故鄉(xiāng)的甜蘆粟

郭樹清

一場綿綿的秋雨后，霞光初露，白霧繚繞，透著清涼。我走在家鄉(xiāng)的田間小路上，貪婪地深吸著新鮮空氣，陶醉于自然。突然，我被眼前一片綠綠的甜蘆粟吸引了。那青翠的甜蘆粟，經(jīng)過雨水的沖洗，越發(fā)顯得綠意盎然。我不由自主地用手掐了一根那帶著雨露的甜蘆粟，一股淡淡的清香直鉆肺腑。

甜蘆粟，在崇明島種植歷史悠久，莖青、汁多而甜，肉質(zhì)松脆。品種分為青殼、黃殼、黑穗、紅穗和糖穄等近10種，糖穄品質(zhì)最佳。甜蘆粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分。據(jù)醫(yī)學研究表明，常吃甜蘆粟有降火、清肺、潤腸等祛疾療病之功效。

崇明島有著得天獨厚的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，土質(zhì)為標準的夾沙黃，最適宜甜蘆粟的生長。這里家家戶戶宅前屋后，田間地頭，隨處可見。到了夏秋季節(jié)，正是甜蘆粟成熟之時，滿眼蘆粟，紅穗、黑穗隨風搖擺，宛若款步而行的女子回眸，低眉淺笑，可謂鄉(xiāng)村一道亮麗的風景。尤其是炎熱的夏天，勞動回來，吃上一根甜蘆粟，透心的涼爽，不亞于香蕉蘋果或可口飲料，且方便又解渴。

崇明甜蘆粟，一年中分兩熟，一熟為春季種，夏季成熟；一熟為夏季種，秋季成熟。甜蘆粟除了吃新鮮的之外，到了晚秋，還可以將它收割后填在泥土里儲藏，即在田地挖一個一尺多深的坑，將整根帶殼帶葉的甜蘆粟填在坑中，上面蓋上一層稻草和一層泥土，這樣就可以隨吃隨取到春節(jié)前后，而且經(jīng)填儲過的甜蘆粟，其味道比新鮮的更甜脆。

記得小時候，生產(chǎn)隊種植大片大片的甜蘆粟，一到成熟期，那誘人的甜蘆粟讓你垂涎欲滴，香漫心房。那時鄉(xiāng)下生活比較困難，缺糧少食，難以填飽肚子。每到此時，村子里的孩子們便躲進蘆粟田地吃個飽作充饑，真是爽快極了。然而，在這個季節(jié)里，每當夜晚那搖曳的蘆穗總讓我們這些孩子浮想聯(lián)翩，“狼呀”“鬼呀”地讓你心有余悸，不敢獨自出門。

如今在鄉(xiāng)村，種植甜蘆粟，除了自己食用外，有多半是作為一種副業(yè)經(jīng)營的，于是那一片片翠綠的甜蘆粟，讓田園充滿了詩意。崇明甜蘆粟在那琳瑯滿目的土特產(chǎn)中享有盛名，不管是外地人，還是市區(qū)的人到崇明來總要帶上幾根品嘗一番，崇明人出島走親訪友也總是帶些作為饋贈親友的禮物。

每當回到家鄉(xiāng)，看到農(nóng)家田地豐收的甜蘆粟，一種情愫始終在心田脈脈流淌，便覺余味悠長，放飛一種溫馨的遐想……

（摘編自《文苑》）

【學以致用】

誰不愛自己的家鄉(xiāng)？一提起家鄉(xiāng)，人們總有說不完的話、道不盡的情。作者記敘家鄉(xiāng)的甜蘆粟，從品種、儲藏、栽種歷史到美好未來，一氣呵成，思路清晰，結(jié)構(gòu)完整，全文洋溢著贊美、喜愛之情。文章語言生動形象。你看，那“青翠的”“綠意盎然”“淡淡的清香”“吃上一根甜蘆粟，透心的涼爽，不亞于香蕉蘋果或可口飲料”“紅穗、黑穗隨風搖擺，宛若款步而行的女子回眸，低眉淺笑”，色、味、形俱佳，怎能不讓人喜愛？