他們還在奮斗，我不能躺平

三年前，他把媽媽從老家河南信陽接到江蘇南京，幫他照顧剛上幼兒園的兒子。“媽媽才五十多歲，可能因為常年在鄉下生活，至今還不敢一個人乘公交車和地鐵，所以在南京去過的地方也不多。”說到這句時，他有點哽咽，但又迅速地壓住那點情緒，坦然地笑了笑。凡事得體，這早已經成為他為人處世的習慣。

這是一個家人之間不常見面的家庭，一家人分在兩座城市。“我爸帶著我弟弟在北京也做點小生意，基本上就是在工地上吧。過年的時候我爸就回來了，我媽這時候就能見到我爸了，人聚齊了的時候特別開心。”他又說，“雖然天各一方，但也沒那種離愁傷感的情緒，可能是因為大家都在忙，一打電話，家里人都是相互鼓勁的。”

他的輕食店開在升州路的拐角處。他剛給店門口的繡球花澆過水，繡球花長得瘦弱，有點秋風西窗旅人的蕭瑟之感。這么大的院子里，才放了三張桌椅。他說這個院子是9月才租下的，花呀草啊也都是他不久前才請人移栽過來的。“門前特意留足了空地，附近的居民會來晨練，院子的大門晚上也不關，為的是方便他們進來跳舞鍛煉。”他說。

人生的際遇是無法設計的，但每一步他都付出了百倍的誠意。妻子與他從小相識，高考時妻子從河南考到南京，畢業后成為一名教師。為了愛情他也來到了南京。在南京他住了三年的出租屋，每一天，他都不曾辜負自己的初心。

“那種日子怎么講呢，住在別人的屋里，沒有生活的感覺。”后來，父親說，安居樂業，這是人生應該有的追求。他牢牢地記得父親的恩情，父親幫他在南京的鐘靈街買了套房，108平方米的三居室暫時安頓下了他漂泊的夢想。

“半勺輕食，這個店名有意思，后面兩個字能理解，半勺是何用意呢？”

他笑，“店名是我自己琢磨著取的，意思是為了健康，不要吃得太飽，少鹽少油，口味要清淡的嘛。”

他并不是學廚師的，之前也不會燒菜。但家庭改變了他，或者說是自己當了父親之后，角色所承擔的責任改變了他。

他回憶著父母當年給家人燒菜燒飯的情景，慢慢學會了買洗汰燒。只是和長輩們做菜有所不同的是，他的菜里湯里只放少許的油鹽，烈火烹油多改成清蒸水煮。妻子和兒子都喜歡吃他做的菜，夸他的菜健康又好吃。于是，某一天，他突發奇想，曾在三山街附近一家國企上班的他，決定把健康的飲食理念帶給更多的人。另一方面，國企的收入雖然穩定，但到手的錢并不能讓他有足夠的安全感。因為，在金錢之外，他更希望從事自己有興趣的事業，和妻子商量之后，他辭職，租下這處小院。

創業的他，習慣性地選擇了做輕食。與通常的生菜水果沙拉所不同的是，他做的是熱乎乎的食品，用烤和水煮的方式加工新鮮食材，配以沙拉醬，口感確實不錯。

抬頭望向天空，今晚沒有月亮。屋后的居民樓上，燈火閃爍。何必回避俗世的煙火，半勺已說盡了人間“不俗”的奧秘：一半清醒一半醉，大俗即大雅，留些空白，識一點趣，凡事不必強求，畫圈也不可太圓，記得要讓點路給別人走一走。這些不就是“半勺”嗎？節制，即半勺。

他說，早晨七點多開門上班，老板伙計都是他一個人，進門后就開始洗菜切菜烤菜。“出餐前的蔬菜們，可都是被我打理得整整齊齊、體體面面的。”他得意。

食材都很新鮮，鳳梨是前一天下午從彩霞街的菜市場買來的；蝦子是從盒馬買的，每一只蝦子在進烤箱之前，蝦線都被他仔細地挑掉了；雞胸肉是他提前一天腌制好的。“我們的烤時蔬系列，一碗里面包含了15種食材。”他介紹產品時的語態暖和、可親。

夜風清涼。他說：“我父親五十多歲了，還在北京辛苦勞作；我媽媽還在幫著我們帶小孩、做家務。他們都在奮斗呢，我有什么理由躺平呢。”1993年出生的他，笑起來時，還像是一個孩子，臉上的笑容天真而燦爛。

凡利益不必去計較多與少，半勺即可。但為人尚需盡心盡力，去真情真意善待家人。南京，一個叫張志洋的年輕人，正模仿著他父母的樣式，朝著自己選擇的方向努力，闊步前進。

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