油茶豐產(chǎn)栽培問題與技術措施及病蟲害防治手段論述

陶天猛

摘 要：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更趨集約化，包括油茶產(chǎn)業(yè)在內(nèi)，均應從技術角度出發(fā)，尋求更多突破，謀求更多的生產(chǎn)效益。本文以油茶豐產(chǎn)栽培技術及病蟲害防治的價值為切入點，在此技術上論述油茶豐產(chǎn)栽培問題以及技術措施、油茶常見病蟲害以及防治技術，就選種與苗期管理、除草與施肥、整形與授粉、病蟲害的化學防治、物理防治等技術手段進行論述，服務未來油茶豐產(chǎn)栽培管理，控制各類病蟲害破壞，持續(xù)為產(chǎn)業(yè)建設提供支持。

關鍵詞：油茶生產(chǎn)；豐產(chǎn)栽培技術；病蟲害防治；化學手段

1前言

油茶（Camellia oleifera Abel）是山茶科山茶屬植物，具有較高的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值，在我國主要分布于廣東、香港、廣西、湖南及江西五個省份，年產(chǎn)量在20萬噸左右，市場需求量大，這也要求做好培育管理，以進一步釋放其經(jīng)濟活力，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、區(qū)域經(jīng)濟建設提供更多支持。我國廣西河池地區(qū)大范圍種植油茶，但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、生產(chǎn)管理水平方面，各生產(chǎn)主體的能力良莠不齊，不利于提升油茶產(chǎn)量和品質(zhì)，也不利于鄉(xiāng)村發(fā)展、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落實[1]。在此背景下，分析油茶豐產(chǎn)栽培技術及病蟲害防治的價值、技術方法等，具有較突出的現(xiàn)實意義。

2油茶豐產(chǎn)栽培技術及病蟲害防治的價值

2.1提升經(jīng)濟效益

油茶豐產(chǎn)栽培技術及病蟲害防治的直接價值在于提升經(jīng)濟效益。油茶是世界四大木本油料之一，因其經(jīng)濟價值、營養(yǎng)價值較高，有“東方橄欖油”之稱，管理粗放、病蟲害威脅無法得到有效控制的情況下，油茶的產(chǎn)量、品質(zhì)均會不同程度下降。如油茶炭疽病，該病害在廣西河池等地時有發(fā)生，未能得到控制可導致油茶減少產(chǎn)量20%～40%，嚴重者可達到50%以上，各生產(chǎn)主體的經(jīng)濟回報也因此無法保證，降低油茶生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。做好油茶炭疽病的防治，可避免或降低油茶出現(xiàn)該病害的可能，也可以早期進行病害控制，降低其破壞性[2]。

2.2積累管理經(jīng)驗

做好油茶豐產(chǎn)栽培技術及病蟲害防治，也能為管理工作積累經(jīng)驗，長期服務農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、油茶生產(chǎn)活動。如豐產(chǎn)栽培技術，我國各地的油茶生產(chǎn)技術方法帶有一定相似性，但各地環(huán)境條件各有不同，油茶的品種、樹齡也各有差別，這又要求從精細化管理的角度出發(fā)，根據(jù)油茶生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)狀，尋求技術、管理層面的突破。以選種技術為例，廣西河池地區(qū)可培育桂北紅毛油茶、廣東大果油茶等品類，也有一部分茶農(nóng)以普通油茶、中果油茶為核心組織生產(chǎn)。在豐產(chǎn)栽培思路下，可對高產(chǎn)品種、耐抗病害品種進行推廣，使本地以及其他地區(qū)生產(chǎn)主體了解油茶生產(chǎn)特點、及時調(diào)整工作思路，也為農(nóng)業(yè)部門管理工作提供經(jīng)驗，持續(xù)促進油茶生產(chǎn)工作走向集約化、現(xiàn)代化[3]。

