泗洪大棚草莓高效種植分析及病蟲(chóng)害相應(yīng)防治措施應(yīng)用

草莓是我們餐桌上重要的水果，味道酸甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，深受消費(fèi)者的青睞，傳統(tǒng)露地草莓栽培模式之下，容易受到季節(jié)影響，導(dǎo)致草莓上升銷(xiāo)售存在很大的季節(jié)性，不能夠滿(mǎn)足大眾的實(shí)際需求。設(shè)施大棚種植模式的進(jìn)一步推廣和應(yīng)用，為草莓的高效供給以及種植方式的升級(jí)轉(zhuǎn)型奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。大棚草莓在種植管理過(guò)程中，需要結(jié)合植株的生長(zhǎng)情況，加快構(gòu)建完善的栽培管理環(huán)境，引導(dǎo)種植戶(hù)學(xué)習(xí)新技術(shù)新手段并將關(guān)注重點(diǎn)放置在病蟲(chóng)害的防治方面，避免不合理的種植管理，導(dǎo)致草莓的產(chǎn)量品質(zhì)下降。本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)探討了泗洪縣大棚草莓高效種植技術(shù)要點(diǎn)和病蟲(chóng)害防治措施，希望對(duì)廣大同行有所幫助。

隨著市場(chǎng)對(duì)草莓需求量的逐漸增加，急需轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的栽培管理模式，大力發(fā)展大棚草莓種植方式，栽培管理過(guò)程中通過(guò)種苗培育、土壤改良、溫室栽培、灌溉系統(tǒng)等，供應(yīng)商能夠采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)更多數(shù)量的草莓，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)借助科學(xué)管理水肥、合理控制病蟲(chóng)害，草莓苗木培育技術(shù)的不斷進(jìn)步，供應(yīng)商能夠?qū)崿F(xiàn)提前采收和延遲生長(zhǎng)，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

一、泗洪縣大棚草莓高效種植技術(shù)

1、溫室草莓大棚的建設(shè)

選擇光照充足的地方，以確保草莓生長(zhǎng)過(guò)程中能夠獲得足夠的陽(yáng)光。地勢(shì)較高有利于排水，避免水分積聚導(dǎo)致草莓根部病害。地面平坦有利于灌溉和管理工作。保障土壤肥沃、質(zhì)地疏松，有利于草莓根系生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收。確保種植地周邊運(yùn)輸和灌溉排水暢通，有利于草莓種植和收獲。溫室草莓大棚采用熱鍍鋅鋼管或鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，具有較好的耐壓性和抗風(fēng)性能。大棚長(zhǎng)度以20m為限，寬度根據(jù)地形和種植需求確定，一般為75-80cm。步道溝寬20-25cm，床高15-30cm。選用優(yōu)質(zhì)保溫材料，如聚乙烯泡沫板、擠塑聚苯板等，確保大棚內(nèi)溫度穩(wěn)定。設(shè)置合理的風(fēng)口和通風(fēng)設(shè)施，有利于調(diào)節(jié)大棚內(nèi)氣候環(huán)境和二氧化碳濃度。安裝噴灌或滴灌設(shè)施，保證草莓生長(zhǎng)所需的水分供應(yīng)。

2、草莓種植地處理

①制定合理的輪作制度

根據(jù)草莓的生長(zhǎng)特性和市場(chǎng)需求，輪作周期可設(shè)定為2-3年。在此期間，合理安排草莓種植與其他作物種植，以保證草莓產(chǎn)量的穩(wěn)定和土壤肥力的恢復(fù)。在輪作周期內(nèi)，草莓種植占據(jù)主導(dǎo)地位，其他作物種植為輔。草莓種植面積約占大棚總面積的70%-80%。選擇生長(zhǎng)期較短、生長(zhǎng)速度快、對(duì)土壤要求不高的作物，如葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)、瓜果類(lèi)等。這類(lèi)作物可占據(jù)大棚剩余面積。在大棚輪作周期內(nèi)，草莓種植分為兩個(gè)階段。第一階段為苗期，約占整個(gè)周期的1/3時(shí)間；第二階段為成株期，約占整個(gè)周期的2/3時(shí)間。根據(jù)市場(chǎng)需求和草莓生長(zhǎng)周期，合理安排短期作物種植，以補(bǔ)充草莓產(chǎn)量的空缺。在大棚輪作周期內(nèi)，安排多年生作物種植，以增加土壤有機(jī)質(zhì)和提高土壤肥力。

