魯?shù)榭h大麻核桃穗條采收及貯存采穗圃營建技術(shù)

黃勇

摘要：魯?shù)榭h為推動自身林業(yè)發(fā)展水平不斷提升，積極選取核桃等優(yōu)勢作物進(jìn)行培育試驗(yàn)。大麻核桃是一種獲云南省林木良種審定委員會認(rèn)證的良種作物，已成為昭通核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅實(shí)基礎(chǔ)的主推品種。基于此，本文將針對魯?shù)榇舐楹颂也伤肫誀I建立、穗條采收以及貯存技術(shù)進(jìn)行分析闡述，為核桃產(chǎn)業(yè)提供良種技術(shù)支撐，為提升魯?shù)榭h乃至昭通市大麻核桃種植質(zhì)量，帶動魯?shù)榭h林業(yè)發(fā)展水平提升提供堅實(shí)保障良種化進(jìn)程。

關(guān)鍵詞：魯?shù)榇舐楹颂遥徊伤肫越ⅲ凰霔l采收；貯存技術(shù)

核桃是當(dāng)前世界范圍內(nèi)主要干果油料樹種，具備極強(qiáng)的綜合開發(fā)利用價值。我國云南省地區(qū)地勢以山地丘陵為主，其具備大規(guī)模開展核桃種植的天然優(yōu)勢。當(dāng)前云南省核桃種植面積已達(dá)到286.67萬hm2，且核桃產(chǎn)量以及質(zhì)量均處于國內(nèi)首位，這也使得核桃種植成為云南省山區(qū)重要支柱產(chǎn)業(yè)，對山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到重要拉動作用。魯?shù)榭h在實(shí)際發(fā)展中結(jié)合本地氣候等實(shí)際情況，培育出魯?shù)榇舐楹颂疫@一避晚霜核桃新品種，并作為昭通核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主推品種，得到廣泛推廣種植。由此，對魯?shù)榇舐楹颂曳N植技術(shù)進(jìn)行分析成為當(dāng)前林業(yè)重點(diǎn)研究內(nèi)容，對良種采穗圃營建進(jìn)行技術(shù)規(guī)范也十分重要。

1 大麻核桃采穗圃營建要點(diǎn)

1.1 圃地選擇

選擇交通便利、靠近水源點(diǎn)以及方便生產(chǎn)管理的地塊營造圃地，并保障營造地點(diǎn)距各級行政中心20 km以內(nèi)，海拔在1 600～2 400 m，土層厚度應(yīng)控制在1 m以上，以輕壤土及壤土為主，pH控制在5.5～7.5，陽坡以及半陽坡地塊[1]。

1.2 采穗圃營建

在采穗圃營建工作正式開展過程中，臺地改造與墾整工作是坡度小于25°的營建地點(diǎn)建設(shè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在具體工作中，首先要求對目標(biāo)地區(qū)進(jìn)行全面清理，切實(shí)保障臺地改造順利開展，隨后按照山形沿水平方向進(jìn)行改造，在臺寬為3～6 m進(jìn)行操作，同時確保上下臺面的高差不超過1.5 m。經(jīng)過改造后的臺地需要進(jìn)行全面墾整地工作，以確保土壤質(zhì)量滿足采穗工作實(shí)際需求。此后需要沿著臺地的垂直方向開挖定植溝，其對后續(xù)種植工作開展具有重要意義。每條種植溝寬度和深度均應(yīng)控制為100 cm，溝距則控制在2 m左右，如此可以保證種植溝統(tǒng)一性。在開挖種植溝的同時，需要施入適量有機(jī)肥和復(fù)合肥。每條種植溝中需要施入80～100 kg的精制有機(jī)肥或廄肥，該舉措對提高土壤肥力和增強(qiáng)植物的生長能力具有重要影響[2]。此外，每條種植溝還需施入0.8～1 kg的氮、磷、鉀復(fù)合肥，以滿足作物生長需求。

在坡改臺后，種植戶應(yīng)在11月份開始定植2a魯?shù)榇舐楹颂疑纭６ㄖ埠蟮?個月為關(guān)鍵時期，此時種植戶應(yīng)進(jìn)行穗條嫁接，并進(jìn)行區(qū)分品種分株系嫁接標(biāo)注。穗條嫁接是核桃種植中關(guān)鍵技術(shù)，種植戶實(shí)際工作中應(yīng)選擇充分木質(zhì)化的1a生發(fā)育枝進(jìn)行嫁接。同時所選穗條髓心小于接穗粗度的1/3也是嫁接的要求之一。在進(jìn)行穗條嫁接時，種植戶需要選擇具備飽滿芽體，芽徑不小于0.3 cm，并且不存在病蟲害和機(jī)械損傷等問題的穗條開展嫁接操作。最后，嫁接所用穗條應(yīng)保持通直狀態(tài)，以確保嫁接的成功進(jìn)行。