3油茶豐產(chǎn)栽培問題以及技術措施

3.1油茶豐產(chǎn)栽培問題

3.1.1選種與苗期管理不當

油茶豐產(chǎn)栽培問題在各地均不少見，此問題的成因復雜，主要表現(xiàn)為生產(chǎn)主體不能妥善根據(jù)本地特點選擇油茶品種、苗期管理粗放影響土壤肥力和油茶生長等。原則上選種時應關注本地氣候特點，以契合本地情況的品種為宜，部分生產(chǎn)者盲目套用其他地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)驗，引進了不適合本地的高產(chǎn)品種，影響油茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。也有部分生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中偏重成樹管理，在油茶幼苗期給予的重視不足，未能采用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術，導致土壤肥力不足，油茶樹苗生長緩慢、長勢不佳等情況。選種與苗期管理工作直接影響油茶后續(xù)生產(chǎn)，且此階段出現(xiàn)的管理問題、技術問題可能無法得到及時察覺，需要在油茶進入收獲期時處理，導致嚴重影響生產(chǎn)效益[4]。

3.1.2田間管理不到位

油茶豐產(chǎn)栽培需要重視田間管理，包括用水管理、用肥管理、除草管理等。從現(xiàn)狀上來看，油茶的生長習性比較明確，河池等地茶農(nóng)能有效的組織用水管理，但在除草管理、用肥管理方面仍有不足。部分生產(chǎn)者認為增加復合肥料的使用量可以增產(chǎn)，但過量使用化肥影響土壤結(jié)構(gòu)，也帶來浪費問題，也有部分生產(chǎn)者忽視有機肥料價值，導致土壤內(nèi)有機物不足、微生物活性下降，不利于茶園的產(chǎn)期生產(chǎn)和肥力調(diào)控。除草工作也面臨類似問題，部分生產(chǎn)者大量使用農(nóng)用藥物除草，效率尚可，但影響油茶品質(zhì)。也有部分生產(chǎn)者只進行一次除草，效果不佳，不能完成雜草根系滅活，影響土壤內(nèi)養(yǎng)分的爭奪，不利于油茶樹成長。

3.1.3整形授粉不及時

整形、授粉是油茶生產(chǎn)的兩項關鍵技術，整形可以避免油茶非掛果枝條搶奪樹木養(yǎng)分，降低掛果率，授粉技術可以提升油茶樹的授粉效果，直接增加油茶的產(chǎn)量和產(chǎn)油率。部分生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中忽視了整形工作，導致一些無價值的枝條消耗了養(yǎng)分，油茶樹看似長勢良好，但結(jié)果數(shù)目和產(chǎn)油率并不高。部分生產(chǎn)者沒有掌握授粉技術，不關注人工授粉，或沒有準確挑選授粉時間，在自然蟲媒數(shù)目不足、活躍度不高的情況下，油茶樹部分花蕾的授粉率下降，產(chǎn)量也會對應減少，難以達到豐產(chǎn)目標[5]。

3.2油茶豐產(chǎn)栽培技術

3.2.1選種與苗期管理

以實現(xiàn)豐產(chǎn)為目的，應在油茶栽培時做好選種和苗期管理。選種方面，應選取高產(chǎn)油茶品種，兼顧其耐抗病蟲害的能力，在此基礎上還應結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)驗、本地實際情況，選擇與本地氣候條件、自然氣候相匹配的品種，為其高產(chǎn)打下基礎。在嘗試引入新品種時，可在小范圍內(nèi)進行試種，了解其長勢情況、產(chǎn)量水平，根據(jù)試種結(jié)果決定是否大范圍引入新品種。

苗期管理方面，除要求常規(guī)保墑育苗外，還應關注茶園的日常管理、土壤管理等工作。按照廣西河池等地工作經(jīng)驗，油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結(jié)果少，含油率低。油茶需水分充足，年降水量在1000mm以上，如花期連續(xù)降雨則影響授粉。條件允許的情況下在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對土壤要求不甚嚴格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅硬的地方。此外，可以借助現(xiàn)代技術進行套種以改善土壤肥力水平，在油茶幼苗期，選取豆類、花生等，在距離油茶幼苗50到60cm處進行培育，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤墑情。

