后疫情時代可持續與韌性理念下的社區農園設計研究

摘要：將韌性和可持續的概念運用于社區農園，從社區基礎設施設計上實現韌性建設，以此提升社區空間應變力。進行實地調研，對社區農園產品和用戶需求進行分析，為社區農園的設計實踐提供依據。設計出提升社區農園韌性，滿足居民需求的種植產品。在后疫情環境下，構建韌性與可持續社區農園是對該類突發性災變給社區空間帶來的影響進行及時緩解和調整的方法之一，以此保障社區系統的平衡狀態。

關鍵詞：后疫情時代；可持續理念；韌性理念；社區農園；社區種植

中圖分類號：TP391.9 文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2024）04-0152-03

Abstract：By applying the concepts of resilience and sustainability to community farming，the community infrastructure is designed to achieve resilience and thereby enhance the spatial resilience of the community. Conduct field research to analyze community farming garden products and user needs to provide a basis for community farming garden design practice. Design planting products that enhance the resilience of community farm gardens and meet the needs of residents.In the post-epidemic environment，building resilient and sustainable community farm gardens is one of the ways to mitigate and adjust to the impacts of such sudden disasters on community spaces in a timely manner，thus ensuring a balanced state of community systems.

Keywords：Post-epidemic era；Sustainability concept；Resilience concept；Community farm；Community planting

引言

在新型冠狀病毒肺炎疫情期間，人們的出行和生活方式發生了巨大改變，從以往的城市街區轉變到了社區和居室，社區空間存在的關于人與環境之間不和諧的問題也顯得尤為突出，在面臨各類社區、居住狀況等問題的同時，城市社區的空間建構必須具備韌性，也就是在突發的、嚴重的社會健康問題面前，必須具備自我調節與組織的能力，從而適應各種社會變化和需要。

一、可持續與韌性理念概述

（一）可持續理念。“可持續設計”是一種利用現有資源和技術，改善人類環境，減少資源浪費，促進可持續發展的設計方法，在可持續發展、人與自然和諧發展的前提下，開發產品、系統和服務。可持續設計的關鍵所在就是對傳統的設計方式進行思考與革新，體現在延長產品生命周期、延長保質期和產品功能的多樣性，從而形成良好的生產模式。

（二）韌性理念。“韌性”一詞最早來源于拉丁語“resilio”，最初是生態學概念，指復雜生態系統在受到外部干預及內部干擾時維持系統穩定的能力。社會韌性強調社會系統在面對外部沖擊和不確定性時，為了保持社會結構的整體平衡而進行適應、恢復和調整的能力。

二、可持續與韌性理念對于社區農園的聯系

（一）社區農園概述。社區農園首先出現于1850年代的德國，對全體社區居民開放，該地點主要分布于城市的住宅區內或者附近住宅小區。社區農園的實質是創建綠色社區，通過以種植和休憩娛樂為主要目的，種植農產品、花卉和其他植物的開放式空間。目前，我國內地還暫未出臺明確的社區農園建設的相關政策，在一定程度上制約了社區農園的發展。

（二）可持續理念與社區農園的聯系。社區農園作為社區不可分割的一部分，在節約社區環境資源、實現城市可持續發展等方面發揮著重要作用。社區可持續發展指的是在社區功能和生態上的可持續。從功能上來說，要滿足住戶的需要，根據季節和空間靈活地進行調節，以保持社區農園的活力。從生態學的角度看，應探索大自然的機能，改進模式，將其運用于城市的社區農園中，尋找人與自然環境之間的平衡，從而維持環境的可持續發展。

（三）韌性理念與社區農園的聯系。隨著新型冠狀病毒感染的迅速傳播，公眾對城市公共空間的構建越來越關注，由此產生的深層思考也讓公共空間與人在后疫情時代中的關系問題上得以調整。在后疫情時期，面對著不同類型的社會問題和居民狀況，城市社區的建設必須具有韌性，才能適應各種變化和空間需求，減少其影響，并在城市社區面臨外部侵擾時迅速恢復。

三、社區農園案例分析

本次選取最為經典代表的兩個社區農園——“上海九村梅園”和“上海創智農園”為研究案例對空間設計要素、基礎設施要素、組織類要素在建筑空間層次上運用的特定設計方式進行了細致剖析，以便為設計策略提供參考。

