北京豐臺區花卉市場年宵花新品種市場調研及應用

楊 涓，何宇飛，馬 騰，楊 芷，郭佳琪，高曉宇，孫皓明，李夢華，王 萌，安 琪，成雅京

（1.北京市植物園管理處，北京 100093；2.北京市花卉園藝工程技術研究中心，北京 100093；3.植物遷地保護國家林業和草原局重點實驗室，北京 100093；4.城鄉生態環境北京實驗室，北京 100093；5.北京市陶然亭公園管理處，北京 100050）

1 調查內容

室內觀賞花卉種類繁多、色彩豐富，不僅在北方溫室造景上得以廣泛應用，在家庭栽培方面也深受廣大人民的喜愛。本文于2024 年新年前夕通過調查北京豐臺區3 個花卉市場室內觀賞花卉資源的新品種、數量及遷移至國家植物園的應用情況，探討其在園林綠化中的優點和問題，以期為北方溫室及家庭栽培的選種及應用提供參考。

1.1 四環花卉冰雪嘉年華

四環花卉冰雪嘉年華位于北京市豐臺區南四環西路68 號四環花海花卉市場。營業時間9:00—18:00。風景優美交通便利。內有花卉、果樹、工藝品、花鳥魚蟲、日用品、農藥、肥料、種子、塑料制品、玻璃制品等，是周末假日休閑、購物、賞花的好去處。

1.2 北京花卉交易中心

北京花卉交易中心位于北京市豐臺區草橋東路甲1 號。營業時間3：30—18：30。是北京首個花卉拍賣中心，也是全國首個銷地鮮花拍賣中心。依托昆明國際花卉拍賣交易中心有限公司的產業鏈優質資源，和北京花鄉花木集團有限公司區域花卉產業聯合打造，共享昆明花拍中心的花卉交易服務、供應鏈服務、大數據服務、配套服務、金融保險服務、標準現代化花卉產業園服務。同時，京津冀及周邊省市的花卉都可在這里搭乘拍賣交易進入全國供應，人們可在北京分中心和昆明花拍中心同步購買到兩地的新鮮花卉，降低物流成本，減少運輸時間，更好地保證花卉的新鮮度。

1.3 花鄉黃土崗花卉市場

花鄉黃土崗花卉市場位于北京市豐臺區花鄉街道。花鄉有著800 多年花卉種植歷史。隨著首都經濟增長與民生保障協調發展，“花鄉”花木產業步入了高速發展的快車道，依托花木產業優勢，“花鄉”在鄉村振興的發展道路上，走出了一條以花興業、以花興村、以花興民的產業發展之路。其中，黃土崗花卉市場以種植茉莉花和藥用植物為主，堅持“商品+服務”“規模+品質”。

2 調查方法

對北京豐臺區3 個花卉市場的植物進行調查，將國家植物園溫室中未有植物列為室內觀賞花卉新品種作為調查對象，于2024 年1 月，采用實地調查法進行品種調查，統計分析其品種、數量。選取觀賞價值高、適應性強的室內觀賞花卉遷移至國家植物園展覽溫室內栽植、布景。

3 結果與分析

3.1 室內觀賞花卉新品種

表1 為花卉市場新品種及其價格，圖1 為歐石南，圖2 為重瓣風鈴草。

圖1 歐石南

圖2 重瓣風鈴草

表1 花卉市場新品種及其價格

3.2 花卉新品種分析

四環花卉冰雪嘉年華與黃土崗花卉市場的植物新品種更加適合植物園布展的需求。北京花卉交易中心在花卉布景設計上有獨到之處。據統計，3 個花卉市場，涉及的植物新品種包含蘭科、杜鵑花科、薔薇科、冬青科、桔梗科、唇形科、石竹科、鳳梨科、繡球花科、景天科、蠟梅科、毛茛科、豬籠草科、天門冬科、大戟科等植物。

植物的植株高度可影響其在景觀中的應用位置及應用方法。株高h≤30cm 的植物屬于體量較小的植物，一般用于鑲邊前景或者點綴巖壁。30cm＜h≤80cm 的植物屬于體量中等的植物，一般用于布置中景，或者群栽與地面形成大色塊，或者綁扎在木頭、竹竿上。h＞80cm的植物屬于體量較大的植物，一般用作背景植物[1]，可遮擋雜亂場景、營造私密空間、作為景觀骨架挑高景觀整體高度之用。

調查結果顯示，歐石南、重瓣風鈴草、香石竹、長壽花、麗格海棠、秋海棠、網紋草、藍花耳草、非洲紫羅蘭可用于鑲邊前景或者點綴巖壁。雙色喜炮鳳梨、蝴蝶蘭、繡球、鐵筷子、豬籠草、一品紅可作為中景植物。百合竹可作為背景植物。垂茉莉從野生引種馴化過來，是一種值得在園林綠化上推廣應用的新型園林植物[2]，因其典雅的株型，還可作為家庭室內觀賞植物。

