隔空點火

相比現在的“00 后”“10 后”，我出生在一個物質相對匱乏的年代。不過，這絲毫不影響我們這代人享受童年的快樂：下河摸魚，滾鐵環，爬竹竿，丟沙包，稻田里掘泥鰍，烤紅薯……

筆芯吹火苗的玩法估計很多朋友小時候都試過。本期實驗，我重溫了童年的快樂，又玩了一次吹火苗的“把戲”。不過，我的道具升級了：我用一支特大號注射器對準蠟燭火苗吹氣，吹出的蠟燭火苗威力竟超出了我的想象。小小的燭火，威力從何而來？里面又蘊含哪些科學道理？

實驗現象及原理

通過上面的實驗，我們可以發現：用注射器針頭朝蠟燭火苗吹氣，竟可以遠距離地點燃紙板。

這是什么原理？

可燃物、助燃物、溫度是構成燃燒的必要條件。注射器推出的高速氣流增加了氧氣（助燃物）的供給量，讓火苗燃燒更加充分。線性氣流使火苗的能量集中且呈噴射狀擊向紙板，增加了單位時間內燃燒產生的熱量，熱交換更加劇烈，溫度得以迅速提升，從而遠距離地點燃紙板。

知識鏈接

蠟燭燃燒時，外焰溫度最高，一般在500℃左右，內焰溫度一般300 ℃ —350 ℃， 焰心溫度最低， 一般250 ℃ —300℃，當然，不同的蠟燭，溫度會有差異。無論是酒精燈，還是燭火，其外焰的溫度都比內焰高，所以加熱物體要使用外焰。農村的土灶，灶膛空而高，為的就是讓柴火的外焰更好地加熱鍋底。

造成火焰內外溫差的根本原因在于空氣的含氧量。內焰和焰心缺乏氧氣，所以燃燒不充分，溫度較低；外部的火焰氧氣充足，燃燒更完全，所以外焰溫度比內焰更高。

由于噴射火焰流速快、溫度高，在單位時間內能帶來更多熱量，因此在相同加熱面積的情況下，噴射火焰會更快地將物體加熱。高壓火槍、酒精噴燈、防風打火機就是利用這個原理制成的。

今天的實驗的要領在于細管的選擇，如果去掉針頭，直接用注射器吹氣，效果將大打折扣。筆者小時候玩的筆芯吹火苗游戲，也需要將金屬筆尖的細滾珠去掉，才能將火苗吹出威力來。

特別提醒：

本期的實驗涉及高溫及明火，為確保實驗安全，兒童請在家長或老師的陪同和指導下開展實驗。