在進(jìn)行采穗圃營建過程中，還需對供水和供電等設(shè)施進(jìn)行充分建設(shè)，具體工作中需開挖蓄水池，以保證水源的供應(yīng)。同時架設(shè)進(jìn)出水主管道，并鋪設(shè)相應(yīng)分管道，以便將水源送達(dá)各個農(nóng)田。另外，還需要鋪設(shè)相應(yīng)生產(chǎn)便道，方便種植戶移動和物資運(yùn)輸。為保障采穗圃管理成效，還需建設(shè)一定數(shù)量的簡易房屋，以供種植戶休息和儲存農(nóng)機(jī)具等。同時還需要安裝供電線路，以確保采穗圃內(nèi)各設(shè)備可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

同時還需根據(jù)地形開展圃地規(guī)劃工作。通過科學(xué)管理提高勞動生產(chǎn)率和土地利用率。具體工作中需要對地形相關(guān)因素進(jìn)行綜合考量，并根據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃，充分發(fā)揮土地潛力，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。為此，建設(shè)人員應(yīng)合理劃分生產(chǎn)用地和非生產(chǎn)用地，生產(chǎn)用地應(yīng)占總面積的67%以上，而非生產(chǎn)用地則應(yīng)占總面積的33%以下，該劃分標(biāo)準(zhǔn)可以確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有足夠空間和資源進(jìn)行，并且還能保留一定量的非生產(chǎn)用地，以滿足其他需求。

1.3 整形修剪

嫁接是當(dāng)前應(yīng)用較為廣泛的魯?shù)榇舐楹颂曳敝撤椒ǎㄟ^將樹芽或幼苗嫁接到其他樹上，使其生長成為新植株。在完成嫁接后第一年冬季，需要種植戶對主干進(jìn)行留長處理，保留40～50 cm的截干。同時每棵植株需要培養(yǎng)3～5個主枝，以增加植株分枝密度。進(jìn)入第二年冬季，即1月份左右，種植戶需要對主枝進(jìn)行截短處理，保留20 cm左右截枝，同時各主枝還需要培養(yǎng)2～3個側(cè)枝，以實(shí)現(xiàn)增加分枝數(shù)量目標(biāo)，隨后每年可依據(jù)實(shí)際需要從主枝和側(cè)枝上進(jìn)行取穗，以供后續(xù)使用。

在采穗后，需要對過長或采穗數(shù)年而明顯衰退的主枝進(jìn)行修剪，通過該處理可有效確保植株保持良好生長狀態(tài)。同時，還要疏除過密枝、枯枝、細(xì)弱枝和病蟲枝，以保持植株健康和發(fā)展。為促進(jìn)枝條生長，種植戶還需對剩余枝條進(jìn)行重短截，如此可以刺激植株生長更多新分枝。此外，還可以結(jié)合摘心技術(shù)措施，培養(yǎng)木質(zhì)化程度高、芽體飽滿、粗細(xì)適中的合格穗條，以提高嫁接成功率。

2 魯?shù)榇舐楹颂宜霔l采集以及處理

2.1 魯?shù)榇舐楹颂宜霔l采集

魯?shù)榇舐楹颂曳N植中，穗條采集是其中關(guān)鍵環(huán)節(jié)[3]，

其具體工作中需關(guān)注重點(diǎn)包括如下幾方面。

首先，在采集時間選擇方面，最佳時機(jī)是在整個休眠期內(nèi)的冬末春初、芽萌動前。具體的采集時間應(yīng)根據(jù)魯?shù)榭h氣候特點(diǎn)和魯?shù)榇舐楹颂覍?shí)際生長情況進(jìn)行靈活調(diào)整。

其次，明確魯?shù)榇舐楹颂也杉瘶?biāo)準(zhǔn)。魯?shù)榭h種植戶在實(shí)際作業(yè)中應(yīng)根據(jù)健壯、通直、無病蟲害等標(biāo)準(zhǔn)，選擇當(dāng)年新枝作為接穗。且所選新枝腋芽應(yīng)飽滿、色澤正常、髓心小，且木質(zhì)化程度充分，不存在機(jī)械損傷情況。此外，應(yīng)確保所采集穗條有效芽數(shù)量在5個以上。同時，所采集穗條粗度范圍也需根據(jù)實(shí)際用途來進(jìn)行靈活調(diào)整。用于幼苗嫁接苗培育的穗條，采集粗度標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)控制在0.8～1.5 cm；而用于大樹品種改良高樁嫁接的穗條，粗度應(yīng)控制在1.5～2.5 cm。