（一）上海九村梅園

1.概況。梅園面積約450平方米，是泛境團隊完成的一個社區花園作品。這座小小的農園位于上海凌云梅隴九村的小區中，是在社區活動中心旁邊一塊硬化的空地上修建起來的，如圖1。

2.功能布局。梅園的功能布置，主要分為一米菜園、迷你果園、秘密游樂園等，并設有一個小型的露天廣場和休閑椅。入口區內設有鄉土花園、香草花園、昆蟲小屋、巖生植物區和水生植物區等，以達到生態的多樣化與友好性。

3.設計理念。對于一直踐行樸門永續的泛境設計團隊，在花園的設計建造中，盡可能地將場地中產生的廢棄物進行循環利用；另外，將工地上的水泥碎片放置于培養槽的底部形成排水系統或與小塊小木片組合成昆蟲箱，施工基本可實現“零垃圾”。

（二）上海創智農園

1.概況。創智農園占地2200平方米，位于上海市楊浦區五角場街道創智天地園區內。2016年度，由泛境設計與四葉草設計運營，將原本狹窄的空地打造成為上海首座開放式社區農園，如圖2。

2.設計理念。創智地區作為一種新型的綜合性高科技住宅區，其周邊的公共空間、自然的教學場所相對匱乏。為此，農園劃分出設施服務區、公共活動區、樸門花園區、一米菜園區、園藝區等區域，以適應社區公眾交往的需求；在花園的每一個小地方，都有關于可再生能源的實用知識科普。

3.可持續參與式運營。創智農園作為樞紐型綜合性社區花園，日常維護一般都是由專業機構來完成，而其資金來源則是政府、企業、社會組織等多方參與。就社區來說，有居民的認建認養、本土植物的培育、地方文化傳承等多種復合功能。

（二）總結分析。在社區農園的規劃理念上，以社區居民和環境為主要內容，從總體上講，重視環境改善，重視人性化，重視公共活動。此外，我們也可以看到，各個小區的農場都十分重視可持續的生態環境，大量的廢料被用于農園建設，以達到最大程度的回收利用。但在后疫情時期，社會發展和資源短缺之間存在著嚴重的矛盾，因此，建設符合自然、人和社會可持續發展要求的韌性社區農園成為當前城市規劃的一個重要問題。

四、社區農園種植實踐探索

本次設計實踐調研以武漢具有代表性的百步亭社區為例，百步亭社區是全國文明示范社區，榮獲首屆“中國人居環境范例獎”的唯一社區，此次基于實地調研梳理出社區種植空間類型與特征，為在后疫情時代的可持續與韌性理念視角下的社區農園建設提供了建設性意見。

（一）屋頂種植。百步亭社區內的房頂基本上是開放式的，有植物種植的房頂以簡單的花盆形式為主，局部有少量覆土地面，鋪設地板，搭建簡單的竹制棚架，都是使用傳統的人工灌溉與肥料技術，為家庭供應蔬果食材，美化屋頂空間，打造家庭休閑之地，同時也極大地提高了小區屋頂空間的綠視率、隔熱性能及生物多樣性。如圖3。

（二）宅旁種植。這個區域具有兩個顯著特點：一是以盆景為主，二是包含了大批的喬木類果樹。在這個小區里，盆景是其中最顯著的一種種植方式，而在地上的盆景更是將居住在這里的人們和植物的聯系表現得淋漓盡致。在這種緊湊發展的老式小區里，盆景植物的用途遠遠不止栽種和綠化，而是成為社區中人們劃分“個人領地”的一個主要手段，大部分院落都經過精心管理，既使小區的居民居住環境變好，又能改善街道環境，如圖4。

（三）窗臺種植。陽臺和窗臺上的花盆栽植是百步亭社區中一種少有的種植方式，但也是大部分居民最方便快捷種植的方法。它不僅裝飾了家庭生活空間，也在社區中形成了一道獨特的風景線。小區的大部分窗框和陽臺都安裝了欄桿，為種植，尤其是一些葡萄樹創造了更穩定的種植環境。但同時，建筑物與社區之間的小距離對照明有很大影響。在光線充足的建筑物中，窗臺種植的比率也明顯增加，并且植物生長得更好，如圖5。

