雅西肉雞雛雞的飼養管理

權明霞

（甘肅省成縣畜牧獸醫站，甘肅 成縣 742500）

雅西肉雞是甘肅成縣特有的地方雞種，適應性強，品種繁雜，生長快，其外觀黑白相間，顏色斑駁，能吃硬糧，稱為“硬套雞”。

雛雞一般是指42 日齡內的小雞，其體型較小，體重在20～200 g之間，雛雞新陳代謝旺盛、生長發育迅速，消化系統發育不完善、免疫系統不健全，對外界的適應力比較差，抵抗力也弱，在飼養管理上稍微疏忽就可能導致發病。

1 育雛準備

1.1 全面消毒 雛雞體弱，易感染各種細菌病毒，所以對飼養環境要求較高。育雛前應對整個雞舍，包括房梁、墻壁、地面進行徹底清掃。清掃后做好雞舍消毒工作。消毒前沖洗1 次雞舍，待其自然晾干后，再進行噴灑消毒。雞舍地面以及外圍地面可噴灑生石灰、火堿溶液，雞舍采用10%的百毒殺噴灑消毒，對雞籠、墻縫可以噴灑殺蟲劑，消滅殘余蟲卵以及昆蟲。

1.2 準備好飼料、疫苗、藥物 提前備好約7 d的料量，可結合飼養規模和飼料營養水平計算每天所需的飼料量。

雛雞初次飼喂采用顆粒狀飼料，這種飼料適口性強，易消化吸收。雛雞易受應激等因素影響而患病，所以應提前準備好疫苗以及抗菌、抗病毒藥物，藥物確保低毒和廣譜。養殖場應結合當地雞病流行情況以及雛雞易感疾病制定免疫方案，準備好新城疫、傳染性支氣管炎、法氏囊病等疫苗，并嚴格按照免疫程序做好接種工作。

1.3 提高雞舍溫度 溫度不適可導致雛雞發生應激。育雛前應對雞舍進行溫度調控，育雛期溫度保持在30～35 ℃，濕度控制在65%～70%左右，如果濕度不足，可以提前進行加濕處理。

2 加強飼喂

2.1 提供充足飲水 育雛前準備好充足的飲水，并確保飲水衛生。可在雛雞飲水中加入適量葡萄糖、維生素等，提高抗應激能力，幫助雛雞快速恢復體力，避免脫水。可采用真空飲水裝置，并搭配水線乳頭器，確保每只雛雞都能飲到水。

2.2 及時開食 及時開食，促進雛雞生長發育以及增肥增重。雛雞進入雞舍前讓其適應吃料，確保進入雞舍后可以第一時間進食。飼喂遵循少量多次的原則，第一次飼喂，飼料量按照每只雛雞5～10 g 的標準進行飼喂，間隔3～4 h 飼喂1次，每天飼喂6～8次。3 d后減少飼喂次數，增加飼喂量，每天飼喂5～7 次，雛雞2 周齡后每天飼喂3～4次即可。飼喂時應觀察雛雞的采食情況，如果雛雞短時間內將飼料采食干凈，表明飼料不足，可以適當增加飼喂量與飼喂次數，反之，則需要減少飼喂量與飼喂次數。

3 科學管理

3.1 溫度管理 與成年雞相比，雛雞體溫調節能力較差，易因溫度變化發生應激。如果雞舍溫度過高，雛雞會呆立不動，狀態低迷，食欲減退，飲水增加，影響增重。如果雞舍溫度過低，雛雞扎堆取暖，易出現踩死、踩傷。

雛雞進入雞舍前3 d 舍內溫度控制在32～34 ℃。隨著雛雞日齡增加，可以適當降低舍內溫度，一般每天降溫0.5 ℃，7 d 后舍內溫度控制在29～31 ℃。4 周齡左右的雞，舍內溫度控制在24～26 ℃。可結合雛雞表現靈活調整舍內的溫度。

3.2 光照管理 雛雞出生后視力相對較差，無法適應較暗的環境，只有在光照充足的情況下才能找到食物和水。4～14日齡雛雞光照時間控制在20～21h，隨雞齡增加逐步減少光照，如果光照過強、光照時長過長，也會導致雛雞性早熟，反而不利于雛雞增重與生長。在光照強度方面，3 日齡左右的雛雞光照強度為30 Lx，4～20 日齡的雛雞光照強度為20 Lx，21 日齡后的雛雞光照強度為5～10 Lx，注意光照燈不宜離雛雞太近，以免導致出現啄肛、啄羽等問題。

3.3 濕度管理 雞舍濕度合理時，雛雞活動自如，精神狀態穩定，采食量增加。舍內濕度過大時，雛雞表現為胸悶、煩躁，采食量減少，生長發育與體重增加緩慢。舍內干燥時易導致雛雞皮膚以及黏膜發干，出現各種呼吸道疾病。

10 日齡前的雛雞，舍內濕度為60%～65%，10 日齡后的雛雞，舍內濕度為55%～60%。舍內濕度過大，可以加強通風，降低濕度，舍內濕度較小，可以采用噴霧方式增加濕度。調控溫度、濕度的同時應加強通風，降低舍內的有害氣體濃度。舍內的風速控制在1.5 m/s左右，夏季如采用濕簾降溫，舍內的通風風速不低于2 m/s。

3.4 飼養密度控制 飼養密度要合理，確保雛雞有充足的活動空間，避免打斗、踩踏。根據雛雞日齡控制飼養密度，7 日齡以內雛雞飼養密度控制在45 只/m2，7～14 日齡雛雞飼養密度控制在40 只/m2，15～21 日齡雛雞飼養密度控制在35只/m2，22～28日齡雛雞飼養密度控制在30只/m2，29～35 日齡雛雞飼養密度控制在25 只/m2，36～42日齡雛雞飼養密度控制在20只/m2。

3.5 斷喙管理 及時斷喙可避免雛雞胡亂刨料，還能減少打斗造成的傷亡。雛雞可在6～10日齡斷喙，斷喙太晚會對雛雞造成嚴重的外傷，導致出血感染問題，也不利于去除雛雞的啄癖。斷喙應切斷上喙1/2 和下喙1/3，讓雛雞喙部形成“下包上”的形狀。

為減少斷喙造成的刺激，同時降低捉雞難度，斷喙可在夜間開展。操作時，左手托住雞頭，用大拇指輕輕抵住雞頭的后側部位，同時用食指控制雛雞的頸下部，避免雞頭亂動。斷喙時輕壓雞的咽喉，讓雞舌后縮，避免斷喙時傷及雞舌。為防雛雞斷喙時亂動，除控制住雞頭外，還應將雛雞握于掌心，中指護住雛雞的胸部，無名指和小指夾住爪子，讓雛雞整體處于固定狀態。雞頭應向刀刃傾斜，讓上喙比下喙切除得更多，雞的上喙切除從喙端至鼻孔1/2 部位，下喙切除從喙尖到鼻孔的1/3處。雞喙切除的橫截面應為焦黃色，無出血現象。

可采用自動切喙設備斷喙，設備配置的刀片應鋒利，刀片與斷喙孔板之間連結緊密。斷喙前刀片應加熱，刀片溫度過低無法直接切除雞喙，會導致雞將喙部扯斷，出現感染。刀片溫度過高雞喙可能粘結在刀片上，導致喙部出血受傷。為避免斷喙造成出血感染，斷喙3 d 內可在雛雞飲水中加入VK3（2 mg/kg）和適量VC等藥物。