抹月批風(fēng)

馬慶民

生活中，我們難免會在家里招待來客，是不是飯菜豐盛、酒水高檔、禮節(jié)周到，就一定會讓客人滿意呢？

事實(shí)上，還真不一定。

《世說新語·雅量第六》中記載了一則“二羊”待客的故事：一個叫羊曼的官員在出任丹陽尹時，在家里設(shè)宴款待賓朋，先來道賀的客人都能吃到很精美豐盛的宴席，而來得晚的，就沒這么幸運(yùn)了，無論身份高低貴賤，只能有啥吃啥。另一個叫羊固的官員出任臨海太守時，也在家里宴請賓客，相比羊曼，羊固就顯得比較慷慨，事先準(zhǔn)備了足量的精美菜肴，來得早，自然可以大飽口福，但來得晚，也能吃到同樣的上好佳肴。

按理說，羊固比羊曼準(zhǔn)備充分，考慮也更細(xì)心周到，但當(dāng)時的輿論卻是“時論以固之豐華，不如曼之真率”。就是說羊固的宴請雖然豐盛華美，可給人的感覺有些“作”，遠(yuǎn)不如羊曼真誠率直。

說白了，就是羊固太刻意了，為了待客而“存心”待客，并沒有把客人當(dāng)作“自家人”。羊曼就恰好相反，他本著夠吃不浪費(fèi)、有啥就吃啥的原則，對待客人自然、真誠、直率，無形中讓客人有一種賓至如歸的親切感。

家里有什么就吃什么，大家想什么就說什么，唯如此，主客方能真的盡興?？梢姶椭溃钪匾牟皇鞘澄锏暮脡暮拓S盛，而是主人招待客人的態(tài)度。

有一年，蘇軾被貶謫，剛到任尚未安頓下來，就有好友前來拜訪。眼看到了飯點(diǎn)，客人沒有要走的意思。

雖然家里確實(shí)沒東西招待客人，但蘇軾畢竟不是一般人，只見他笑吟道：“家貧何以娛客，但知抹月批風(fēng)?！奔热粵]有好東西招待客人，那只有拿風(fēng)月當(dāng)菜肴嘍！

真正的摯友當(dāng)然不會看重吃什么喝什么，看重的是交心。

好友哈哈大笑：“抹月批風(fēng)，何其快哉！”隨即兩人推心置腹，促膝長談。

這種招待方式，對蘇軾來說或許是一種“無奈”，但卻被后來人讀出了清高自賞中的款款真誠。楊萬里就曾效仿：“客來莫道無供給，抹月批風(fēng)當(dāng)八珍。”

所以說，待客之道，并不在菜肴酒，而在心意。只要夠真誠，抹月批風(fēng)，勝過山珍海味！

（編輯 兔咪/圖 雨田）