最后，在穗條采集方法方面。采穗與修剪工作通常在同一時間進(jìn)行。在采穗過程中，必須對采穗量和剪截長度進(jìn)行慎重考量，延長枝需要從芽飽滿處短截，剪截后應(yīng)保留10～15 cm的短樁長度[4]。在剪下接穗后，需要對無用枝、雄花枝和病蟲枝等進(jìn)行剔除，以滿足質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。

具體采收過程中應(yīng)注意如下環(huán)節(jié)：首先，在采收大麻核桃穗條時，需要選擇合格的枝條作為接穗。所選枝條要長1 m以上、粗1～2 cm，成熟飽滿且發(fā)育良好。同時，要求枝條生長健壯、發(fā)育充實(shí)，并且沒有病蟲害。接下來，對于剪下的枝條要進(jìn)行適當(dāng)處理。首先保留葉柄的長度為2 cm左右，然后剪去葉子。每26 cm為一段，每段留2個芽，并將每20根接穗裝入食品袋中。食品袋放入冰箱的食品保溫層內(nèi)，保持溫度在-6～3℃。每15 d左右需要取出1次進(jìn)行檢查。如果葉柄自然脫落，就要將葉柄取出并重新放回冰箱保存。隨著時間的推移，接穗表層的顏色也會發(fā)生變化，從嫩綠變?yōu)楹稚赡圩兝稀Ｗ詈螅?dāng)室外溫度降到6℃以下時，需要從冰箱中取出接穗。首先去掉食品袋，然后將接穗放入深80～100 cm的土坑中。用潮濕的細(xì)沙將接穗埋好，一層接穗一層，每層厚度為10 cm。最后用玉米秸或柴草蓋好坑。如果接穗數(shù)量較多，冰箱放不下的話，也可以放在6 cm左右的地窖中進(jìn)行沙藏，但是需要控制地窖內(nèi)的溫度。

2.2 魯?shù)榇舐楹颂宜霔l處理

在魯?shù)榇舐楹颂曳N植中，穗條處理同樣占據(jù)重要地位[5]，其具體操作中需關(guān)注的關(guān)鍵點(diǎn)在于如下幾方面。

首先，在進(jìn)行蠟封和貯藏之前，需要對所采集穗條進(jìn)行脫水處理。主要是結(jié)合實(shí)際天氣氣溫情況，將所采集枝條放置在陰涼處進(jìn)行自然脫水5～7 d，如此操作可以有效減少穗條內(nèi)部水分，提高蠟封效果。

其次，需要對采集穗條進(jìn)行剪裁處理。剪去穗條頂部過長、彎曲或不成熟部分，然后將穗條剪成含有5～8個有效芽的小段。如此處理可以方便蠟封和貯藏，同時確保接穗的質(zhì)量。

最后，穗條封蠟處理。封蠟處理是保護(hù)核桃穗條免受外界環(huán)境損害的常見方法，其涉及幾個關(guān)鍵步驟，確保封蠟效果良好。首先，要做的是將核桃穗條整理好，確保沒有破損或裂紋。只有在穗條形狀完整的情況下，封蠟處理才能取得良好的效果。其次，將整理好的穗條放入加熱熔化的蠟液中。蠟液需要加熱至適當(dāng)?shù)臏囟龋允蛊渥兊昧鲃印⒑颂宜霔l浸入蠟液中，確保每個穗條都被完全覆蓋。這是確保封蠟處理均勻分布的重要一步。再次，確保蠟液均勻覆蓋在穗條表面。通過輕輕晃動穗條，可以幫助蠟液充分覆蓋每個穗條的表面。這樣可以確保整個封蠟層均勻分布，從而更好地保護(hù)核桃穗條。隨后，需要等待蠟液冷卻凝固。這個過程需要一定的時間，具體時間取決于使用的蠟液和環(huán)境溫度。在等待的過程中，要保持整個穗條處于靜止?fàn)顟B(tài)，以免干擾蠟液的冷卻過程。最后，取出經(jīng)過封蠟處理的核桃穗條。一旦蠟液完全冷卻凝固，就可以小心地將穗條從蠟液中取出。確保過程中不要破壞封蠟層，這樣可以確保核桃穗條在長時間儲存和運(yùn)輸過程中受到良好的保護(hù)。

