楊洋：營養飼料，豬豬也要大口吃飯！

國世佳

“您好，我是楊洋。”身材纖瘦，一身清爽的西裝，一頭利落干凈的短發……楊洋，與我們對畜牧工作者的傳統印象有些不同。

初見楊洋時，正趕上她從檢測中心出來，脫下實驗服、褪去護目鏡，一手拎著身旁的一大包實驗樣品向我們走過來。就這樣，在哈爾濱市道里區迎賓路谷實生物集團股份有限公司（以下簡稱：谷實生物）總部，我們見到了第十六屆黑龍江省青年科技獎獲得者、“90后”創新動物營養師楊洋。

楊洋，2014年畢業于遼寧師范大學動物營養與生理專業。現任谷實生物研發部經理。被聘為黑龍江職業學院農牧工程學院校外實習指導教師、黑龍江省飼料工業協會“特聘講師”。發表論文12篇，參與專利撰寫近二十項，其中專利《一種育肥豬降低有害氣體排放的顆粒生物飼料及制備方法》被評為“黑龍江省百萬職工‘五小創新競賽三等獎”。

“更像是給小豬做營養餐”

2014年，新入職谷實生物的楊洋，在反芻飼料產品開發、豬飼料產品開發和禽飼料產品開發3個開發方向中選擇了豬飼料產品開發方向。

這并非偶然，而是楊洋深思熟慮后的決定。早在2012年攻讀碩士學位時，楊洋就暗暗定下了目標。“相比于分子、微生物，選擇動物學的研究方向是因為我覺得我在研究中能夠見證生命的成長，能感受生命給我的回應。”說起和豬的“結緣”，楊洋繼續回憶道：“小學的時候，只要一有機會，我就讓媽媽帶我去觀察它們。你觀察過它們嗎？它們其實很漂亮，每一個都是大眼睛、雙眼皮。”如何讓小豬茁壯成長、健康無憂，也在小楊洋的心里，打上了一個大大的問號。

飼料是保障糧食安全和支撐畜牧業高質量發展的重要物質基礎，好的飼料配方更是保障畜禽健康生長和高效產出的重要影響因素。

“豬的生長是一個長久的過程，我覺得腸道健康很重要，那就要吃得好、吃得健康，所以飼料的研發過程，更像是給小豬做營養餐。” 在這樣的理念驅動下，楊洋堅持著對品質的執著追求，憑借多年的研發經驗、養殖經驗與生產經驗，創建了一套獨特的技術研發創新體系與產品生態設計體系，實現了飼料的高效利用。

營養是抗病的第一道屏障。“對于人來講，要從‘治已病到‘治未病轉變，其實豬也是這樣，現在我們又在飼料的研發上開始對防病這一領域進行探索。”楊洋及團隊在下鄉義務講課中會著重宣傳豬肉品質的重要性，讓不少養殖戶的養殖觀念逐漸從單一追求高蛋白轉變為重視營養的均衡和配比。

“希望通過我們的努力，不僅能夠提高飼料的質量，還可以構建一個更安全的養殖環境，讓中國肉更安全、更綠色、更健康。”從楊洋的話語中，我們看到了她對飼料行業的熱愛和對行業發展的期待。

“我們應該是雙向奔赴”

飼料研發是一項十分精細的工作，不僅需要數以萬計的試驗數據，更需要“值得信賴”的樣本。怎么選？個體是關鍵。“胎次相同、個體均勻、健康狀況一致……這些都是取樣時要考慮的因素。”面對如何平衡好數量與質量的問題，楊洋深有感觸地說。

在選擇豬飼料產品開發方向的那一天，楊洋就做好了“吃苦”的準備。“采樣的時候，我們需要將二百多斤的豬固定在欄桿旁，勒住嘴、綁住耳朵。還要稱采食量、測增重、取糞便、測消化率，這些數據都需要在一定時間內檢測完畢才會最大減少外在因素的影響。”只有90斤的楊洋，一個人有時要采好幾百頭豬，一采就是一天，晚上回到宿舍累得要虛脫。但她還是咬牙堅持，加緊錄入實驗數據，以確保采樣數據的及時性和準確性。一次又一次實驗，攻克了一個又一個難題，無數個日夜的辛勞付出，收獲累累碩果。

2018年，楊洋牽頭主持《生豬微生態養殖技術示范項目》，該項目充分提高了營養物質的利用率，降低糞便中氮、磷、微量元素及重金屬的排放量，減少蛋白原料近二十萬噸，飼料用量約四十五萬噸，節約養殖成本超十二億元，糞污處理費約一百二十萬元。

近年來，楊洋承擔《玉米蛋白粉主料發酵生產高蛋白功能飼料添加劑關鍵技術與產業化》項目的研究工作。2022年，她參與的《秸稈類功能性纖維飼料研究與產業化應用》研究項目，緩解了秸稈類纖維飼料利用率低，玉米、豆粕主原料供貨緊張和價格高漲等問題，對于推動飼料業和養殖業的健康、持續發展，實現農業農村現代化具有重要意義。

“這些成果都與小豬們息息相關，我們應該是雙向奔赴。我那會兒主管196頭育肥豬，按一頭6斤的草料，一天需要搬運的草料就得半噸多，搬不動，我慢慢就學會了開叉車。一頭二百斤左右的成年豬死亡后需要運到指定地點處理，我又學了開鏟車。對我來說，這可能是一個學會開車的過程，但卻是小豬們一生中的重要轉折點。”正是這種共同成長、相互依賴的理念讓楊洋的工作不只是一位“營養配餐員”，也是一位推動人與畜牧互相依存、互相影響的踐行者。

“做市場需要、國家需要、人民需要的好飼料”

站在保障食品安全的最前端看，飼料行業不僅間接提高了國民生活質量、身體素質，還帶動了農民增收，解決了糧食安全問題，對經濟社會高質量發展有著巨大的貢獻。

如何才能做到肉質好、飼養成本低，低碳環保？選原料、調配方、定工藝，看起來粗放的飼料有很高的科技含量。

飼料行業也要打好“科技牌”，產學研結合一直是谷實生物技術創新的主要方式之一。長期以來，谷實生物與黑龍江省內多家科研機構開展了廣泛的技術交流與合作，并與東北農業大學動物科學技術學院簽署了產學研合作協議。2022年，谷實生物成立了博士后科研工作站和高技能人才（勞模）創新工作室；2023年，谷實畜禽生物飼料產業技術研究院的設立更是吸引了一批青年人才加入，共同為技術創新和產品研發貢獻青春力量。

“粉還不夠細、適口性不好……”養殖戶反映的問題都會被記錄下來，谷實生物的飼料從研發到改良，最短的是90天，長的一到兩年有可能都完成不了。哪怕是幾年前的“老牌飼料”，也需要在市場投入過程中不斷改進、不斷升級。“做市場需要、國家需要、人民需要的好飼料。”面對復雜的市場環境，楊洋始終堅持著這一信念，不斷調整和優化產品和服務，為推動中國飼料業的高質量發展貢獻智慧和汗水。

“飼料行業是農業產業鏈的重要一環。作為青年人，我們更應該突出綠色發展導向，以實現經濟效益和環境效益的共贏。沒有環保就沒有未來，我們的工作也就失去了意義。”在談及如何帶領團隊做好飼料時，楊洋堅定地說。

沐浴春風，谷實生物正不斷銳意改革，加大轉型升級力度，推進企業快速發展。這背后有眾多像楊洋一樣的科研人員，他們兢兢業業，埋頭苦干，把青春奉獻給了飼料行業，也把科技創新，科研攻關的拼搏精神刻印在了龍江大地上。