吃好文化“這碗飯”

春天一到，大江南北的油菜花漫山遍野，微風吹過，“浪濤滾滾”又似道道黃色的閃電劃過，使這花海有了靈性，也有了俏麗的動感。如此美麗的觀感讓油菜花這種用來榨油的經濟作物已有變為觀賞作物的趨勢。觀賞的人多了，自然就有了發展旅游業的機會。前幾天我去高郵濱湖花海踏青，就見識了這樣一個依托油菜花的文旅創意——濱湖花海文化旅游節。

文化旅游節并不是什么新鮮事物，但此次濱湖花海旅游節的運營模式卻不同以往。文化旅游節的運作模式一般是當地政府主辦，下屬部門或國有公司承辦，且給予一定財政補貼，可這個濱湖花海文化旅游節不但沒有慣常的財政補貼，而且還要參與企業交納押金，簽訂合同，承諾遵守各項規章制度。從實際效果來看，文旅節依舊辦得紅紅火火。

濱湖花海文旅節的操盤手是個本地人，吃了一輩子文化飯，年輕時承包過電影院，中年時策劃過大活動，有豐富的文化市場經營經驗。這次搞旅游文化節，他發揮特長，打文化牌，走創新路。在前期宣傳時，他就先以高郵湖上花海為賣點來營銷，著力強調高郵湖畔油菜花與興化垛田油菜花的不同，吸引了許多關注。在組織策劃時，他動員有意擴大影響力的企業，向這些企業出讓旅游節冠名權，承諾現場所有宣傳品都可以寫上贊助企業的名字。旅游節開幕時彩旗招展，標牌醒目，拱門氣派，僅靠出讓冠名權就將現場弄得轟轟烈烈。在全面運營時，他讓游客坐著小船游蕩在煙波浩渺的高郵湖上，欣賞一望無邊的油菜花海及隨風搖曳的蘆葦蕩，讓游客獲得十分獨特的旅游體驗；為留住非遺展示的手藝人，他每天給予非遺手藝人定額補助，且營業收入不截留分文，手藝人在現場做得賣得十分起勁，游客也被豐富多彩的民間手藝表演所吸引；他還要求地方非遺美食排檔要交押金，保證按照有品控機制的規范進行食品制作與銷售，排檔經營所得按比例分成，一部分上交活動組織方，以補貼活動開支，如果違反相應規范被主辦方發現或者被游客舉報，則押金不再返還并對涉事商戶予以清退。最后的閉幕式晚會，他找來想借此機會擴大新產品市場影響力的贊助商，買票者可得到贊助商提供的與票價等值的新產品。現場人氣高漲，實現了多方共贏。

盡管這番操作最后產生的經濟效益還有待統計，但其實踐思路值得借鑒。一方面，這次旅游節在理念上打破了以文化視角運營文化的窠臼，敢于不伸手要錢，主動在市場上找飯吃，用經濟理念打量文化，用市場思維建設文化，用改革舉措經營文化，本身就是值得鼓勵的創新探索。另一方面，本次文旅節秉持著政府主導不包辦、社會參與不缺位、市場運作不摻假、自負盈虧不打折的原則，承辦方既有文化情懷也懂競爭法則，瞄準了文旅市場中春日踏青深度游模式供給不足的缺口，將文化資源進行整合，且用錯位競爭打開局面。在實際運營中，能利用資源置換進行借力，供給豐富的文旅產品，利用合理的利益分配原則激發參與者積極性，且有明確的運營規范和讓參與者不敢輕易逾越的退出機制進行兜底，推動文旅節成為能自主經營、自負盈虧、自擔風險、自我發展的獨立市場主體，自然能下好這盤棋。

期待更多有經濟思維的文化人經營文化，有理想情懷的企業家發展文化，使文旅產業能做到資源整合有經驗、資金投入有實力、開拓市場有辦法、規避風險有妙招，持續吃好這碗“文化飯”。

（作者系揚州大學中國俗文學研究中心特約研究員）

責任編輯：朱瑾