥一次。每畝用肥量為200—400千克。采用人工除草，禁止使用化學除草劑除草。越冬管理要保溫、防凍，適度通風，降低濕度。每隔半個月左右噴1次水，應在氣溫0℃以上進行。

栽培環境：在通風、溫暖、濕潤、透氣的環境栽培，其中光照與溫度為最主要的環境因素。自然遮陰度一般在50%左右，光照一般為漫射光、散射光，光照過強或過弱均影響產量與產品的品質。

附生樹種：附生樹種針葉與闊葉、常綠與落葉、光皮與糙皮均可，在楊梅、楓楊、黃檀木、楓香、梨板栗、松樹、紅豆杉、杉木、柏木上都能很好地生長，不要選擇樹皮容易脫落的樺木等樹種。

栽培時間：浙江地區，宜在3—4月栽培，遲至5月下旬，廣西、廣東、云南等地可提早至最低氣溫達10℃時進行種植。

林地清理：栽培前，清除林下的雜草和灌木；間伐劣質木，清除枯枝、細枝、過密枝、藤蔓和樹干的苔蘚、地衣植物等，將林分的透光度調整至50%左右。

栽培方法：選用設施栽培1.5年或2年生苗，栽培時，在樹干上間隔35厘米種植一圈（層距），每圈用細麻繩或稻草自上而下呈螺旋狀纏繞，在樹干上按3—5株1叢，叢間距8厘米左右附植。捆綁時，只可綁其靠近莖基的根系，露出莖基，利于發芽，但也不能離莖基太近，否則影響植株固定與直立，也影響生長。