谷雨“食春”

王璐

谷雨時節，春風輕拂什剎海畔，碧波蕩漾，柳絲輕舞。“谷雨”是二十四節氣中的第六個節氣，寓意著春天的結束與夏日的來臨。在這春夏交替之際，老字號慶云樓飯莊，這座承載著歷史滄桑與美食傳奇的老字號地理位置獨特，“北眺鐘鼓樓，南望什剎海”成為市民們追尋文化根脈、體驗節氣習俗的新去處。

一場“谷雨文化節”熱鬧上演。活動伊始，民俗專家、二十四節氣保護聯盟專家委員高巍手持折扇，娓娓道來谷雨節氣的歷史淵源和文化內涵。他還為觀眾逐一介紹在場的傳統非遺和文化體驗項目。在牛皮烙畫攤位前，傳承人張彥手持工具，現場制作皮雕工藝品，逼真的牛皮豆角讓游客們愛不釋手。另一位北京泥彩塑非遺技藝傳承人張忠強現場為慶云樓制作專屬主題兔兒爺，以慶云樓的“慶”字為主題，還結合了中軸線、什剎海等文化元素，造型憨態可掬。衍紙畫，潮流書法展示的攤位前也擠滿了體驗的市民游客。非遺傳承人們表示，感謝老字號提供這樣面向市民的文化展示平臺，希望通過自己的表演，讓更多人了解和關注傳統文化，讓傳統手藝得以傳承和發展。

活動現場，不僅有傳統非遺文化的展示，還有文藝團體為市民及往來游客帶來精彩的文藝表演，“就是愛合唱”兒童合唱團的孩子們身著傳統服飾，吟誦著鄭板橋的《谷雨》，用清脆悅耳的歌聲為活動增添了古今對話的文化氛圍。他們的表演不僅贏得了現場觀眾的陣陣掌聲，更讓市民們感受到了文化的傳承與希望。而接下來等待游客的是一場視聽和味蕾的多重體驗。

隨著活動的深入，現場氣氛愈發熱烈。慶云樓飯莊的主廚們還準備了節氣相關的餐飲，“谷雨食春”為市民們提供香椿餐食和時令小吃，眾人品嘗后贊不絕口，他們表示，這些餐品不僅美味可口，更傳遞了一種傳統文化的講究與魅力，慶云樓品牌文化負責人屈凡晰表示，在品嘗美食的時候，人們更容易感受到一個地方的專屬氣質，地處游人如織的什剎海，作為老字號的慶云樓一直在菜品創新及文化溯源上深耕，希望把品牌持續打造成地區“古今輝映，融通中外”的范本。

活動的尾聲，各方人士一同制作非遺技藝的“谷雨貼”，懸掛在現場醒目位置，寓意消災納福。

此次谷雨文化活動，讓市民們感受到了二十四節氣的獨特魅力，領略到了傳統文化與百姓生活的息息相關和交融之美，更讓慶云樓這座老字號飯莊煥發出了新的生機與活力。美食與文化的完美結合，成為了什剎海畔一道亮麗的風景。