②翻耕整地

在草莓種植前一個(gè)月左右進(jìn)行翻耕整地，以確保土壤狀況良好，有利于草莓生長(zhǎng)。翻耕深度一般為20-30cm，以打破犁底層，利于土壤通氣和水分滲透。采用機(jī)械翻耕，有利于提高翻耕效率和質(zhì)量。同時(shí)，避免過(guò)度翻耕，以免破壞土壤結(jié)構(gòu)。結(jié)合翻耕主題，做好底肥的施入工作，底肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，如農(nóng)家肥、堆肥等，以提高土壤肥力。同時(shí)，適量施入氮、磷、鉀化肥，以滿(mǎn)足草莓生長(zhǎng)需求。根據(jù)土壤肥力情況和草莓生長(zhǎng)需求，合理確定施肥量。一般而言，每畝施入有機(jī)肥2000-3000kg，45%的氮磷鉀復(fù)合肥20-30kg，過(guò)磷酸鈣10-15kg，硫酸鉀或氯化鉀15-20kg。將肥料均勻撒在翻耕后的土壤表面，然后進(jìn)行深翻，使肥料與土壤充分混合。

3、草莓扣棚時(shí)間的確定

根據(jù)地理位置和氣候條件，選擇適宜的扣棚時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，北方地區(qū)在9月底-10月初進(jìn)行扣棚，南方地區(qū)則在10月中下旬進(jìn)行扣棚。或者根據(jù)種植的草莓品種，確定扣棚時(shí)間。不同品種的草莓對(duì)低溫的需求不同，因此需要根據(jù)品種特性選擇合適的扣棚時(shí)間。草莓生長(zhǎng)適宜的溫度范圍為15-22℃。扣棚初期，白天氣溫保持在25-30℃，夜間保持在5-10℃。隨著氣溫逐漸降低，夜間溫度可適當(dāng)提高，以防止凍害。大棚內(nèi)部適宜的濕度范圍為60%-80%。可通過(guò)噴霧、澆水等方式調(diào)節(jié)大棚內(nèi)濕度。保證每天至少6小時(shí)的充足陽(yáng)光。在扣棚初期，應(yīng)確保大棚內(nèi)光照充足，以促進(jìn)草莓生長(zhǎng)。

4、草莓品種的選擇

大棚草莓種植模式下，草莓品種的選擇至關(guān)重要。要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑹袌?chǎng)需求和種植技術(shù)等因素進(jìn)行選擇。目前在泗洪縣推廣較好的草莓品種主要有紅顏、寧玉、紅玉、章姬等幾種。

5、草莓定植時(shí)間的確定

①定植前的起壟覆膜

根據(jù)地理位置和氣候條件，選擇適宜的定植時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，北方地區(qū)在9月底-10月初進(jìn)行定植，南方地區(qū)則在10月中下旬進(jìn)行定植。整地結(jié)束之后要及時(shí)起壟覆膜，采用南北向的高壟種植，底寬100cm，面寬90cm，高度35cm。相鄰的兩個(gè)壟溝之間寬度為45cm，壟距為145cm。選擇適宜的地膜，要求地膜厚度適中，透光性好，耐候性強(qiáng)。在起壟后的土壤表面鋪設(shè)地膜，地膜要緊貼土壤，保持平整，無(wú)皺褶。地膜之間要用熱合機(jī)進(jìn)行焊接，確保地膜完整無(wú)損。鋪設(shè)完成后，用土壓實(shí)地膜，防止風(fēng)吹損壞。

②定植苗質(zhì)量要求

草莓苗齡應(yīng)在30-40d左右，幼苗生長(zhǎng)健壯，具有3-5片展開(kāi)葉。具有發(fā)達(dá)的根系，根系長(zhǎng)度不少于10cm，根量不少于10條。莖葉要完整、茂盛，葉色濃綠，無(wú)病蟲(chóng)害。優(yōu)質(zhì)草莓苗的重量應(yīng)在10-15g左右，以確保幼苗具有較強(qiáng)的抗逆性和生長(zhǎng)能力。定植苗應(yīng)無(wú)明顯的病蟲(chóng)害，如黃萎病、根腐病等。

③定植

大棚草莓起壟覆膜定植模式下株距為20-25cm，行距為30cm，定植深度約為3-5cm。確保草莓苗的根系得到充分發(fā)育。定植過(guò)程中提前準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)的草莓苗，按照規(guī)定的株距、行距和苗齡進(jìn)行挑選。將挑選好的草莓苗按照規(guī)定的株距、行距進(jìn)行定植，將苗根部埋入土壤中，深度約為3-5cm。定植后立即澆透水，促使草莓苗盡快適應(yīng)新環(huán)境。

