火龍果栽培技術應用研究

韋淼

摘要：文章主要以鎮寧自治縣為例，首先分析鎮寧自治縣區域概況、火龍果種植優勢與現狀，發現鎮寧縣具備火龍果大面積栽培的氣候資源與政策優勢，因此火龍果種植面積逐年增加，品牌效益與增收效益明顯。之后總結火龍果高產栽培技術，重點研究選種育苗、建園定植、施肥管理、灌溉管理、摘心疏芽、疏花疏果、病蟲害防控等環節，旨在進一步提高火龍果品質與產值。

關鍵詞：火龍果；栽培技術；灌溉；施肥；病蟲害

在發展鄉村振興戰略背景下，貴州省依托農業發展區位優勢和氣候優勢，大力推廣并應用火龍果栽培技術，火龍果全產業鏈發展初具雛形，為當地百姓帶來豐厚經濟效益。基于此，文章展開以下探究。以貴州省鎮寧自治縣為例，總結該地區火龍果高產栽培技術，旨在進一步提高火龍果產量與產值，充分發揮火龍果產業帶動效益。

1 鎮寧縣概況

鎮寧自治縣（東經105°35′～106°01′，北緯25°25′～26°11′）位于珠江水系與長江水系分水嶺（貴州省西南部），地勢高程約在356～1 678 m（最低海拔點在南部良田鎮，最高海拔點在東北部革利鄉縣）之間，地勢北高南低，全縣面積達到1 717.3 km2，氣候屬亞熱帶季風濕潤區，全年溫度適宜，降水集中，雨熱同期，年平均溫度在14℃左右，降水量集中在1 025～1 195 mm，受季風性氣候影響呈立體型氣候，河流屬珠江水系，大部分河流由北向南匯入北盤江。

鎮寧自治縣火龍果種植區平均海拔約在600 m，多位于低熱河谷地帶，與平原區、高山區相比，河谷地帶年降雨量較少，約為800 mm，但年平均氣溫較高，約為19.1℃，全年無霜，種植區域多集中于南片區北盤江流域和清水江流域，屬典型亞熱帶低熱河谷自然氣候區，由此可見，鎮寧自治縣具有得天獨厚的大規模火龍果種植氣候優勢與資源優勢，全縣域適宜種植火龍果的面積超過4 000 hm2，涉及4個鄉鎮23個

行政村。

2 鎮寧縣火龍果產業發展現狀

近年來，火龍果產業培育始終是鎮寧自治縣重點發展產業，在“一縣一業”發展模式下，實現火龍果產業跨越式、爆發式增長，產品產量大幅提高，火龍果種植面積逐年增加，以最近3年數據為例，該自治縣2020年火龍果種植面積達1 706.66 hm2，2021年達1 713.33 hm2，2022年達1 766.67 hm2，截至目前火龍果種植面積達1 766.67 hm2，投產面積1 686.67 hm2，產量2.88萬t，實現產值約2.01億元。樂豐村、壩草村、頂壇村成為全省集中種植面積最大的基地之一。如今，鎮寧自治縣全縣新建火龍果標準園60 hm2，構建農產品商品化處理中心1個，打造高密植補光火龍果示范園30 hm2，建成2 000 m2火龍果小型加工廠房2座，火龍果生產及加工產值突破2億元，并輻射帶動周邊發展種植基地1 266.67 hm2，依托合作社帶動貧困戶發展產業1 005戶（3 000余人），戶均增收3 000元左右，示范帶動效益明顯，已經成為農民收入的增長點。

3 鎮寧縣火龍果栽培技術

3.1 選種育苗

在種植前期，技術人員應該選擇優質品種，選擇適合貴州省氣候特點，且植株生長能力強、根系發達的火龍果品種，之后進行種苗繁育，通常情況下，火龍果育苗方法分為兩種，分別是種子育苗和插播繁育。種子育苗即通過直播法，使種子直接在園區內生根、發芽、結實，該種育苗方法簡單，操作方便，容易執行。但由于受到氣候、氣溫、立地條件等外界影響，該種育苗方法可能導致部分苗木生長不齊，成活率有所下降[1]。因此多采用扦插育苗法，選擇生長狀態較好的火龍果莖節，選擇春季晴朗天氣，扦插到沙床中，生根后可進行苗床移植，生根長度為5 cm左右，生根時間約15 d，在嫁接時選擇適合其生長的砧木，插入時保證莖稈已經被切割為平面狀態，在切割點用棉線綁牢，促進傷口愈合，以此完成整個嫁接育苗環節。