（四）公共種植。社區內以中心公園為典型的公共綠地往往是問題最多的地方，盡管有小區的業主和居民委員會負責，但栽植種類少、維護狀況差、踩踏嚴重、垃圾堆積、個別私家盆栽占據。但其公共性質，使有關監管機構與各利益相關者之間存在著錯綜復雜的關系，要使之真正實施改造與更新，則存在著很大的困難。所以，在公共種植的栽培中，必須對各個群體的利益進行協調和統一，如圖6。

（五）總結分析。通過實地調研發現，百步亭社區花園目前存在的一些問題：1.現有的政策、法規對社區農園的合法性沒有予以確定，對其土地所有權及土地使用的方式產生了一定影響。2.目前，社區農園沒有長期規劃，后疫情期間城市化進程受到巨大影響，在實施可持續發展的理念時要有戰略遠見。3.社區農園社會參與度不足，社區農園的建設還存在著資金投入低、技術水平有限、環境污染治理不全面和民眾信任程度低等多方面的問題。4.由于社區農園的管理機制不健全，導致社區內的種植秩序混亂，監督工作難以實施。

五、后疫情時代可持續與韌性理念下的社區農園建設策略

（一）生態循環。在社區農園的生態規劃中，要從根源上降低外來的投入，從過程控制物質循環，并盡量充分地使用社區內部的可持續能源；降低了對能源輸入的依賴，使社區農園從生產生活到社區建設的各個環節都能夠自給自足。在后疫情時代，社會發展與資源匱乏的矛盾日益突出，更要將建筑技術與生物技術相融合，構建一個可持續發展的生態系統，促進社區農園的可持續性發展和韌性建設。

（二）擴大生產。生產功能是社區農園最根本的功能，然而，與常規的農業和大型城市農場的不同，社區農園的面積很小，它的生產效率受到一定限制。社區的生產收益取決于社區的種植場地和環境，只要社區具備一定的生產規模，可以向社區內部、周邊社區乃至其他區域提供產品，這種社區的立體農園還可以解決居民收入，提高就業機會，把立體種植變成社區產業，促進社區的經濟發展。在后疫情時代，擴大種植，提升社區農園生產力可以更好地保障社區韌性持續提升。

（三）多元共治。社區農場的運營由社區和物業協調完成，由社區內的專業園丁公司負責技術輔導和定期保養，社區居民參照相關規章制度參加。在社區和物業的帶領下，社區的居民可以組建義工團體，對社區的農場進行日常的經營和參與。專業的園藝公司會在線上和線下進行定期培訓，引導住戶們如何種植花果蔬菜，成熟的果蔬。通過多個體系的協同，可以更好地整合社會資源，更好地發揮其內部的團結作用，構建健康、安全、可持續的居住空間。

（四）加強社區基層的自我組織能力。盡管應對新型冠狀病毒肺炎疫情取得了重大勝利，但仍暴露出基層管理能力不足、居民防疫意識淡薄等問題。因此，在后疫情時期，要加強基層自治，充分發揮居委會、支部委員會、社區管理等基層組織的統一作用。構建多樣化的社區組織，形成政府管控、社會協調、基層自治的良性聯動，從而達到政府和社會的全面協同。

六、可持續與韌性理念下的社區農園設計實踐

此次調研利用案例分析法、訪談法、觀察法、市場研究法等進行實地調研，對社區農園產品和用戶需求進行分析，為社區農園的設計實踐提供依據。此次設計實踐從種植的使用和產品的可持續設計角度出發，旨在增強種植產品的實用性，在滿足多種植物及生物成長需求的同時，減少資源浪費和環境壓力并擴大生產提升韌性建設。

（一）社區農園整體設計思路。首先結合環境、相關理念和社區的活動需要，提出了設計理念。在社區農園的規劃中融入可持續和韌性的理念，使得小區達到了一個有機的發展，達到共同建設、治理、分享的目的，并對其進行了優化，營造別具一格的鄰里生活。

在設計理念的構建上，百步亭社區農園的總體規劃需從生產性與生態性兩方面進行考慮。生產性的特點是在社區農園自身，為社區的人們創造了一個可以進行種植、種植體驗和學習的空間，這樣就可以讓居民在社區里采摘到天然果蔬。生態性是社區農場必須堅持的理念，既要保護社區的生態，又不能毀壞原來的綠地，建設一個綠色的、低碳的社區，促進社區可持續發展。

