

當(dāng)你在超市里看到散裝大米的時(shí)候,是不是有一種強(qiáng)烈的沖動(dòng),想要把手伸進(jìn)去,感受一下那種酥麻涼爽的觸感?事實(shí)上,很多人都有這樣的喜好,甚至有人把它稱為“大米情結(jié)”。
我們的皮膚上分布著各種各樣的感受器,當(dāng)手指插進(jìn)大米里的時(shí)候,大米的顆粒就會(huì)對(duì)手指產(chǎn)生一種輕微的壓迫作用,就像在給自己做一種按摩,這種按摩可以讓我們的手指血液循環(huán)更加順暢,也可以讓我們的大腦釋放一些能感到舒適和愉悅的物質(zhì)。當(dāng)我們的手指插進(jìn)大米里的時(shí)候,大米還會(huì)從我們的手指上吸收少量熱量,使得我們的手部溫度微微降低,所以我們會(huì)感到?jīng)鏊?/p>
手插進(jìn)大米里的“上癮”感覺(jué),還和抓握動(dòng)作有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)受試者在面對(duì)一些困難的任務(wù)或者壓力的情境時(shí),如果讓他們抓握一個(gè)小球,就可以讓他們感覺(jué)更加積極、樂(lè)觀、自信,讓他們的表現(xiàn)更加優(yōu)秀。所以,當(dāng)我們的手指插進(jìn)大米里的時(shí)候,其實(shí)也是在做一種抓握動(dòng)作。這種抓握動(dòng)作可以讓我們的大腦更加活躍,并讓人產(chǎn)生掌控感和自信感。
為什么我們會(huì)對(duì)大米有這樣的喜好,而對(duì)其他的谷物,如黃豆、綠豆、燕麥等總覺(jué)得不盡如人意呢?首先,大米的大小適中,可以讓我們的手指在插入的時(shí)候感覺(jué)到一種被緊密包裹,但是又不至于產(chǎn)生疼痛不適的壓迫感。其次,大米的顆粒之間的空隙,可以讓我們的手指在插入和拔出時(shí)產(chǎn)生聲音反饋,給我們帶來(lái)心理上的愉悅感。
心香一瓣//摘自數(shù)字北京科學(xué)中心微信公眾號(hào),本刊有刪節(jié)/