園長面對面：幼兒園生活健康篇

李嵐

飲食

浩然媽媽：在幼兒園，孩子吃什么？吃得健康嗎？

幼兒園每天為孩子提供一餐兩點，中午11：00左右吃午餐，上午9：30及下午15：00提供水果、牛奶等點心。我們會根據幼兒膳食寶塔指南搭配食物，制定合理的食譜，保證孩子每周都攝入肉類、蛋類、蔬菜類、水產類食物。每周會對下一周的食譜進行營養分析，將每日食譜中每一種食材的攝入量導入電子膳食營養分析平臺，計算該食物能給予孩子多少營養素及微量元素，如蛋白質、熱量、鈣、鐵、鋅、維生素等，確保每種營養素攝入都能達到一級指標。菜單制訂完成后，統一發送給每位幼兒家長。在烹調方法上，廚師會最大限度保留食物的營養價值，并適合幼兒消化吸收，口味以清淡為主。

此外，針對個別孩子的特殊情況，幼兒園還為孩子制訂個性化的餐點。如肥胖兒童攝入低油、低脂、低糖的食物；貧血兒童每周增加一次紅棗；生長發育遲緩的兒童增加富含蛋白質的食物；生病兒童提供“病號餐”，等等。若孩子有過敏食物，幼兒園會在新生入園時做好記錄，為孩子單獨換掉過敏食物。

琪琪奶奶：琪琪在家挑食，在幼兒園也是這樣嗎？怎么解決？

進入幼兒園后，孩子進餐的時間規律，也沒有零食，挑食的習慣會慢慢得到調整。

教師會開設相關的主題課程，告訴孩子挑食的危害，引導孩子不挑食，好好吃飯。在進餐前，為孩子營造輕松愉快的進餐環境，共同探討食物的營養價值。設置自主取餐環節，孩子可以吃多少取多少。對于偏食的孩子，教師會建議他們嘗試吃每種菜，鼓勵孩子從嘗試吃一口，到逐漸多吃一些。在班級中制訂獎勵榜，光盤的小朋友可以得到一顆“光盤之星”，達到一定數量的星星可兌換自己喜歡的禮物，鼓勵幼兒積極進食。

在家庭中，家長可以根據孩子食物排空的規律，設置合理的飲食時間，幫助孩子養成規律進餐的習慣。固定用餐時間，家長可定期更換菜品，保證菜品的多樣性。對于孩子極度不喜歡的食物，可以詢問原因，是不喜歡該食物的外形還是口感。如果是外形，可以改變食物的外在形態，如把胡蘿卜雕刻成小兔子的形狀；如果是口感，可以與其他食物相混合，如孩子不愛吃青菜，可將青菜剁碎，混入肉餡餃子中，幫助孩子逐步接受該食物。飯點前后盡量避免攝入過油、過甜、高脂肪的零食，如冰淇淋、飲料等，以免孩子在吃飯時對飯菜失去食欲。帶孩子適當進行戶外運動，增加每日運動量，促進胃腸蠕動，增強孩子的食欲。

午睡

諾諾媽媽：諾諾在幼兒園午睡嗎？在家從來不睡午覺怎么辦？

3歲以后，孩子的午睡時間一般以2-3小時為宜，有些孩子不睡午覺，可能與沒有養成午睡習慣有關。在幼兒園的一日活動中，有固定的午睡時間。每個班級都會配備遮光性較強的窗簾，保證良好的睡眠環境。在睡前，教師會帶領孩子開展一些安靜的活動，如散步、閱讀，避免孩子睡前過度興奮；入睡時，會給孩子講睡前小故事。午睡結束后，教師會發揮榜樣示范作用，獎勵午睡好的小朋友。

針對入睡比較困難的孩子，教師會盡量陪伴他們，通過輕撫等方式幫助幼兒盡快入睡。也會有個別孩子堅持不睡午覺，教師會安排他在安靜的區域開展一些自主游戲，等有了困意再陪伴入睡。如果孩子逐漸接受午睡，教師會及時進行正面鼓勵，循序漸進地培養孩子的午睡習慣。