3.2.2除草與施肥

田間管理工作中，除草與施肥的價值較為突出，當前廣西河池等地生產(chǎn)者基本可以有效進行用水管理，加以保持即可。用肥管理方面，復合肥以及有機肥的運用均應予以關注。在油茶幼苗期，應提供含氮、磷、鉀的肥料，三者的比重應在10∶6：8左右。施肥時可以采用環(huán)壟施用、點施用等方法，點施用技術下，在油茶幼苗周圍挖掘若干小孔，將肥料置入孔中、封孔，利用油茶根系的作用完成養(yǎng)分吸收。環(huán)壟施用技術運用更普遍，一般在油茶樹周圍挖掘?qū)挾?5cm左右、深度10cm左右的溝渠，將肥料置入溝渠中，以泥土覆蓋。油茶幼苗期多以點施用技術供肥，進入成樹期以環(huán)壟施用方式供肥。實際工作中還應考慮茶園內(nèi)土壤營養(yǎng)成分情況，確定氮、磷、鉀比重，并適當提供微量元素。有機肥的使用量在1500到2500kg/畝左右，可作為基肥，在油茶栽培前完成施肥。

除草工作一般應進行兩次，且應控制藥物使用量。河池可以在每年5到6月份進行第一次除草，以人工或小型機械進行雜草處理。當年8到9月份，可組織第二次除草，雜草鏟除后如果未使用藥物，也可以將其堆放在油茶樹周邊，以提升茶園內(nèi)的有機物含量，原則上不宜直接堆放在油茶根部，以避免出現(xiàn)根腐病等問題。如果雜草數(shù)量較多、除草困難，可使用低毒性類藥物進行控制，如甘草酸除草劑等，一般可以1∶2000到3000的比例進行稀釋，以減少藥物的毒性對油茶樹的破壞，也控制其殘留問題。

3.2.3整形與授粉

油茶樹的整形與授粉主要影響其掛果率。一般整形工作每年進行一次，在油茶已經(jīng)進入掛果期前，每年4月份進行修剪整形，將幼樹長勢較弱的枝條去除，保留3到5根強壯枝條即可。次年每個主要分支保留2到3根分枝。油茶已經(jīng)進入掛果期后，每年春季進行修剪，主要去除非掛果枝條、長勢不佳的枝條，此外對油茶樹冠區(qū)域進行必要修剪，提升空氣流動能力，也能控制病害。

油茶樹的人工授粉一般在每年秋季進行，部分蟲媒秋末活躍度下降，應采用人工授粉的方式作為替代。河池當?shù)乜稍诿磕?1月組織人工授粉，也可以在茶園內(nèi)引入人工蜂源，利用蜜蜂蟲媒屬性進行授粉，提升授粉率、坐果率，改善茶園的油茶產(chǎn)量。

4油茶常見病蟲害以及防治技術

4.1油茶常見病蟲害

4.1.1油茶常見病害

油茶病害在各地略有差別，廣西河池多見油茶病害包括油茶炭疽病、根腐病和軟腐病等。油茶炭疽病威脅嫩枝、果實以及綠葉，茶樹發(fā)病區(qū)域可見紅褐色病斑，隨病情發(fā)展逐步增大，可導致大面積落葉、果實開裂問題，導致油茶減產(chǎn)20%到40%不等，且存在導致油茶樹死亡的可能。軟腐病主要危及油茶芽梢、綠葉等，多見于夏季季節(jié)，可導致茶樹大量落葉，影響其光合作物、呼吸作用，導致茶樹長勢衰弱、產(chǎn)量下降。根腐病危及油茶根系、根莖區(qū)域，可導致茶樹營養(yǎng)輸送能力下降，同時也存在導致油茶樹死亡的可能性。

4.1.2油茶常見蟲害

油茶常見蟲害類別較多，廣西河池等地多見的危及油茶生長、產(chǎn)量的害蟲包括茶毒蛾、金龜子、象鼻蟲、油茶茶梢蛾、油茶織葉蛾、油茶藍翅天牛、油茶蠟蟬、油茶袋蛾、白蟻等，可大致分為鱗翅目和鞘翅目兩大類。大部分害蟲均威脅油茶的枝葉，少部分害蟲危害油茶樹干、果實，害蟲會導致油茶減產(chǎn)、降低油茶品質(zhì)，也有一定可能增加病害的發(fā)生率，甚至導致油茶樹死亡。