（二）社區農園種植場地設計。為了提升居民認同感和滿足居民的需要，本方案提倡開放式的界面并適當留出空間，讓居民可以在社區內的農園環境中自由地進行設計規劃。在社區廢棄空地中選取 20 m×18m的地塊作為方案設計場地。此區域的設計旨在使其成為一個重要的社區居民活動點，提升空間活力。種植體驗可以為中老年人帶來一種全新的、有趣的活動方式，有益于身體和心理的全方面發展，而孩子們也可以在都市里親近自然，增長自己的自然知識。對全體居民而言，社區農園能使其參與社區的各種活動、增進鄰里交往、增進不同年齡群體的了解，

促進和諧社區建設，如圖7。

（三）社區農園模塊化種植設計

1.設計定位：在進行設計前，要以用戶需求為基礎，對其進行總體的策劃與構思。根據使用者的需要，制定出設計目標及主要內容。本次設計產品主要針對的是40至80歲的中老年人群。這一年齡段的人們無論是身體上還是心理上都已經成熟，他們進行消費最大動機就是滿足自己開心的需要。

2.設計構思：根據實地調研的觀察與訪問發現，社區農園種植技術主要分為土壤種植和無土種植。土壤種植是一項傳統的種植方法，是社區居民普遍使用或熟悉的種植方法，它的推廣和使用要比無土種植簡單得多，但是占用的土地更多，而且生產產量也更低。所以，在緊湊的老式住宅區需要結合土壤種植和無土種植的方式進行，在較大面積的地面與規范的承重結構建筑空間上使用覆蓋式土地種植技術，以滿足公眾的公共活動與溝通；而在狹小的種植場地中采用無土種植技術，可以更有效地使用場地。根據觀察發現，不管是屋頂種植、宅旁種植、窗臺種植，都會使用到廢棄泡沫箱進行種植，但占地空間大，種植產品少，產量低，所以為了更好地進行可持續與韌性建設，故從使用率最高的種植箱入手。

本款模塊化設計種植箱可以同時適用于室內及室外場景，具有可拆卸及可組合等特點。其主要理念就是要利用模塊的精簡、循環和高效特性完成產品創新，滿足對消費者的個性化要求，并且可以降低消費者的購買成本和使用成本，充分反映了環保和可持續發展的設計理念。本款種植及水產箱具體設計，如圖8。

3.設計功能分析：為了提升居民認同感，滿足居民的需要，讓居民可以在社區內自由參與社區農園的規劃和建造。在此基礎上，依據社區的實際需要配置可移動組合種植水產箱，按照功能分為種植箱、水產箱、爬藤種植箱等，可最大程度利用空間。

每個種植箱都具有相同的色彩和統一的大小，各種功能的種植水產箱可以按照使用者的要求自行拼接組裝，以適應各種需要，此款種植箱可以適應比較復雜的戶外場景及天氣狀況，采用聚丙烯塑料材質，聚丙烯是一種具有良好特性的熱塑性合成樹脂，具有耐化學性，耐熱性，絕緣性，高耐磨性等特性。同時可以結合社區集市，屋頂，陽臺，窗臺，院子等各種地點進行移位拼接，還可以自己增加一些裝飾來豐富產品，讓居民的參與得到最大程度的發揮，以達到各種功能要求。在后疫情時期，通過對模塊設施進行個性化組合，一方面可以解決不同居民的不同物質需要，另一方面也可以加強社區生態人文之間的互動，從而促進疫情后社區活力的恢復和社區結構的改善，如圖9。

總結

目前，我國新型冠狀病毒肺炎疫情基本得到了有效控制。不過，全球疫情形勢依然不容樂觀，快速和頻繁的人口流動增加了傳播的風險，在這樣的情況下，建立一個具有韌性的生態環境是一種有效的防范機制。“社區農園”是在城市中解決城市矛盾、促進可持續發展的一項重要戰略措施，在突發的自然災害和天氣變化的大環境下，社區農園應具有適應和緩沖的能力。本文從韌性與可持續社區農園這一理念入手，探討了“社區農園”的概念及其在社區建設中的應用，為提高社區韌性、抵御自然災害提供了一種可行的設計路徑，并探索了城市可持續與韌性社區農園的營造方法，從而實現社區空間的可持續與韌性提升。

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