3.2 建園定植

火龍果為攀援性多肉植物，生長于熱帶和亞熱帶地區，更適宜溫暖濕潤環境且喜光耐陰，喜肥耐瘠[2]。在光線充足環境下生長迅速，極端生長溫度為0～40℃，最適宜生長溫度為25～35℃，在弱酸性和中性土壤中生長良好，因此技術人員應該根據火龍果這一生長特性，選擇合適的建園地。選擇土壤疏松，有機質含量豐富，排灌方便地塊整地做畦，必要時可施加鈣鎂磷肥150 kg/667 m2、腐熟農家肥1 500 kg/667 m2，有助于火龍果多產高產。在定植階段，苗木栽培前定水泥柱，定柱數量約為100～110根/667 m2，穴規格為100 cm×100 cm×250 cm，行株距約為2.5 m×3 m，以支撐火龍果枝條攀援，可以引兩條垂直鐵絲棍，枝條攀附在水泥柱兩側，各打5～10 cm左右孔，防止枝條過重被壓斷。

3.3 施肥管理

要想實現火龍果高產穩產，技術人員必須將基肥與追肥相結合，利用測土配方技術，根據火龍果需肥特點和生長特性，給予針對性施肥[3]。其中測土配方技術就是指根據當前土壤肥力狀況和供肥能力，為使農作物達到產量最大值，配比合適氮磷鉀肥料，按照土壤豐缺現狀，給予針對性施肥，通常情況下，火龍果理想的土壤養分值如表1所示。

根據測土配方結果施加基肥，基肥在定植前40～60 d內進行，常以腐熟農家肥為主，必要時可以適當施加10%噻唑膦顆粒劑3.5 kg/667 m2，施肥時起壟高度維持在25～30 cm左右，施肥后整平。幼苗種植后根據火龍果植株生長情況進行第一次追肥，可施加促根壯苗肥，采用淋根灌根法，將肥料稀釋成1 000～1 500倍液，

每隔2周噴施1次，連續使用1個月，結合高氮復合肥250 g/株，每2周噴施1次。同時在結果期為了保證枝芽、花果同時生長，實現改良土壤目的，應該在冬季樹盤覆蓋有機肥，根據土壤養分狀況，施加鈣肥5 kg/667 m2，硫基平衡復合肥15 kg/667 m2，以此增加火龍果抗寒能力。在開花期依據植株長勢，施加硫基復合肥10 kg/667 m2，在開花前噴施葉面肥，按照1∶1 000比例促進花蕾發育，在壯花壯果期可施加高鉀復合肥5 kg/667 m2，在6月中旬施入，對于有裂果的植株，可以增施鈣肥5 kg/667 m2，在8月中旬施加，以此確保花多、果多，提高火龍果品質。

3.4 灌溉管理

鎮寧自治縣火龍果種植區域屬北盤江流域和清水河流域，地勢較低，平均海拔在600 m，冬春季干旱少雨，無霜期大于345 d，有效地避免了火龍果凍害的發生，夏秋季高溫多雨，該階段是火龍果迅速生長發育的時期，完全滿足了火龍果生長發育期對水和熱量的需求，是火龍果最適宜生長的區域。但也應該注意到，如遇到極端天氣（外界氣候干旱等），要想滿足火龍果植株生長所需，就必須適當灌溉[4]，灌溉方法如表2所示。

3.5 摘心疏芽與疏花疏果

當火龍果枝條長到1.3～1.4 m時，為使得枝條自然下落，提早開花結果，可促進分枝在生長高峰期蓄積養分，及時摘除過密枝梢和新梢，以此保證主枝生長，在開花期每枝留2～3個健壯花蕾，進行疏花疏果，如果每批花蕾較多，分枝處于不同位置，在留取健壯花蕾后，其余疏花可全部摘除，以此保證每枝有1～2個授粉成功的健康果實即可。在疏花疏果之后，入秋時為使得剩余的粗壯枝重新長出新枝，可適當修剪，在剪口上貼防腐膜，以此保證來年產量和質量。

