別把咖啡當“燃料”，小心身體受不了

在如今的快節奏生活中，人手一杯咖啡似乎已經成為一種普遍現象，“咖啡文化”也深深融入許多人的日常中。無論在家里、辦公室，還是各種社交場合，咖啡都充當著十分重要的角色，在人們生活中頻繁出現。許多人甚至離不開咖啡，不攝入咖啡因，一整天都沒精神，所以每天都要喝1杯或好幾杯咖啡。那么，喝咖啡對人體究竟有哪些影響呢？

咖啡能加速身體“更新”

適當飲用咖啡，對普通人群來說有諸多好處。

有助于排便：咖啡因能有效刺激胃腸道腺體分泌消化液，刺激神經內分泌細胞分泌多種胃腸激素，促進食物的消化與吸收。胃腸道平滑肌受到刺激后，運動功能相應增強，可促進腸道蠕動，幫助食物向遠端移動，從而有助于排便。

預防膽結石生成：咖啡所含的咖啡因能刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，且可降低膽固醇濃度，防止其因濃度過高析出，形成結石。

提高記憶力：咖啡因可通過血腦屏障刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦清醒、反應靈敏，還可集中注意力、提高記憶力及工作效率。

抗氧化：咖啡中含有一定的抗氧化物——氯原酸，此物質可以幫助身體清除使皮膚老化的自由基，從而延緩衰老。此外，紫外線和空氣污染對皮膚可產生刺激，從而加速皮膚老化，而氯原酸可有效幫助減少紫外線和外界空氣污染對皮膚的損傷，是輔助防曬的利器。

促進能量代謝：咖啡因可加快身體新陳代謝速度，增加熱量消耗，促進脂肪燃燒，加速脂肪分解，從而減脂緊膚、有效瘦身。

咖啡，要喝對量

每天咖啡因的攝入量在400毫克以下時，可以提高機體的興奮性。

相關研究表明，如果當日咖啡因攝入量超過400毫克，血液中的咖啡因濃度會急劇上升，可能會使人出現暈眩、心跳加速、興奮、不安等精神狀態，嚴重者甚至會出現心律失常等。

造成神經過敏：攝入適量的咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及注意力。一旦飲用過量，就會產生類似興奮劑的效應，出現神經過敏。對于容易產生焦慮情緒的人而言，攝入咖啡因可能會導致出現手心冒汗、心悸、耳鳴等癥狀。

加重高血壓?。嚎Х纫蚰苁寡獕荷撸粼偌由锨榫w緊張，風險就會翻倍。因此，高血壓病患者尤其應避免在工作壓力大時喝含有咖啡因的飲料，以防血壓升高等情況發生。

誘發骨質疏松：咖啡因本身具有很好的利尿效果，會在提高機體新陳代謝能力的同時消耗體內的鈣質。如果長期大量飲用咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響。尤其對于更年期及老年女性而言，由攝入咖啡因而造成的鈣質流失和骨質疏松的威脅性會更大。

咖啡因可在人體內留存5小時左右，所以喝咖啡一定要避免連杯飲用。此外，適量飲用不加糖的黑咖啡對普通人群而言是有一定益處的，但如果在咖啡中加入大量的糖精、植脂末等調味劑，則不利于身體健康。

責任編輯/李思涵

咖啡是什么？

咖啡，是咖啡豆經過烘焙磨粉后通過沖泡制作出來的一種飲料。作為“世界三大飲料”之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。不同的咖啡師、不同品種的咖啡豆甚至不同的操作流程，能呈現出不同甜度、酸度、香醇度的咖啡。消費者可以根據自己的喜好進行選擇，所以市面上也出現了風味多樣的咖啡。

從中醫角度來看，咖啡豆味辛，有發散行氣的作用；味苦，有燥濕瀉下的作用。現代研究發現，咖啡豆中含有咖啡因、單寧酸、礦物質及游離脂肪酸等營養成分，與人體健康密切相關。

不適飲用咖啡的人群

國內外的大量研究表明，以下6類人群不適合飲用咖啡。

1.患高血壓病、冠心病、動脈硬化等疾病的人群——長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。

2.老年女性——咖啡會影響身體吸收鈣質，從而易引起骨質疏松。

3.胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。

4.孕婦——飲過量咖啡，不利于嬰兒生長發育。

5.維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡因對其具有破壞作用。

6.癌癥患者——飲用過量的咖啡，不利于原發疾病的治療。