踩著高蹺捕小蝦

李衛(wèi)平

在山東省日照市沿海，特別是在日照海濱國家森林公園內(nèi)的海邊，每年從入伏之后一直到霜降前，這三四個月的時間，都會上演一種古老而又獨特的捕撈方式，那就是踩著高蹺捕小蝦。據(jù)當?shù)貪O民們介紹，這種傳統(tǒng)的捕撈方式已經(jīng)有幾百年的歷史了，已被列為日照市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

推網(wǎng)捕蝦的推網(wǎng)工具制作簡單，只需要一張大網(wǎng)和兩根木棍，蝦網(wǎng)的網(wǎng)桿長5米多，網(wǎng)口寬度近4米。制作時，先把網(wǎng)張開平鋪在地上，然后用棍子從網(wǎng)的中間用力地推過去，使網(wǎng)形成一個三角形，如同一個巨大的簸箕，把魚蝦圍在中間。然后再準備一個肚大口小且用竹筐做成的蝦簍。這個蝦簍也是有講究的，四周拴著形態(tài)各異的桶，除了起到漂浮的作用之外，桶內(nèi)還可以放置酒水和食物。捕撈到的小蝦，就放在蝦簍內(nèi)。據(jù)說用蝦簍撈上來的小蝦能夠保持鮮活，曬出來的蝦皮，皮薄、含鈣高、味道更鮮美。

為了提高捕撈效率，聰明的漁民們將木棍制作成高蹺模樣。一節(jié)一般在1米至1.5米。這樣踩上高蹺可以升高自己身體的“海拔”，在兩三米深的海水中自由作業(yè)便不成問題。這種方式看似簡單，但捕蝦人需承受幾十甚至上百斤來自海浪的阻力，其艱辛可想而知。稍有不慎就會跌進海中，因此需要大量的經(jīng)驗和嫻熟技巧。

此外，推網(wǎng)捕蝦對海水環(huán)境也有一定的要求。一般需要在水質(zhì)干凈、環(huán)境清新的地方進行。日照海洋森林公園是一個環(huán)境優(yōu)雅、景色宜人的地方，具有水流平緩、水質(zhì)清冽等得天獨厚的資源優(yōu)勢。

在太陽升起前的清晨，許多漁民就會帶上手電筒和推網(wǎng)，自發(fā)來到海邊，沿著海岸踩著高蹺推網(wǎng)捕蝦。推網(wǎng)捕蝦的過程很是有趣：他們都是一邊觀察水中的情況，一邊用手中的推網(wǎng)試探著。一旦發(fā)現(xiàn)有魚蝦被困在網(wǎng)中，他們就會迅速趕過去，用棍子將魚蝦趕向網(wǎng)的方向。據(jù)漁民說，如果趕上一個好潮，蝦多且個大，半天便能有豐厚的收獲。漁民滿載而歸，將收獲的海蝦做成美味菜肴，享受大海的饋贈。

當太陽慢慢升起，在朝陽的映射下，海面上淡淡的霧氣，營造出獨特的畫面感。漁民們?nèi)宄扇海戎哕E推著漁網(wǎng)與海岸平行前進，他們勞作的剪影成為大海里的一道獨特風景線。此時，找到一個合適的角度，將捕蝦人和漁網(wǎng)的姿態(tài)在畫面中展現(xiàn)出來，會使作品更具故事性。

踩著高蹺捕小蝦是日照沿海富有地域特色的捕撈方式。盡管在現(xiàn)代社會中，這種捕撈方式可能越來越少見，但它的存在依然為我們帶來了許多感動和回憶。

（編輯/郭笑? 設計/藺震）