3.6 病蟲害防治

3.6.1 軟腐病

火龍果軟腐病發病期多集中在10月份—次年3月上

旬[5]。染病初期植株葉片呈半透明浸潤狀，在潮濕情況下發出腥臭，甚至流出黃色膿液，嚴重時只剩下莖中心木質部，該病由歐文氏菌屬引起，由傷口侵染自下而上蔓延，病菌在病殘體上越冬，發病快，蔓延迅速，容易引起大規模火龍果減產減收。為有效降低軟腐病發病率，技術人員應該對苗圃地進行檢疫殺蟲，定植前用14%百枯凈藥劑1 500倍液拌土，或者配置38%莖葉綠二號生長素500倍液，浸濕苗床，降低病菌感染概率。或者在發病時由技術人員及時清除病枝、病葉、病果，雨季應及時排水，在發病時利用77%可殺得可濕性粉劑600倍液、72%農用鏈霉素3 000倍液、47%加瑞農可濕性粉劑1 200倍液進行綜合性防治，也可以交替使用30%堿式硫酸銅懸浮劑500倍液，50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑600倍液，在采收前3～5 d停止用藥。

3.6.2 粉虱

粉虱主要危害火龍果莖尖和枝葉，導致火龍果莖尖有白色狀黏著物，導致植株減產，不利于農戶創收[6]。

此時技術人員可以利用農業防治法，在火龍果生長初期施加氮磷鉀復合肥，增強樹勢，改善民間通風透光條件，適當修剪植株，以此提高抗蟲能力。也可以利用藥劑防治法，施加10%吡蟲啉可濕性粉劑800倍液，根據蟲害發生情況，適當施加3%啶蟲脒乳油1 500倍液進行綜合性防治，每周噴施1次，對于粉虱爆發嚴重地區可噴施48%毒死蜱乳油1 000倍液，每周噴施1次，連續噴施3周即可。

4 鎮寧自治縣火龍果栽培技術效果

鎮寧自治縣在“十三五”“十四五”期間通過招商引資，培育合作社，引導企業及農戶參與火龍果基地建設，推進火龍果產業化運作，同時加強與省農科院合作，大力推廣以‘紫紅龍‘黔蜜龍‘大紅系列為主的優良品種，建立省果樹科學研究所熱帶農作物示范基地，并積極推廣“火龍果套種菠蘿技術”“熱帶水果標準化種植技術”，全力宣傳和推廣火龍果高密度種植技術，引導當地農戶因地制宜，運用更科學、更規范的種植技術，全面提高火龍果品質和產量。2020年，鎮寧自治縣為解決貨源銷售困難等問題，利用現代網絡通信技術，與銷售龍頭企業展開合作，加大招商引資力度，11家龍頭企業構建“六統一”經營模式，加強與電商、網紅直播的平臺合作，創新產業發展機制，同時不斷加強基礎設施建設，目前合計投入資金848萬元（包含土地平整、挖坑、人工定植等），嚴格控制專項管護資金的使用，近兩年水溶肥投入資金為64萬元，除草成本約為40萬元，近兩年綠色防控投入約40萬元，每年的銷售總利潤為60余萬元/667 m2，每年至少帶動10名建檔立卡戶的穩定收入，真正實現農民增收創收。

5 結語

綜上所述，鎮寧自治縣火龍果產業如今已經基本達到分片統一火龍果品種、統一種植規程、統一水肥管理、統一病蟲防治等一體化管理，大力培育國家火龍果資源圃，現有全國火龍果品種200余種，配套推廣水肥一體化等適用技術，目前園區應用科技成果

16項，對拓寬火龍果產品銷售渠道和提高產品附加值起到了積極的促進作用，為其他地區火龍果高產栽培提供寶貴經驗。因此其他地區在今后火龍果栽植中，也應該重點把控施肥管理，灌溉管理和病蟲害防控等重點環節，最大化提高火龍果產量與產值。

參考文獻

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[3] 祝建剛，程新平，劉睿明，等.張掖地區臺灣紅肉火龍果“蜜玄龍”引種表現及栽培技術分析[J].種子科技，2022，40（12）：4-6.

[4] 李甜榮，湯靜，祝競芳，等.氯化鈣處理對鮮切火龍果品質及γ-氨基丁酸積累的影響[J].南京農業大學學報，2022，45（4）：769-776.

[5] 葉霞，劉瀟，高敏，等.噴施有機酸和葉面肥對采收期火龍果果實品質的影響[J].南方農業學報，2022，53（5）：1296-1304.

[6] 張綠萍，穆波，金吉林，等.采前噴施茉莉酸甲酯對火龍果采后品質和生理特性的影響[J].南方農業學報，2021，52（7）：1806-1815.