烤紅薯

方宇涵

小學二三年級時，每次來到廣場，我都會去旁邊小巷子里買一個香甜的烤紅薯。

那個賣烤紅薯的伯伯總是騎著一輛三輪車，車上放一個大大的烤爐，里面整齊地擺放著紅薯，老遠就能聞到烤紅薯的香味。冬天，買一個烤紅薯，雙手捧著，仿佛捧著暖手寶，兩只手熱乎乎的。撕開紅薯皮，露出里面橙色的果肉，看起來真誘人。心急的我咬了一大口，燙得我舌頭生疼，只能把紅薯在嘴巴里來回倒騰，等涼下來再咀嚼，一股香甜的味道充滿整個口腔，讓人回味無窮。

回家后，我嘗試過自己烤紅薯，但不知是紅薯品種不同還是烤制的方法有問題，烤出來的紅薯總是干巴巴的，果肉還帶絲，遠沒有那位伯伯烤得好吃。

但是現在，賣烤紅薯的三輪車早已不見了蹤影，小巷的烤紅薯成了我記憶中的美食。