6、草莓大棚管理

①溫度濕度管理

草莓定植后至新葉長(zhǎng)出階段大棚內(nèi)最高氣溫23℃，最低氣溫8-10℃，平均氣溫17℃以下，濕度保持在40%-60%。加蓋保溫被、棚室周?chē)伇匕濉⑴锟谟盟芰媳∧踝〉却胧﹣?lái)保溫。通過(guò)放風(fēng)、調(diào)整澆水時(shí)間、或在棚室中安裝鼓風(fēng)機(jī)排濕等方法調(diào)節(jié)濕度。草莓生長(zhǎng)階段大棚內(nèi)最高氣溫26-28℃，最低氣溫10-13℃，最低不能低于8℃。濕度要求40%-60%。加強(qiáng)夜間保溫措施，避免溫度過(guò)低。根據(jù)濕度需求，適時(shí)放風(fēng)、調(diào)整澆水時(shí)間和安裝鼓風(fēng)機(jī)排濕。草莓現(xiàn)蕾前階段大棚內(nèi)最高氣溫26-28℃，最低氣溫10-13℃。濕度維持在40%-60%。確保棚內(nèi)溫度適宜，避免溫度過(guò)高或過(guò)低。通過(guò)放風(fēng)、調(diào)整澆水時(shí)間等方法，保持適宜濕度。草莓開(kāi)花結(jié)果期階段溫度最高氣溫40℃，最低氣溫15℃，花期適宜溫度20-25℃。濕度要求40%-60%。根據(jù)氣溫變化，適時(shí)調(diào)整保溫措施。保持適宜濕度，避免過(guò)高或過(guò)低。

②科學(xué)施肥

草莓定植后的追肥主要在果實(shí)生長(zhǎng)期。在這個(gè)階段，草莓對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求比較大，因此需要及時(shí)追肥。一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)花前后和果實(shí)膨大期是追肥的關(guān)鍵時(shí)期。草莓對(duì)氮、磷、鉀的需求比較大，因此追肥時(shí)應(yīng)選擇含有這些元素的化肥。如尿素、磷酸二氫鉀、硝酸鉀等。同時(shí)，草莓也需要一些微量元素，如鐵、錳、鋅等，可以通過(guò)葉面噴施來(lái)補(bǔ)充。追肥量需要根據(jù)草莓的生長(zhǎng)狀況和土壤肥力來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，每畝草莓在生長(zhǎng)旺盛期可以追施尿素1-2kg，磷酸二氫鉀1-2kg。草莓追肥一般采用灌溉法或噴霧法。在果實(shí)膨大期，可以采用葉面噴施的方式，不僅能快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以避免過(guò)多的水分對(duì)果實(shí)造成影響。

③合理灌溉

草莓定植后，最初幾天需要保持土壤濕潤(rùn)以幫助草莓根系生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)旺盛期，通常需要每周灌溉一次，但如果天氣炎熱干旱，可能需要增加灌溉次數(shù)。在果實(shí)膨大期，要根據(jù)天氣情況和土壤濕度適當(dāng)增加灌溉次數(shù)和量，以保證草莓的水分需求。避免在采摘期間灌溉，因?yàn)檫@可能導(dǎo)致果實(shí)破裂和疾病的發(fā)生。灌溉量需要根據(jù)土壤濕度、氣候條件以及草莓的生長(zhǎng)階段來(lái)調(diào)整。土壤表面干燥時(shí)就需要進(jìn)行灌溉，灌溉后，土壤應(yīng)保持濕潤(rùn)，但不能過(guò)濕。一般來(lái)說(shuō)，每次灌溉應(yīng)使土壤濕潤(rùn)至20-30cm深度。灌溉方法應(yīng)根據(jù)大棚的設(shè)施情況來(lái)選擇。一般可以采用滴灌或微噴灌。滴灌可以減少水分蒸發(fā)，提高水利用率，同時(shí)減少病害的發(fā)生。微噴灌可以在保證水分的同時(shí)，對(duì)草莓進(jìn)行一定的冷卻，降低大棚內(nèi)的溫度。

