雞特燜

侯德云

在大連，在那座擁有“滿洲第一大酒店”之譽的大和旅館里，萬斯白認識了一位言行摩登的佟先生。

佟先生喜歡用英語、法語或德語，在侍應生面前，跟他遇見的外國人打招呼。

“How do you do？”

“Very good！”

他不比侍應生——萬斯白口中的boys，掌握更多的英語詞匯，也不比boys掌握更多的法語或德語詞匯。他只是覺得，英、法、德這些國家的語言，比漢語更高雅、更時尚，更能彰顯自己的身份。

他還擅長借助愛國主義立場來掩飾他在外語詞匯上的貧乏。他說：“我是中國人，讓我們說中國話吧。”

他在著裝上刻意西化。西服、馬甲、白襯衫、領結（有時是領帶）、皮鞋、背頭、短須、禮帽、文明棍。可不知咋回事，他的西服套裝看起來新錚錚的，可總也不合身，不是瘦就是肥，不是長就是短。他的皮鞋也不合腳。也許在他看來，不合身與不合腳，都是別樣的風度。

一朵紅色的絹花，永遠別在他的上衣扣眼里；一副金絲眼鏡，永遠架在他的鼻梁上；右手中指和無名指上，套著三只鑲有寶石的彩色戒指；他常在一株草本或木本植物面前，作感傷狀、沉思狀，還經常一個人，低著頭，在吸煙室里來回溜達。

他熱衷于交誼舞。他一邊跳著華爾茲舞步，一邊對萬斯白說：“你瞅瞅我，像不像一個地道的gentleman（紳士）？”

Gentleman從他嘴里說出來，聽著很像一道中國菜，“雞特燜”。萬斯白在中餐館里吃過幾次，感覺味道還好。

佟先生還在跳，交叉步，小碎步，擺蕩，反身，升降……他陶醉其中，瞅著特別雞特燜。

萬斯白差點笑出聲來。

這位雞特燜給萬斯白留下的總體印象是：矯揉造作，裝腔作勢，故作高深，自鳴得意，浮夸的歐式外表遮不住一個空虛無聊的靈魂。

當時，中國的富家子弟里邊，有不少像佟先生這樣的摩登青年。

萬斯白貌似漫不經心地走近了他。兩人面對面吃過幾次牛排、喝過幾杯杜松子酒之后，他在萬斯白面前，就已經毫無秘密可言了。

他是偽滿洲國奉天市政廳采購處的處長，這次來大連，一為休假，二為結婚。

萬斯白心知肚明，這位三十出頭的年輕處長，是個掛名吃餉的貨色。誰不知道，偽滿洲國的上下左右，大同小異，都被日本“顧問”把持著實權。

佟先生說他有妻有子，又說他那土得掉渣的糟糠，實在配不上他這樣的雞特燜，所以……佟先生又說：“嗨，閑著也是閑著，玩唄。”

萬斯白是半個中國通，他起初以為佟先生所說的結婚是納妾。結果不是。

佟先生是跟一個“青果子”結婚的。

風月場上的專稱，把尚未接客的雛妓叫青果子。那些身世可憐的女孩，剛到“上市”年齡——大多是十四五歲，就有買主前來商談。買賣雙方根據她的身高、顏值、肥瘦、才藝等等元素來討價還價。賣主根據買主的要求，來決定“婚禮”儀式的繁簡。無論繁簡，一場婚宴總是免不了的。“婚禮”過后，青果子可以陪伴買主兩到四周，再返回原先的花苑，變作“紅果子”，開門接客。買主若有其他要求，也行，一切都可以談，就看價格是否能讓賣主滿意。

萬斯白對此行徑產生好奇。

萬斯白的好奇跟他的職業有關。這位中等身材、尖削下巴的意大利人，是個雙面間諜，他表面上為日本情報機構效勞，暗中卻甘當東北義勇軍的馬弁。

佟先生向萬斯白發出邀請，兩人結伴去了一趟清香館。那是佟先生常去的花苑。

兩輛黃包車一前一后，往那赫赫有名的、掛滿紅燈籠的、人流熙熙的商業街奔去。

黃包車在一個歐洲風情的拱形門廊前邊停下了。

門廊內是幽暗的前院，地面上黑乎乎的一坨一坨，像隨意堆放了什么東西。萬斯白放慢腳步，漸漸看出點眉目，潮濕的地磚上，橫七豎八躺著、坐著十多個男童。

萬斯白對這些男童很熟悉。在這座城市的繁華街道上，隨處可見他們的身影。他們通常被稱作小叫花子。他們衣不蔽體，面黃肌瘦，渾身泥污。他們白天乞討或偷盜，晚上隨便找個地方過夜。

報紙上說，每年冬天，都有上千個小叫花子凍死在這座城市的街頭。

佟先生是熟客，進門，跟大堂里兩個太監模樣的男人寒暄幾句，便被引到“他的姑娘”的房間。萬斯白初來乍到，按慣例，得給他安排一場選秀節目。

萬斯白一連欣賞了十幾出程式化表演。他坐在一個紅彤彤的房間里，一個又一個花季女孩，面帶微笑，從門外姍姍走來，駐足，轉身，扭臀，又姍姍而去。

萬斯白選中的女孩叫翠蘭。

萬斯白很快從翠蘭口中得知，在同一家花苑，每位客人只能擁有一位“他的姑娘”，否則就是不講“面子”。

萬斯白知道“面子”的意思，也懂了翠蘭的意思。中國人話里話外，意思真多呀。

在接下來的一周之內，萬斯白獨自一人，連去三次清香館。入鄉隨俗，他每次都跟翠蘭待在一起，兩人嗑點瓜子，喝點紅茶，也喝一種名叫啤酒的新式飲料。吃吃喝喝、嘻嘻哈哈之外，還吧唧吧唧地親嘴……

第三次去，萬斯白把翠蘭發展成了他的下線，但沒有告訴她，他一手構建的暗戰組織，有個讓人琢磨不透的名字——“松花蛋”。

萬斯白離開大連去“新京”那天，坐的是夜車。他走出大和旅館的半小時前，佟先生在自己的房間里自殺了。

在北去的火車包廂內，萬斯白蹺著二郎腿，邊喝啤酒邊在心里頭嘀咕，他即將踏入的那個偽滿洲國，跟自殺的佟先生一樣一樣的，都是不倫不類的雞特燜，瞅著真他媽煩人。用大連方言來說，叫“血待人恨”。

萬斯白倏爾想起佟先生的那句話，“嗨，閑著也是閑著，玩唄。”

萬斯白呵呵地笑了起來。