4.2油茶常見病蟲害防治技術

4.2.1基本原則

油茶常見病蟲害防治的基本原則以預防為主、控制為輔、防治結(jié)合。首先關注以技術、管理手段等，降低各類病蟲害的發(fā)生率，已經(jīng)發(fā)生病蟲害的情況下應用藥物進行控制，原則上避免使用劇毒藥物，以免影響茶園內(nèi)微生態(tài)，尤其是地下生物的活躍性。在條件允許的情況下，主張以物理性方式進行病蟲害防治，包括引入天敵控制害蟲、以信息技術提升管理時效性等等。

4.2.2管理防治

管理防治是指以管理技術減少油茶病蟲害的發(fā)生率，控制已經(jīng)出現(xiàn)的病蟲害，減少其破壞性。部分害蟲可能在茶園內(nèi)過冬，要求在每年冬季或初春進行茶園淺耕，借助小型設備進行土壤翻耕，耕深在10到15cm之間即可消滅大部分地下害蟲，每3到4年，組織一次深耕，耕深達到20cm左右，可以提升茶園內(nèi)的土壤透氣性，有利于油茶的生長以及地下微生物的活動，提升油茶樹抵御病蟲害的能力。對于出現(xiàn)炭疽病、藍翅天牛破壞的枝條，應集中進行處理，采用焚燒或深埋的方式，避免害蟲二次產(chǎn)生破壞，同時減少炭疽病菌擴散的可能。部分害蟲危害樹干，應以更具針對性的方式進行處理。可通過對油茶樹干等處的觀察，了解是否存在藍翅天牛等害蟲的蟲洞，發(fā)現(xiàn)蟲洞應注入藥物進行滅蟲，封堵蟲洞，以控制蟲害破壞，其他病蟲害的處理也需要適當提升針對性，改善處理質(zhì)量。

4.2.3化學防治

化學防治是油茶病蟲害防治的重點技術，是指應用農(nóng)用藥物進行病蟲害的快速控制，具有效率較高、適用性廣的優(yōu)點。不同病蟲害的用藥方案各有差別，炭疽病、軟腐病、根腐病三種病害的用藥方法如下：

蟲害的用藥方法也各有差別，如茶毒蛾可使用濃度0.12%的滅蟲丁可濕性粉劑，稀釋為1000～1500倍稀釋液噴灑滅蟲，也可以使用克菲爾菌粉，稀釋為2000倍稀釋液噴灑滅蟲，主要強調(diào)保證用藥針對性，同時避免使用劇毒藥物。

4.2.4其他防治方法

油茶病蟲害防治還可以采用其他技術方法，包括天敵防治、物理防治等等。如茶毒蛾，該害蟲可通過物理性手段加以控制。每年秋末到次年春季，可對茶園內(nèi)茶樹進行檢查，人工摘除、處理黃色絨毛狀的卵塊，一般可以連同卵塊附著的葉片一并摘除，集中后以熱水滅殺。茶毒蛾成蟲具有一定趨光性，可在夜間利用燈具進行誘捕，將燈具懸掛在茶園中，放置若干含有煤油、汽油的水盆，誘殺茶毒蛾成蟲。茶梢蛾的防治方式與此不同，可在每年冬季、春季組織茶園管理，將一些存在或可能存在茶梢蛾幼蟲的枝條剪除、燒毀。在此基礎上還可以通過天敵進行蟲口控制，茶梢蛾的天敵包括繭蜂、小蜂、寄生蠅、蜘蛛、步行蟲、蜻蜓等，應一體保護。其他蟲害、病害可以類似思路進行控制，提升油茶豐產(chǎn)水平。

5結(jié)論

綜上所述，油茶豐產(chǎn)栽培及病蟲害防治技術的作用突出，有助于提升油茶種植的經(jīng)濟效益，積累管理經(jīng)驗，應在未來工作中加強運用和推廣。從技術角度出發(fā)，當前油茶豐產(chǎn)栽培主要面臨選種與苗期管理不當、田間管理不到位、整形與授粉不及時等問題，其常見病害、蟲害也比較多樣。未來主要主張做好選種與苗期管理，從田間管理、整形與授粉等角度提升其豐產(chǎn)效益，病蟲害的控制則關注綜合性，包括生物手段、化學手段等，以預防為主、控制為輔、防治結(jié)合，減少病蟲害對油茶生產(chǎn)的影響，持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

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