為了幫助孩子養成規律的生活作息習慣，周末或是假期也需要家長保持與幼兒園一致的生活作息時間，按時進餐、午睡。

如廁

小橙子外婆：在幼兒園，小橙子為什么總是尿褲子？

由于年齡小，主導泌尿的神經系統發育還未健全，儲尿機能比較弱，孩子會出現尿褲子的情況。有的孩子會因為玩游戲過于興奮忘記了小便，等反應過來時已經尿褲子了。另外，小班剛入園的孩子，因為還沒適應幼兒園生活，也比較容易尿褲子。

剛入園時，教師會在固定的時間提醒孩子去上廁所，如戶外活動前、教學活動前、飯前、飯后、睡覺前等，如發生尿褲子的情況，教師會及時幫助孩子更換干凈的衣物。到了中大班，孩子尿褲子的情況會明顯減少，教師也會逐步減少提醒次數，引導孩子根據自身需求上廁所，并鼓勵他們自己穿、脫褲子，更換衣物。

在集體教學活動中，教師會借助繪本故事，幫助孩子了解如廁的重要性、如廁技能等，提升孩子的生活自理能力。此外，教師會在空間的設置上做一些暗示，如區分男女廁所，幫助孩子形成性別意識；每個馬桶設專門的隔板，或用布簾阻隔，確保私密性。還會設置一些趣味性環境，如在男寶寶的小便池中央貼上“靶子”，引導他們尿在小便池內；在女寶寶的廁所里掛卡通小布袋，便于她們自己拿取廁紙擦拭；在廁所間前裝按鈕燈，有人進去后可以點亮小燈，告知外面此間有人，等等。通過此類措施幫助孩子養成文明如廁的習慣。

健康

甜甜爸爸：甜甜上幼兒園后總是生病，怎么辦？

學齡前的孩子抵抗力弱，免疫力不高，身體耐熱、耐寒、抗病能力相對較弱。剛入園的孩子，一時間無法適應新環境，情緒不佳、經常哭鬧，比較容易出現生病的情況。而且幼兒園是集體生活，在生活照料上不會像在家庭中一樣面面俱到，集體生活中一旦有孩子生病，體質較差的孩子就容易被傳染。

幼兒園每天都會做好全面的衛生清潔與消毒工作，如地面、桌面、玩具等擦拭消毒。每日入園時，幼兒園會安排保健醫生進行晨檢活動，觀察幼兒整體的精神狀態，察看有無發熱癥狀，口腔、手部有無皰疹。如有發熱、皰疹等癥狀，我們會建議孩子居家觀察休息，暫緩來園。如果孩子輕微咳嗽、流鼻涕，孩子可正常入園，教師會持續關注孩子的精神狀況，如果發現孩子體溫異常或身體不適，教師會第一時間聯系保健醫生來診斷，若孩子病情嚴重，教師會及時聯系家長將孩子帶回就醫。保育老師會對活動室進行全面消毒，以確保其他孩子的安全與健康。

孩子生病期間，家長要合理安排作息時間，保持室內通風，提供清淡的飲食，提醒孩子多喝水，幫助孩子盡快恢復。對于生病恢復期的孩子，家長可憑醫生處方，到幼兒園保健醫生處進行藥品名稱、服用劑量等情況的登記，保健醫生會根據登記內容按時給孩子喂藥，也會對恢復期的孩子給予更多關注，時常進班觀察孩子的精神情況、食欲、飲水量等，直至孩子康復。

總之，幼兒身心發育尚未成熟，需要成人的精心呵護和照顧，但也不宜過度保護和包辦代替。幼兒園會努力通過多種途徑為幼兒創設安全、衛生、健康的生活環境，幫助孩子養成良好的生活習慣。