刺梨低產低效林改造技術要點

摘 要：刺梨是貴州省12個主要特色優勢農產品之一，且在貴州省多數市縣均有大面積種植。由于各地區的氣候條件、種植技術及果園管理體系等存在較大差異，導致部分地區的刺梨產量、品質及效益無法達到預期效果，從而陷入低產低效的困境。筆者從刺梨低產低效林改造的必要性出發，提出品種改良、林地補植、加強水分管理、合理修枝剪形、科學施肥和加強病蟲害防治等改造措施，旨在促進貴州省刺梨產業發展。

關鍵詞：刺梨；低產低效；修枝剪形

中圖分類號：S661.9 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2024）3-79-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.03.017

0 引言

刺梨又稱刺梨子，屬薔薇科薔薇屬多年生落葉灌木［1-2］，花期為5—7月，果期為8—10月。刺梨果實既可食用又可藥用［3］，其果實及花朵如圖1、圖2所示。貴州省野生刺梨資源分布居全國之首。2017年，貴州省部分地區開始規模化種植刺梨；2019年，貴州省委、省政府把刺梨作為12個農業特色優勢產業之一，通過充分挖掘其潛在價值，使刺梨的種植規模得以迅速擴大。2020年，六盤水市的刺梨種植面積達59.3萬hm2，刺梨產量占全國總產量的44%［4］。

1 刺梨低產低效林改造工程概況

參與改造的刺梨低產低效林總面積為667 hm2，存在的問題包括疏于管理、果樹掛果率低、品質差，見圖3。部分區域病蟲害較為嚴重，且有向全園蔓延的趨勢。刺梨病蟲害見圖4。采用綜合改造方式，以補植、修枝整形、復墾施肥和病蟲害防治等措施為主。于2022年1月完成改造驗收工作，實際驗收面積為667 hm2，涉及7個鄉（鎮）、19個村。

2 刺梨低產低效林改造的必要性

2.1 提高刺梨產量和品質的需要

在刺梨林建設初期，采用大面積連片種植，但由于缺乏相關技術支撐和專業技術人員指導，導致無法滿足刺梨植苗、水肥管理、樹形修剪和病蟲害防治等環節的要求，出現重種植、輕管理的現象，使刺梨生產陷入低產、低效困境（表現為刺梨單株產量不高、果實偏小、品質不佳），進而出現滯銷的情況［5］。因此，對低產低效的刺梨林進行相應的改造是提高刺梨產量和品質的必由之路。

2.2 提高群眾經濟收入的需要

刺梨是貴州省主推的特色農產品［6］，推進其產業化發展能改善當地群眾生產生活條件，促進區域生態環境和經濟和諧發展。部分地區的刺梨產量低下、品質不佳，導致實際投入大、收益低。這勢必會嚴重打擊當地群眾種植刺梨的積極性，嚴重阻礙刺梨產業的發展。對刺梨低產低效林進行改造，能有效增加當地群眾的收入，促進當地經濟發展。

2.3 改善生態環境的需要

貴州省高海拔地區的土地資源數量不足、質量不高，且土層薄、水土流失嚴重。對低產低效刺梨林進行有效改造，可促進刺梨樹健康生長，提高森林覆蓋率，對防治土地石漠化、保護生態環境起到重要作用［7-8］。同時，森林植被在涵養水源、減少水土流失等方面發揮著重要作用，能極大改善當地農作物的生長環境，有利于減少農作物受災面積［9］。因此，對刺梨低產低效林進行改造可滿足改善當地生態環境的需要。

3 改造技術要點

3.1 品種改良

刺梨品種的好壞將直接影響刺梨的產量和品質。因此，選擇“貴農5號”“貴農7號”或“貴農2號”對刺梨林進行品種改良，移除長勢不佳、病蟲害嚴重的刺梨，并補種主推品種。在秋季或春季補種時，采用扦插方式進行培育，完成扦插后應將土壤澆透，同時添加一定的覆蓋物（減少水分散失）。

3.2 林地補植

3.2.1 補植密度

刺梨林種植密度過大，會影響刺梨樹的光合作用和掛果率，導致刺梨果實小、品質差；種植密度過小，刺梨果實的品質雖好，但產量不高。一般情況下，刺梨林種植密度控制在1 650株/hm2左右。對密度過小的區域，可采用見缺補缺、見空補空等方式進行補植；對密度過大的區域，可適當進行疏苗。

