押中小磷蝦，青島游向深海產業

尹為鑒

南極磷蝦產業，因海而生，因時代而興，既年輕又成熟。伴著涌起的浪潮，南極磷蝦產業的未來，值得期待。

從近海到深遠海，再到極地，是海洋經濟發展的必由之路。

4月11日—4月13日，中國第40次南極科學考察隊“雪龍”號停靠青島，不僅向全社會開放展示了這艘先后26次赴南極執行科學考察與補給運輸任務的極地考察船的全貌，也再一次引發了大眾對“雪龍”號第40次南極科考的關注。

中國首次實現在南極布放生態潛標，對南極磷蝦進行長周期的探測實現突破，是“雪龍”號本次南極科考所取得的重大成果。這些成果，也恰恰解釋了“雪龍”號選擇在青島停靠的原因。

那就是青島與中國的極地探索，特別是南極磷蝦產業的探索發展，有著密切的關系。

為何這么說？一方面，青島是國內南極磷蝦科研人才的主要聚集地，依托國家重點研發計劃、山東省重大創新工程、國家實驗室等科研項目，形成了系列重大關鍵技術成果。比如在2023年3月，中國水產科學研究院黃海水產研究所（黃海所）聯合青島華大基因研究院等機構，在南極磷蝦超大基因組組裝、極端環境適應和群體歷史演化研究方面取得突破性進展。

另一方面，青島又誕生出以逢時科技為代表的引領性企業，深耕南極磷蝦產業。特別在2023年，逢時科技以267.45億元的品牌價值，與海爾、青啤、海信等一眾青島名企共同入選“2023亞洲品牌500強”，并僅用5年成長為南極磷蝦油全球線上第一品牌，足見青島南極磷蝦產業的發展活力與潛力。

未來的產業

青島南極磷蝦產業為什么能夠迸發出活力？最重要的原因是押中了時代的“命題”。

從產業結構看，山東是中國南極磷蝦產業最具底蘊的省份之一。依托濟南、青島、榮成的“城市三角區”，山東聚集了山東大學、中國海洋大學、黃海所、青島華大基因研究院等高校、科研院所，對南極磷蝦的研究與應用走在全國前列。同時，在榮成下水的8800噸南極磷蝦捕撈船不僅是目前國內最具標準化、專業化的南極磷蝦捕撈船之一，更為山東補足了“捕撈船”這一關鍵環節。

再看產業布局，逢時科技、山東魯華、東風遠洋漁業等企業匯聚山東，為山東省構建起完備的南極磷蝦產業鏈條。特別是青島，除上述多家科研院所坐落于此外，作為中國南極磷蝦生物制品及功能產品的主要生產基地，青島的磷蝦油產量也占全國50%以上，并在南極磷蝦資源高值化綜合利用方面處于國內領先水平，引領中國磷蝦產業向高端化發展。

可以說，青島在中國南極磷蝦產業發展過程中處于引領性位置，這是過往積淀所帶來的競爭力。

但為什么說這個產業具備時代性？這一點就體現在切中了未來的產業。

山東省在2023年公布了15個省級未來產業集群。其中，深海極地開發產業集群、基因和細胞診療產業集群、空天信息產業集群以及虛擬現實產業集群等4大未來產業集群落在青島。

南極磷蝦產業作為典型的深海極地型產業，既符合山東打造海洋強省的戰略方向，也與全省布局未來產業、發展戰略性新興產業息息相關。

從產業布局的角度看，青島南極磷蝦產業的發展，就是站在了過往積淀的肩膀上，逐步邁向未來的產業發展方向。

未來的賽道

磷蝦產業能在深海極地產業中脫穎而出，還有一個重要原因就是站在了全新的賽道上。

“在傳統印象中，漁業和海洋裝備制造是海洋經濟的代表性產業，但南極磷蝦產業的深度發展，就將海洋產業，特別是深遠海與極地產業引向了生命健康的未來賽道。隨著居民生活質量的提升，越來越多的人開始追求生命的高質量發展，這恰恰也符合新質生產力的要求。”一位業內人士告訴記者。

以逢時科技為例，數據顯示，逢時科技南極磷蝦油系列產品2018年至2023年銷售額復合增長率達341%；據天貓生意參謀官方數據顯示，逢時科技的產品復購率更高達40%。