4 討論

4.1 優點與問題

本調查結果顯示，2024 年初北京豐臺區花卉市場的植物新品種較為豐富。一些花卉出現了更多樣的花色，如金邊百合竹、粉色一品紅等。其中，盆花花卉染色技術的突破，豐富了花色，提升了花卉觀賞價值，延長了花卉觀賞時間，令價格走高，利潤豐厚，給花農和消費者帶來雙贏的局面[3]。但也存在個別植物品種價格不統一、養護管理技術不透明、植物名稱混亂、植株規格與客戶需求存在偏差等問題。

例如，藍色系蝴蝶蘭的單價60～80 元不等，相比其他色彩的蝴蝶蘭單價要高出0.5～1.0 倍。藍色蝴蝶蘭在國內報道中最早見于2011 年2 月的《中國園藝花卉》期刊，為美國盆花種植商Silver Vase 發布的蝴蝶蘭新品，取名‘神秘的藍’，運用了獨特的專利技術[4]。2024 年出現于北京花卉市場的藍色蝴蝶蘭，為染色花卉，染色技術保密，花色一般可堅持2 個月以上，視覺效果與眾不同。由于花朵的藍色會隨時間推移而逐漸褪色，商家一般不會主動告知消費者是染色花卉。隨著時間推移，染色技術終會解密，筆者預測其價格也會有所回落。

繡球（鮮切花）的單價15～60 元。其中有關繡球鮮切花的保鮮技術不透明。這些保鮮技術可以很大程度上提高繡球切花的觀賞水平及保存時間。商家宣稱花序泡在清水中可以保持1 周不敗，但消費者買回家后，有時僅經過1 個晚上就花朵就變質了。但其作為干花，其明媚的色彩還是可以堅持2 個月以上。而通過化學試劑處理處理過的鮮切花，卻可使其瓶插壽命長達35d[5]。商家不公開保鮮技術，不僅可以讓鮮花在自己手里時保鮮時長增加、成本降低，又可以讓鮮花在消費者手里保鮮時間縮短、復購率高。但消費者也會因為鮮花保鮮時間過短而不再購置鮮花。雙贏的辦法是，商家公開鮮花的保鮮技術，同時售賣花卉保鮮藥劑。

此外，市場中的植物名稱存在商品名與種名不一致現象，例如，歐石南的商品名是“歐石楠”；重瓣風鈴草的商品名是“丹麥風鈴”；香石竹的商品名是“一見鐘情”；補血草的商品名是“勿忘我”；圓錐石頭花的商品名是“滿天星”。

一些植物新品種的植株規格存在“缺號”“斷碼”現象。例如，金邊百合竹只有體型特別高大的植株，希望購買小型規格的客戶只能失望而歸。

4.2 應用

在眾多年宵花中，蝴蝶蘭因花期長、顏色豐富、栽培管理方便，應用范圍較為廣泛。

國家植物園（北園）每年新春佳節都會在展覽溫室萬生苑舉辦蘭花展，展示年宵花、各種精品蘭與蘭花景觀。

2024 年的蘭展主題為“蘭花與文化”。其中蘭花景觀中運用了不同花色的蝴蝶蘭、文心蘭、兜蘭、萬代蘭，并使用了一些年宵花新品種作為點綴：如雙色喜炮鳳梨作為地栽花卉；長壽花、大巖桐（Sinningia speciosa）、粗肋草（Aglaonema sp.）、秋海棠作為巖壁花卉；經過染色的藍色蝴蝶蘭營造海洋氛圍，各色勿忘我鮮切花、各色蠟梅鮮切花、滿天星鮮切花、散尾葵葉片、蒲葵葉片，插于圓形花泥中，用于制作“熱帶魚”造型；藍色吊米、白色吊米作為背景，打造出神秘的海底世界。

其中蘭花鳳梨室“蘭花與海洋”景觀尤受游客歡迎與喜愛，成為最新打卡點。夢幻的藍色蝴蝶蘭，讓游客爭相拍照。海星、水母、海豚、珊瑚、鐳射小魚、氣泡掛串、人魚尾、海草、帆船、燈塔等大量海洋元素小品的運用，讓孩子們樂不思蜀、呼朋喚友在景區中尋找、流連忘返。印有蝴蝶圖案、經過藍色蠟染的折扇，與竹子、風鈴、蝴蝶蘭搭配起來，別有一番中國文化的風味，同時與藍色海洋的主題遙相呼應。圖3 為蘭花景觀。

圖3 蘭花景觀

5 結語

2024 年初北京豐臺區花卉市場的植物新品種較豐富。盆花花卉染色技術的突破提升了花卉觀賞價值，延長了花卉觀賞時間，令花價走高。存在個別植物品種價格不統一、養護管理技術不透明、植物名稱混亂等問題。國家植物園在景觀布置中應用了部分植物新品種，受到游客的歡迎與喜愛。