春初新韭

韭菜，是親切的蔬菜。一家人聚在一起閑談，說起陳年的往事，春初的新韭總是要被憶起的。

舊時(shí)年歲，家里沒什么好吃的，日日不過粗茶淡飯。而到了萬物醒來的春天，我們寡淡的味蕾也不免精神起來。屋子西邊的那片小菜園里，綠意一點(diǎn)點(diǎn)蔓延。尤其一場(chǎng)春雨過后，會(huì)讓你驀然一驚，那一畦韭菜水滴滴的，越發(fā)得青嫩，惹人疼惜。想讓母親立即把它們下鍋，做出美味的菜肴。可當(dāng)母親真過來走到小菜園里剪韭菜的時(shí)候，我們又有點(diǎn)舍不得了。

母親笑了，說：“等著啊，給你們做好吃的。”她彎下腰剪一把韭菜，拿到廊檐下，細(xì)心地?fù)裰Ｄ切⌒〉牟簧岬貌恢琅苣睦锶チ耍覀儦g喜地到廊下，圍在母親身邊，嘰嘰喳喳。

父親回來了，見青青嫩嫩的韭菜，笑逐顏開，吟起古人的詩句來：“夜雨剪春韭，新炊間黃粱。”

因?yàn)槲覀兊男β暫透赣H吟誦的詩句，樸素的農(nóng)家小院落里充滿了快樂和詩意。簡(jiǎn)樸的日子其實(shí)很美好！

韭菜最經(jīng)典的搭檔是雞蛋。農(nóng)家最不缺的就是土雞蛋了，這雞蛋也不是天天吃，而是攢起來，偶爾作為改善清淡生活的亮光。韭菜炒雞蛋、韭菜盒子，這些是平日里很向往的美味。如果此時(shí)誰家有客人來，一盤韭菜炒雞蛋必然是要端上桌的。

祖母最愛吃韭菜盒子，一輩子不厭倦。母親每年春天要做韭菜盒子的時(shí)候都會(huì)早早起來，貪睡的我們也睡不著了。我們躺在床上，嘻嘻哈哈，爭(zhēng)論著：“你要吃幾個(gè)，我要吃幾個(gè)。”香氣緩緩入鼻的時(shí)候，我們?cè)僖蔡刹蛔×耍还锹蹬榔饋恚┮缕鸫病Ｗ钕瘸鲥伒膬蓚€(gè)，是要給住在西院的祖母送過去的。起床最快的就拿到了這個(gè)差事，捧著熱乎乎的韭菜盒子，雖然不能馬上吃，聞聞那香氣也是好的。

過去的日子雖苦，父母講起來也總覺得委屈了孩子們，可我們回憶起來卻并無苦澀之味。反而，那樣簡(jiǎn)單、易于滿足的生活，時(shí)常令我們心心念念。一餐韭菜和雞蛋搭配的飯食能讓我們開心很久的日子，像年少時(shí)在父母膝下無憂無慮的光陰一樣。

在微博上看到有人這么寫著：“回鄉(xiāng)淋一場(chǎng)淅淅瀝瀝的春雨，吃一頓春韭餃子，看一下少年時(shí)鐘情卻早已嫁做人婦的姑娘。”

原來，對(duì)于很多人來說，春初新韭，不單單只是一種舊時(shí)年歲的蔬菜，更是一種流逝的時(shí)光，再也無法回去的清清新新的年少純真。

汪曾祺說：“文求雅潔，少雕飾，如春初新韭，秋末晚菘，滋味近似。”說的雖是寫文章上的事，卻也是人生至理。回望那些曾經(jīng)走過的路，最令人心動(dòng)的莫過于那段少雕飾、清清新新的“春初新韭”時(shí)光。