每逢佳節勿貪杯

大家都知道飲酒有害健康，但飲酒已融入我國民俗文化中，一到闔家團圓的傳統節假日，就免不了喝上兩杯，尤其是春節期間。有些朋友淺嘗輒止，飲酒后并無太多不適；有些朋友則無法自控，會喝得酩酊大醉，第二天起來頭痛欲裂。那么，怎樣可以減輕飲酒帶來的危害？如何快速醒酒，并消除后遺癥呢？

先“護肝”再飲酒，同樣會傷肝

眾所周知，飲酒會對肝臟造成損害。有人在飲酒前或者飲酒后會服用聲稱具有“護肝”作用的保健品，以求減輕酒精對肝臟的損害。

其實，飲酒前服用這類“護肝”保健品是沒有用的。酒的主要成分乙醇，經過胃腸道吸收入血后，進入肝臟轉化為乙醛。乙醛對肝細胞有很大的毒性作用。服用“護肝”保健品，并不能阻止酒精進入肝臟，也不能阻止乙醇轉化為乙醛。

有些朋友則是會選擇服用護肝片等中成藥，認為其能疏肝理氣、健胃消食，還能通過降低轉氨酶水平來治療慢性肝炎、保護肝臟。但這樣也并不能阻止酒精對肝臟的傷害。此外，對于本身沒有肝臟疾病的人群，不建議平時服用護肝片等藥物進行保健。

酒前喝飲料，保護胃黏膜

有些人在喝酒應酬前會提前喝一些酸奶，認為這樣既不容易醉，還不傷胃。這樣做的確有一定效果，因為酒精會刺激胃黏膜，大量飲酒，則會對胃黏膜造成一定的損傷，所以飲酒前喝一些飲品，可以保護胃黏膜，在一定程度上減少酒精對胃的刺激。

護胃飲品

酸奶：酸奶中含有大量益生菌，有利于維持腸道正常菌群，促進酒精代謝，縮短酒精在胃內的存留時間。

含酒石酸果汁：葡萄汁含有較高含量的酒石酸，而酒石酸可以與酒精發生反應，降低酒精的濃度。而且，酸性的葡萄汁對于緩解酒后惡心、反胃等有很好的效果。除了葡萄，蘋果、香蕉中也含有較多的酒石酸。

其他飲品：飲酒前也可以適當喝蜂蜜水、牛奶、面湯等，以減輕酒精對胃黏膜的刺激。

但即使是喝了上述飲品，仍可能因對酒精敏感，或因飲酒過量而刺激胃腸黏膜，嚴重時可能引發胃痛、急性胃炎、胃潰瘍、胃出血等疾病。因此，為了身體健康，建議戒酒或限酒。

醒酒試試葛花解酲湯

市面上售賣的號稱喝了可以“千杯不醉”的解酒藥屢見不鮮。其實，醫學上目前還沒有真正意義上的解酒藥，也沒有解酒產品能對酒精進入身體所產生的副作用起到預防或阻斷作用。

市面上常見的具有解酒功效的藥物，多含有氨基酸、維生素和各種活性酶，可能具有緩解頭痛、惡心的作用，但絕不會讓人“酒量倍增，千杯不醉”。而且藥物本身也會有一定的副作用，可能造成肝損傷、胃腸道不適、呼吸系統抑制，以及產生藥物依賴性等情況。因此，飲酒時要控制好量和頻率，避免濫用解酒藥。

每逢聚會飲酒后，有不少人愿意圍坐茶桌，泡上一壺茶，繼續暢聊未盡的話題，同時也可以醒醒酒。飲茶有明顯的利尿效果，酒后適當喝一些淡茶，能夠將酒中的一些合成物排出體外，起到醒酒的作用。但如果喝的是濃茶，茶里面的咖啡因會加速心臟跳動，增加心臟負荷，不適合有心血管疾病的人群。因此，從中醫養生的角度來說，以茶解酒并不是上選。

中藥葛根具有解酒毒的功效，用葛根直接泡水飲用，能夠保護胃黏膜、加快身體新陳代謝、增強肝臟排毒能力，起到解酒作用。但要論解酒能力，葛花的效果強于葛根，金元時期醫家李杲所著的《蘭室秘藏》中記載了一首解酒方，名為“葛花解酲湯”。

葛花解酲湯

用料：葛花15克、木香10克、砂仁15克、茯苓10克、豬苓10克、人參10克、白術10克、白豆蔻15克、青皮10克、陳皮10克、神曲10克、干姜10克、澤瀉10克

做法：將上述藥物共同研成細末，用白開水沖服，一次即可。

功效：化酒祛濕、溫中和胃。

酒后不適，宜多飲水

酒是大熱之品，易滋生熱邪、傷人氣血，引起各種不適。醉酒的人，如第二天出現頭痛的癥狀，建議多飲水，以稀釋酒精濃度、加快新陳代謝、促進酒精排出，從而減輕頭痛癥狀；或適當喝一些糖水、富含維生素的果汁，可以幫助醒酒，緩解頭痛。

有些人飲酒后，經常出現身體燥熱、口干、難以入睡的情況，這是因為這類人素體陰虛、有內熱，加上酒精的刺激作用所致。這時可以適量喝些溫水、蜂蜜水、牛奶、果汁等，緩解癥狀。也可以在醫生的指導下，使用西洋參、菊花、桑葉等具有清熱解毒、生津潤燥功效的中藥代茶飲，以緩解因飲酒過量引起的口干舌燥、頭暈、頭痛等不適。

總之，建議大家在日常生活中避免過量飲酒，以免加重肝臟負擔，引起脂肪肝、急性肝損傷、酒精性肝炎等疾病。如果飲酒后出現嚴重的不適癥狀，應及時就醫，進行檢查治療。

責任編輯/王偉航