舍飼肉牛養殖環境的控制方法

霍斌山

(永登縣動物疫病預防控制中心，甘肅永登 730300)

隨著畜牧業的發展， 舍飼肉牛養殖方式逐漸成為現代畜牧業的重要形式， 在這一養殖模式下， 合理控制養殖環境對于提高肉牛生產效益、保障牛只健康至關重要，本文將探討控制舍飼肉牛養殖環境的意義以及具體的控制方法。

1 控制舍飼肉牛養殖環境的意義

一個良好的養殖環境對舍飼肉牛的健康和生產效益至關重要，首先，通過合理控制養殖環境，可以創造適宜的氣溫、濕度和通風條件，提供牛只需要的舒適生活環境， 這有助于促使牛只正常進食、 休息和運動， 提高其生長發育水平。 良好的養殖環境還有助于減少疾病的發生，適宜的溫濕度條件、 清潔的飼養環境和良好的通風系統可以有效降低牛只感染疾病的風險。預防疾病不僅有助于維持牛只的整體健康，還能減少治療費用，提高養殖效益。

養殖環境的優化還能夠直接影響肉質品質， 適宜的養殖環境有助于降低牛只的應激水平，減少運輸和屠宰對其產生的影響，進而提高肉質的口感和營養價值， 高質量的肉產品更容易受到市場的認可， 為畜牧業創造更為可觀的經濟效益。

此外， 良好的養殖環境還有助于減少對周圍生態環境的負面影響， 科學管理舍飼肉牛的環境，合理處理廢棄物，可以降低環境污染的概率，減輕養殖對土壤、水源和空氣的壓力，實現畜牧業的可持續發展，與自然環境和諧共存。

2 控制舍飼肉牛養殖環境的具體方法

2.1 溫度控制

在舍飼肉牛養殖中， 溫度控制是確保牛只健康和提高生產效益的至關重要的一環， 合理調整舍內溫度有助于創造一個適宜的生活環境， 使肉牛能夠在舒適的狀態下進行正常的生長和發育。 在寒冷的冬季，通過合理安裝通風設備、保溫材料等手段，可以有效提供適宜的溫暖環境， 保持穩定的溫度有助于防止牛只受寒冷刺激，促使其正常的食欲和新陳代謝活動，從而提高食物的利用率，促進生長發育。 在炎熱的夏季， 采用冷卻系統等技術手段可以有效降低舍內溫度，高溫環境容易導致牛只熱應激，影響其飲食和消化，甚至引發疾病，通過科學合理的降溫措施，如噴水降溫、通風降溫等，可以有效改善舍內溫度，確保牛只在夏季也能舒適度過。 溫度的控制不僅關系到牛只的生理健康， 還直接影響了養殖效益，在適宜的溫度范圍內，牛只更容易保持正常的飲食和運動， 提高飼料的轉化率，從而提高養殖效益。 另外，舍內溫度的控制也與肉牛的疾病防控密切相關， 有助于降低患病率，減輕治療成本。

2.2 濕度管理

高濕度不僅影響牛只的生長和健康， 還容易導致呼吸道疾病的發生，因此，維持適宜的濕度水平是確保舍內環境優良的關鍵。 高濕度環境容易使牛舍內的空氣中含有過多的水分，從而增加牛只感染呼吸道疾病的風險， 濕度過大會導致空氣中的細菌、 霉菌滋生， 形成有害氣體，對牛只的呼吸系統產生負面影響。 呼吸道疾病的發生不僅影響牛只的生產性能， 還增加了獸醫治療的成本， 對養殖效益造成不可忽視的損失。

為了有效控制舍內濕度， 合理的通風系統顯得尤為重要， 通風系統的設計應考慮舍內空氣流通性，以確保濕度得到及時排除，通過設置通風窗、風扇等設備，可以實現空氣對流，排除濕氣，維持空氣清新，此外，科學合理的舍舒適度設計也可以在一定程度上減緩濕度的積聚。在濕度管理方面， 定期監測舍內濕度水平是必不可少的，通過使用濕度傳感器等設備，實時監測牛舍的濕度變化，及時采取調節措施。 當濕度升高時，可以通過加強通風、合理降溫等手段，有效控制濕度在合適的范圍內， 創造適宜的養殖環境。 濕度管理不僅關系到牛只的生理健康，還直接影響到養殖業的經濟效益， 通過科學的養殖管理，合理控制濕度，可以降低呼吸道疾病的發生率， 提高牛只的生產性能， 減少獸醫費用， 為牛只創造一個更為健康、 舒適的養殖環境，進而促進舍飼肉牛養殖的可持續發展。

