正定夜市火爆出圈

陳淑蓮

晚上10點，正定夜市人聲鼎沸?！袄霞t糖珍珠鮮牛乳”店家張大乾是當地人，2023年6月，他在夜市租了一個攤位賣奶茶。之前，他每天能賣出100多杯奶茶，現在則翻了一番，每天能賣出200多杯。

近年來，河北文旅一直喊著“這么近，那么美，周末到河北”的宣傳口號，石家莊也正在打造“搖滾之城”。但出乎所有人意料的是，最先火起來的，卻是正定夜市。

美團、大眾點評數據顯示，近兩周，石家莊正定夜市的搜索量比前兩周增長13倍，其中，20～35歲的消費人群占比超六成?！罢ㄒ故忻朗场薄罢ㄒ故凶∷蕖钡瘸蔀楦哳l搜索關鍵詞。

正定夜市已有12年歷史，最初位于正定小商品市場附近的步行街，后來隨著規模的擴大，夜市就從步行街搬到了面積更大的停車場。每天下午4點過后，停車場陸續騰空，給夜市留出場地。

這些年來，夜市的客流量一直很穩定，本地年輕人都喜歡往這里跑。據石家莊政府官網信息，目前正定小商品夜市攤位數有600多個，周末每天的客流量達到2萬以上，去年營業額已突破3億元，該夜市還曾被評為“2021年度全國夜經濟示范市場”。

有不少正定人不解為何他們的夜市能火?！拔乙詾榫退阋穑彩窍然鹞覀兊墓懦??！痹谡◤氖虏惋嫎I的張蕓對《中國新聞周刊》說。

4月19日，河北石家莊正定小商品夜市火爆，成為不少市民、游客感受夜生活的首選。圖/視覺中國

要理解正定夜市的火爆，需要先理解其所隸屬的石家莊這些年的城市宣傳。中國旅游改革發展咨詢委員會專家委員孫小榮在接受《中國新聞周刊》采訪時表示，從高調宣布打造“搖滾之城”到“制造夜市”，石家莊這幾年表現出急于“出圈”的開放張力，不拒絕借鑒和接納新消費現象和潮流，想通過讓社會大眾重新發現“石家莊”，來重塑一座省會城市的新氣度和新形象。

中國區域經濟學會副會長陳耀在接受《中國新聞周刊》采訪時談到，過去北方對夜經濟重視程度不高，老百姓到了晚上沒有太多可去的地方。石家莊在省會城市里面首位度比較低，發展中存在新動能不足等問題。夜經濟成為其中一個突破口。

近年來，石家莊通過舉辦滹沱印象音樂季、石家莊國際啤酒節、搖滾音樂演出季等活動，不斷豐富夜間消費場景，其中，打造“搖滾之城”成為賦能夜經濟的重要推手。

具體到正定，早在2019年，這里就出臺了鼓勵夜經濟發展的九條政策，正定小商品夜市正是規劃的夜經濟重點發展區域之一。孫小榮認為，正定夜市以小餐飲的規?；蛨鼍盎w驗“造市”，同時也通過社交媒體宣傳“造勢”，著力培育和打造夜經濟。

孫小榮說，如果正定夜市和“搖滾之城”結合好，可以豐富石家莊文旅消費體驗，促進資源價值的變現，并帶動更多年輕消費群體趕赴石家莊，收獲直接的消費轉化。同時，還能帶動和倒逼石家莊城鄉的基礎配套完善，以及服務業的全方面升級，扭轉大眾對石家莊的片面認知，塑造一個新潮而充滿活力的省會城市形象。

至于正定能否成為下一個淄博或者天水，孫小榮說，正定夜市仍需要有策劃、有創意地持續宣傳推廣，尤其是借助社交媒體不斷地產生新話題、新故事，滿足當下消費大眾對“新網紅消費”現象的追蹤和期待。

他認為，目前來看，石家莊文旅最大的挑戰就是品牌不突出、特征不明顯、印象不聚焦，而這也正是石家莊想極力扭轉的尷尬之處。作為一座省會城市，石家莊要力爭打造終極旅游目的地，而不是一直做旅游過境地。這不僅需要培育一批優質品牌景區，更需要培育優質的城鄉文旅業態體系，“重點做好京津冀的周末休閑度假市場，加大營銷宣傳，以市場為先導來倒逼文旅產業的轉型升級”。