很顯然，以南極磷蝦油為代表的功能性食品受到了大眾的關注。但在這個背后，更值得關注的話題是，南極磷蝦產業如何從過去的初加工階段升級到生命健康產業？

答案就是科技創新。

這一點逢時科技的實踐具有代表性，其依托與黃海所共建的南極磷蝦高值利用與質量檢測聯合研發中心，探索南極磷蝦功能活性物質挖掘利用、質量控制、標準體系建立及其他海洋生物高值化產品開發，致力于提升持續技術創新能力、行業標準制定、積極探索“政產學研金”協同創新的新機制和新模式。

“借助企業牽頭組建創新聯合體的方式，以此推動南極磷蝦產業不斷邁向價值鏈，這是逢時科技在科技創新道路上的重要探索路徑。”逢時科技CTO李一飛表示，通過分別與中國水產科學研究院黃海水產研究所、中國海洋大學、青島特種食品研究院、青島大學等院所高校建設國家級南極磷蝦超前研發質量與檢測中心、南極磷蝦特種功能食品研發中心、慢病醫學營養研究中心等創新機構，逢時科技不斷圍繞南極磷蝦高值利用開辟著“新賽道”，未來具有完全自主知識產權的南極磷高值利用技術將在生物醫藥、保健食品、寵物食品等領域繼續開拓更多元的產業應用方向。

發展新質生產力的一個關鍵點在于“因地制宜”。

而逢時科技的科技創新恰好體現了這個特點。依托青島在南極磷蝦領域的科研優勢，發揮企業與科研院所的協同作用，逢時科技既實現了“產學研用”的閉環，也讓企業走向了技術的高地，最終有能力踏上生命健康的賽道。

未來的趨勢

產業的發展，絕非孤立的狀態。特別在互聯網技術日臻成熟的今天，全球市場已然呈現“零距離”的特質，走出去、走進去、走上去，是每一個產業都應當考慮的問題。

南極磷蝦產業，同樣不能忽視全球化的趨勢。

逢時科技董事長高以成表示：“越是新興產業，越是新銳企業，全球布局的愿望越強烈，沒有老本只有創和闖，創用戶有需求同行沒有滿足的新品類，闖中國以外66億海外人口大市場。”青島這座城市孕育出了眾多世界品牌，開放與品牌意識是這座城市鮮明的底蘊。磷蝦產業的引領性企業正是基于這種城市稟賦，布局并蹚出一條自己的世界品牌之路。

據介紹，逢時科技的全球化布局分為供應鏈、技術研發、本土化創牌3大維度，目前已在全球布局了5大分公司、5大研發中心和7大生產基地，旗下全球化品牌VIK正進入阿聯酋、伊拉克、卡塔爾等國家，寵物營養品牌都樂時已進入馬來西亞市場。如今，逢時科技已逐步打造起全球化研發、全球化生產、全球化銷售、全球化運營和全球化認證的全產業鏈條。

借助這種全球化布局，逢時科技也進一步夯實了自身的行業引領地位，其打造的逢時透明工廠更率先生產出56%海洋磷脂磷蝦油，生產工藝、技術水平全球領先，與挪威、美國同步。

逢時科技的全球化道路，既體現了差異化特色，也切中了磷蝦產業的未來發展方向。這種布局和探索，也得到了資本的認可。在2023年底，逢時科技與國鐵建信、山東健康、凱輝基金達成了戰略投資合作。

作為挖掘出拼多多、元氣森林等多家明星獨角獸項目的凱輝基金，其合伙人馬駿曾表示，逢時科技在迅速增長的大健康產業中所處的位置，以及對市場需求和趨勢的精準把握，顯示了它巨大的市場潛力，這也讓凱輝基金對南極磷蝦產業以及逢時科技充滿信心。

通過引入“資本活水”，逢時科技不僅強化了自身在技術研發、供應鏈、銷售渠道等多方面的能力，也開啟了全球化的2.0階段。在新的階段中，逢時科技將通過“海外品牌+中國本土化”的優勢，實現當地研發、全球生產、全球銷售的全球化經營目標。

南極磷蝦產業，因海而生，因時代而興，既年輕又成熟。它的年輕，是因為代表著充滿朝氣的未來產業；它的成熟，是因為當機遇到來之時，產業已經做好了生長的準備。踏著時代的步伐，伴著涌起的浪潮，南極磷蝦產業的未來，值得期待。