2.3 通風系統

通風系統在舍飼肉牛養殖中的作用舉足輕重， 不僅直接關系到牛只的健康狀況和生產效益，同時對提高養殖環境質量、減少氣味、粉塵等對牛只的不良影響也起到了至關重要的作用。 良好的通風系統首先可以有效排除舍內的有害氣體，其中包括二氧化碳、氨氣等，牛只在排泄過程中會釋放出這些氣體， 如果積聚在舍內達到一定濃度， 將對牛只的呼吸系統產生負面影響，容易導致呼吸道疾病的發生。 通過設置通風系統，及時將這些有害氣體排出，有助于提高牛只的健康水平。 其次，通風系統可以有效防止空氣污染對牛只產生的不良影響， 在養殖舍內，可能存在著粉塵、氣味等對牛只的刺激，這些因素會影響牛只的食欲、生長發育等方面，通風使空氣流通，減少粉塵的積聚，降低氣味的濃度，為牛只提供一個更為舒適的生存環境。

通風系統的實際應用通常采用風機、 窗戶等設備。 風機可根據舍內情況設置在適當位置，通過調節風機的啟停和轉速， 控制空氣流通的速度和方向。 窗戶的設計也需要考慮到通風效果，可以合理設置在舍的墻壁或屋頂上，以利于排除濕氣和有害氣體，在實際養殖操作中，通風系統需要根據氣候、季節等因素進行靈活調整，在夏季，可加強通風，降低舍內溫度；而在冬季，則需要適度減少通風，以保持舍內溫暖。 通過科學合理地利用通風系統， 可以更好地維持舍內環境的舒適度，有助于提高肉牛的生產效益。

2.4 飼料管理

飼料管理直接關系到牛只的營養攝取、健康狀態以及整體生產效益， 通過科學合理的飼料管理，不僅可以降低糞便的產生，還有助于防止飼料霉變，維護舍內整潔，防止疾病傳播，從而提高牛只的生產性能。 合理的飼料配制是飼料管理的基礎， 根據不同生長階段和牛只的需求，科學確定飼料的種類、比例和供應量，通過精確計算，可以避免過量或不足的喂養，減少剩余飼料的浪費。 其次，定期清理飼槽和糞便是維持舍內整潔的關鍵， 牛只在進食時可能會將飼料撒在飼槽周圍， 而清理飼槽的過程不僅可以減少飼料的浪費，還有助于防止飼料變質，避免因霉變而產生的有害物質對牛只健康的不良影響。

另外，定期清理舍內積聚的糞便，不僅有助于維持舍內空氣清新，減少氣味和細菌的滋生，還能有效預防疾病的傳播， 糞便中可能攜帶有害細菌，若不及時清理，易導致疾病的擴散，影響牛只的健康狀況。

2.5 光照控制

適當的光照對肉牛的生物鐘調節、 食欲提高以及生產性能的改善具有顯著的影響， 通過科學合理的光照管理， 可以維護牛只的正常生理狀態，促進其全面健康發展。 首先，光照對調節肉牛的生物鐘具有重要作用， 牛只的生理活動受到日照和黑暗的變化而發生改變， 適當的光照能夠調整牛只的生物鐘， 促使其形成良好的作息規律，這對于維持牛只的正常代謝、促進生長發育以及提高免疫力都具有積極的作用。其次，光照的控制可以影響肉牛的食欲，科學研究表明， 良好的光照環境有助于刺激牛只的食欲，提高其對飼料的攝取量，通過控制光照的時間和強度，可以在適當的時段內模擬白天，促使牛只在這個時間段內更積極地進食， 從而增加其飼料攝入量， 為良好的生長發育提供充足的能量和營養。

通過人工照明系統的運用， 可以實現光照的精確控制， 光照時間和強度的調整可以根據不同季節、氣候和養殖目標進行靈活設定。 在冬季短日照的情況下，適當延長光照時間，以確保牛只在較長時間內接受光照的照射， 而在夏季日照充足時，可以適度減少光照時間，以模擬更接近自然環境的條件。 光照控制對于肉牛的養殖效益和健康水平的提升至關重要， 通過確保適當的光照，可以調整牛只的生物鐘，促進食欲和生產性能的提高，合理運用人工照明系統，可以在不同的季節和環境條件下為肉牛創造一個更為舒適、符合其生理需求的光照環境，為養殖業的可持續發展提供科學的管理手段。

3 結束語

舍飼肉牛養殖環境的控制對于畜牧業的可持續發展和提高生產效益至關重要。 通過科學合理地調控溫度、濕度、通風系統、飼料管理和光照等方面，可以為肉牛提供一個舒適、健康的生長環境，進而提高養殖效益，實現畜牧業的可持續發展。