④人工授粉

人工授粉一般選擇在每天10∶00-15∶00進(jìn)行，選擇剛開(kāi)花的花朵，因?yàn)榇藭r(shí)花粉活力最強(qiáng)，授精成功率較高。授粉前準(zhǔn)備干凈的海綿、棉簽或毛筆等。用海綿、棉簽或毛筆涂抹花蕊，將花粉均勻涂抹在雌蕊柱頭上，涂抹時(shí)，注意不要用力過(guò)猛，以免損傷花蕊。每朵花涂抹一次即可，無(wú)需重復(fù)。注意觀(guān)察授粉情況，對(duì)未授粉的花朵進(jìn)行再次授粉。避免過(guò)度澆水、施肥，以免影響草莓生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)。及時(shí)清除病果、病葉，減少病蟲(chóng)害傳播。

二、草莓常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治

1、草莓白粉病

草莓白粉病是由白粉菌引起的一種真菌病，嚴(yán)重影響了草莓的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。各種疾病多發(fā)生在溫暖潮濕的氣候條件下，特別是春季和秋季。發(fā)病易受到草莓栽培地區(qū)溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境因素的影響。白粉菌通過(guò)孢子在空氣中傳播，也可以通過(guò)土壤和種子傳播。初期葉面出現(xiàn)灰白色或淺黃色的小斑點(diǎn)，隨后逐漸擴(kuò)大并融合，形成覆蓋整個(gè)葉片的白粉狀霉層。葉片表面會(huì)出現(xiàn)皺縮、變形，葉色變黃并枯死。感染的花朵和果實(shí)表面也會(huì)出現(xiàn)白色霉層，嚴(yán)重影響果實(shí)的發(fā)育和品質(zhì)。葉片嚴(yán)重受損后，整株草莓植株生長(zhǎng)不良，可導(dǎo)致枯死和減產(chǎn)。推薦使用1%多抗靈100倍液和15%腈菌唑可濕性粉劑2000倍液，或者32.5%豐收純1000倍液和10%世高3000倍液進(jìn)行防治，每畝用藥量控制在30-50kg，間隔7-14d，使用一次，連續(xù)使用1-2次。

2、草莓灰霉病

草莓灰霉病是由灰葡萄孢菌引起的真菌性病害，灰霉病在氣溫20℃左右及高濕條件下易發(fā)生。最適溫度為13-25℃。陰雨連綿、灌水過(guò)多、地膜積水、種植密度過(guò)大、生長(zhǎng)過(guò)于繁茂等條件下，容易導(dǎo)致灰霉病的嚴(yán)重發(fā)生。病原菌在受害植物組織中越冬，通過(guò)孢子在空氣中傳播、蔓延。灰霉病主要危害草莓的花器、果柄、果實(shí)和葉片。受害葉片先出現(xiàn)水漬狀病斑，擴(kuò)大后呈不規(guī)則形，濕度大時(shí)，病部可產(chǎn)生灰色霉層。花器染病時(shí)，花上初呈水漬狀針眼大的小斑點(diǎn)，后擴(kuò)展成近圓形或不規(guī)則形較大病斑，導(dǎo)致幼果濕軟腐爛。濕度大時(shí)，病部產(chǎn)生灰褐色霉?fàn)钗铩９麑?shí)受害初期呈水漬狀，后逐漸腐爛。空氣潮濕時(shí)，病果濕軟腐化，病部生灰色霉?fàn)钗铩Ｌ鞖飧稍飼r(shí)，病果呈干腐狀，最終造成果實(shí)墜落。果柄受害時(shí)，先產(chǎn)生褐色病斑，濕度大時(shí)，病部產(chǎn)生一層灰色霉層。草莓灰霉病推薦使用50%撲海因1000倍液、或50%速克靈1000倍液、或70%甲基托布津600-800倍液，每畝用藥量控制在30-40kg，間隔7-14d，使用一次，連續(xù)使用2-3次。

3、草莓炭疽病

草莓炭疽病在潮濕、濕度較高的環(huán)境下易于發(fā)生，尤其是溫暖多雨的氣候條件下更為嚴(yán)重。病原菌可以通過(guò)種子、土壤、殘株等途徑傳播，還可以由昆蟲(chóng)、風(fēng)雨等因素傳播到健康的植株上。一旦發(fā)生病害，病菌會(huì)在果實(shí)表面形成黑色小點(diǎn)，迅速蔓延并感染果實(shí)內(nèi)部，導(dǎo)致果實(shí)腐爛變黑。初期在果實(shí)表面形成淡紅色或灰白色小斑點(diǎn)，隨著病斑的發(fā)展，斑點(diǎn)逐漸變成圓形或不規(guī)則的凹陷斑，顏色由紅褐色到黑色逐漸加深。病斑呈凹陷狀，并有黑褐色的環(huán)帶，邊界清晰。隨著病斑擴(kuò)大，果實(shí)組織開(kāi)始腐爛，表面出現(xiàn)霉?fàn)钗镔|(zhì)和水漬狀液汁。嚴(yán)重的感染會(huì)導(dǎo)致整個(gè)果實(shí)腐爛，變成黑色糊狀物。另外，草莓炭疽病還可以侵害草莓的其他部位，如葉片、花序和莖等，表現(xiàn)為葉片黃化、萎蔫、凋落，花序枯死和莖部潰爛。草莓炭疽病可以應(yīng)用速凈50mL+大蒜油15mL+沃豐素25mL+有機(jī)硅兌水15kg，定期噴霧，用藥周期為7-14d，連續(xù)使用1-2次。