蠟封環(huán)節(jié)主要采用95%石蠟和5%黃蠟混合物進(jìn)行。具體操作中需將蠟熔化，隨后將接穗放入70～90℃的蠟液中，快速蘸封，確保整個枝條封嚴(yán)，如此可以防止接穗受到氧氣和微生物的侵蝕，提高成功率。完成蠟封后，可按照無性系（品種）的分類，將20～30根接穗捆綁在一起，并在上面標(biāo)明相應(yīng)的標(biāo)簽，以便后續(xù)使用。捆好的接穗裝入箱中備用。

在對魯?shù)榇舐楹颂宜霔l進(jìn)行處理過程中應(yīng)注意如下環(huán)節(jié)。

首先，準(zhǔn)備好所需的工具和藥劑，包括修剪工具和消毒劑。修剪工具包括剪刀、鋸、修枝器等，消毒劑可以是乙醇或含氯漂白劑等。在修剪和處理過程中，需要利用相關(guān)工具和藥劑進(jìn)行消毒工作，減少病害的傳播。

其次，在修剪前，需要對工具進(jìn)行消毒，以確保不會將病害傳播到樹上。可以將修剪工具浸泡在消毒劑中，或者用乙醇進(jìn)行擦拭，確保徹底消毒，防止病蟲害通過修剪工具傳播給大麻核桃樹。

再次，根據(jù)需要修剪樹枝和穗條，使其形成所需的結(jié)構(gòu)。修剪樹枝和穗條的目的是為保持樹木的健康，并使其能夠更好地生長和結(jié)實(shí)。需要注意的是，在修剪過程中要遵循一些基本原則，如修剪時避免過度傷害樹木，保留一些健康的穗條，以及確保修剪的位置正確。

最后，修剪下來的穗條應(yīng)該被放置在干燥通風(fēng)的地方進(jìn)行自然干燥。干燥是為確保穗條能夠長時間保存，同時也能夠確保穗條品質(zhì)的穩(wěn)定。在干燥的過程中，穗條應(yīng)該放置在通風(fēng)良好、干燥的環(huán)境中，避免潮濕和霉菌的侵害。

一旦穗條完全干燥，就可以將其儲存起來，并根據(jù)需要進(jìn)行進(jìn)一步處理。儲存時可以將其放在干燥的容器中，如塑料袋或密封罐中，以防止潮濕和蟲害的侵害。儲存時間應(yīng)根據(jù)需要而定，需要時可以取出穗條進(jìn)行剝皮、切碎或其他進(jìn)一步處理。

魯?shù)榇舐楹颂宜霔l采收作業(yè)完成后，需要對其進(jìn)行有效貯存，在具體操作中應(yīng)注意如下關(guān)鍵點(diǎn)。

第一，貯存環(huán)境合理性對貯存質(zhì)量具有至關(guān)重要的影響。理想的魯?shù)榇舐楹颂宜霔l貯存環(huán)境應(yīng)該具備陰涼、通風(fēng)良好、遠(yuǎn)離陽光直射等特點(diǎn)，同時應(yīng)避免選擇在高溫、潮濕和多塵環(huán)境進(jìn)行貯存，避免環(huán)境因素導(dǎo)致所貯藏穗條出現(xiàn)損害。

第二，溫度是影響貯藏質(zhì)量的重要因素。溫度過高或過低都可能對所貯藏魯?shù)榇舐楹颂宜霔l造成損害。例如，溫度過高可能導(dǎo)致穗條出現(xiàn)發(fā)霉和腐爛情況，而溫度過低則可能導(dǎo)致穗條遭受凍害。因此，建議將穗條貯存空間溫度保持在0～5℃，以確保穗條質(zhì)量。

第三，除溫度因素外，濕度也是影響穗條貯藏質(zhì)量的關(guān)鍵因素。過度干燥或潮濕環(huán)境均可能對所貯藏魯?shù)榇舐楹颂宜霔l產(chǎn)生不利影響。過度干燥可能導(dǎo)致穗條失水干枯，而潮濕則使得穗條發(fā)霉情況發(fā)生概率大幅提升。由此，在對魯?shù)榇舐楹颂屹A存空間進(jìn)行設(shè)置時，建議將濕度控制在60%～80%的范圍內(nèi)，以確保大麻核桃穗條貯存持久性和安全性。

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