4、草莓白粉虱

白粉虱成蟲(chóng)體長(zhǎng)約1mm，體色為乳白色，體型呈卵形，翅膀上覆蓋有白色蠟粉，因此看起來(lái)像是粉末覆蓋的小飛蟲(chóng)。翅膀下面的身體顏色較深。幼蟲(chóng)體型扁平，無(wú)翅，體色透明或黃色，體表也有白色蠟粉。白粉虱的一代生活歷程大約需要3-4周。雌蟲(chóng)在葉背產(chǎn)卵，每只雌蟲(chóng)可以產(chǎn)卵100-200個(gè)。卵孵化出黃色的初期幼蟲(chóng)，這個(gè)階段的幼蟲(chóng)會(huì)在葉片上爬行并尋找適宜的取食點(diǎn)。之后的幾個(gè)幼蟲(chóng)階段就會(huì)穩(wěn)定在一個(gè)地方蛻皮并發(fā)育。最后一個(gè)幼蟲(chóng)階段稱(chēng)為若蛹階段，在這個(gè)階段，幼蟲(chóng)會(huì)變得更扁平，體色變深，最終羽化為成蟲(chóng)。白粉虱主要通過(guò)吸食植物汁液來(lái)造成損害。其取食會(huì)導(dǎo)致葉片黃化、枯萎、甚至掉落。此外，白粉虱在取食過(guò)程中會(huì)分泌出蜜露，這會(huì)導(dǎo)致煙煤病菌的滋生，進(jìn)一步影響植物的光合作用。在草莓上，嚴(yán)重的白粉虱侵害會(huì)導(dǎo)致果實(shí)生長(zhǎng)受影響，果實(shí)變形，品質(zhì)下降。防控該種害蟲(chóng)可以使用22.4%螺蟲(chóng)乙酯懸浮劑2000倍液，或者3%啶蟲(chóng)脒乳油1500倍液，或者10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑3000-4000倍液，每畝用藥量控制在30-40kg，間隔7-10d左右一次，連續(xù)時(shí)候1-2次。

5、草莓蚜蟲(chóng)

草莓蚜蟲(chóng)體型較小，一般呈綠色或黃綠色，體表有蠟質(zhì)覆蓋。蚜蟲(chóng)頭部黑色，具有觸角和足。生活史分為卵、幼蟲(chóng)、蛹和成蟲(chóng)四個(gè)階段。卵通常產(chǎn)在植物的葉片或莖上，幼蟲(chóng)在孵化后吸食植物汁液，成蟲(chóng)則繼續(xù)吸食植物汁液并產(chǎn)卵。蚜蟲(chóng)的生活史受溫度和濕度等因素影響，不同地區(qū)和季節(jié)可能有所不同。蚜蟲(chóng)主要危害草莓的葉片、果實(shí)和花器。受害葉片呈黃色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)整片葉子變黃，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)衰弱。受害果實(shí)表面出現(xiàn)凹陷斑，影響果實(shí)品質(zhì)和銷(xiāo)售。此外，蚜蟲(chóng)分泌的蜜露還容易誘發(fā)霉菌感染，進(jìn)一步加重病害。草莓蚜蟲(chóng)可以應(yīng)用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑4000倍液、35%蚜螨斃1000倍液等噴霧防治，每畝用藥量控制在30-40kg，間隔7-10d左右一次，連續(xù)時(shí)候1-2次。

綜上所述，隨著人們對(duì)健康食品需求的增加和對(duì)水果多樣性的追求，草莓市場(chǎng)的需求將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。而草莓高效栽培技術(shù)的應(yīng)用，不僅可以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，還能夠提高產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：223902 江蘇省泗洪縣車(chē)門(mén)鄉(xiāng)農(nóng)村工作局）