3.2.2 植苗

植苗時，栽植穴的直徑為30 cm、深度為25 cm。栽植時應剪去苗木的傷根，舒展根系后放入栽植穴，分層填土踏實，覆土一般高出地面5～10 cm。完成栽植后要澆足定根水，使刺梨苗根系與土壤緊密接觸。

3.2.3 補植時間

在每年12月至次年3月的陰雨濕潤天氣進行補植，刺梨苗的存活率最高。

3.3 加強水分管理

刺梨樹根系分布淺，抗旱能力弱，其水分需求關鍵期在3—5月（此時刺梨正處于開花期、幼果發育期和果實膨大期），而貴州省的降水主要集中在5—10月。因此，在刺梨樹需水關鍵期，需要視旱情（田間相對含水量在60%以下）及時進行灌溉，在果實成熟采摘前2～3 d停止灌水。在雨季來臨前要提前設置好排水溝，并及時進行排水。

3.4 合理修枝整形

刺梨樹的適宜樹形為自然叢生形，其樹冠無主干、層性弱，一般基部著生8～10個主枝（斜生或直立生長），枝條生長無明顯頂端優勢。在對人工栽培的刺梨樹進行整形時，應以不控制主枝數、保持自然多干的樹形為主。若修剪過重，會導致刺梨單株產量和單位面積產量大幅降低，且不利于刺梨樹早日掛果。對刺梨樹的修枝整形可分3個階段。第一階段為刺梨幼苗期，以輕剪為主，主要選定和培養主枝，主枝過密時需要進行適當疏剪，其他枝梢作為營養枝保留時一律不剪。第二階段為刺梨樹初結果期，修剪以落葉后的冬剪為主，以生長期的適量疏剪為輔。在刺梨樹落葉后，疏剪病蟲枝、枯枝、過密枝和衰老枝，能改善下部和內膛的通風透光條件，提高光合效率。為了促進早結果、早豐產，應盡量選留健壯的1年生徒長性枝組來培養大型結果母枝群。第三階段為刺梨樹盛果期，修剪以落葉后的冬剪為主，剪除枯枝、病蟲枝和衰老枝（應采取截斷方式對衰老的多年生枝進行修剪），盛果期刺梨樹的修剪量應不低于總枝量的15%。

3.5 科學施肥

3.5.1 科學施用基肥

在采果結束后，需要及時撒施基肥（一般為腐熟的有機肥，包括雞糞、羊糞、牛糞、豬糞等），并對不同的有機肥適當配施一定量的速效氮肥，有機肥施用量通常為15 000～22 500 kg/hm。為保證施肥效果，一般采用挖溝深施的方式施用基肥，并用土壤覆蓋。施肥溝一般設置在刺梨樹樹冠滴水線下方，通常為環狀或條狀，溝深40～50 cm。

3.5.2 科學追肥

在刺梨樹抽梢前（一般為2月份）追施一次氮肥［10］。對樹齡在3 a及以上的刺梨樹，每株施用250～300 g碳酸氫銨；在6月初和7月初分別追施氮磷鉀復合肥，每株施用量為300～500 g。由于6月份、7月份的溫度較高、濕度較大，單獨追施氮肥很容易誘發白粉病，因此需要合理控制氮肥的施用量，并加強對白粉病的防治。

3.6 加強病蟲害防治

刺梨常見的病害包括白粉病、煙煤病、褐斑病等，常見的害蟲有黃刺蛾、梨小食心蟲等［11］。病蟲害發生會導致刺梨產量下降，嚴重時甚至會絕收，還會導致刺梨品質降低，影響刺梨銷售。因此，病蟲害防治是果園日常管理中極為重要的一環。用25%粉銹寧2 000倍液或抗生素BO-10等生物制劑按一定比例兌水后均勻噴灑葉片，能有效防治白粉病。及時清除刺梨園內的雜草、雜物，并在黃刺蛾幼蟲初孵期用辛硫磷1 000倍液均勻噴灑葉片，能有效防治黃刺蛾。針對梨小食心蟲，可在刺梨采收后，及時對刺梨樹進行修枝剪形，加強果園水肥管理。煙煤病可用40%氧化樂果按一定比例兌水后均勻噴灑葉片進行防治。褐斑病可用50%多菌靈按一定比例兌水后均勻噴灑葉片進行防治。

4 結束語

刺梨作為貴州省12個主要特色優勢農產品之一，相關產業發展正逐步推進。刺梨栽植園應按照刺梨特性及生長環境進行相應的水肥管理，并適時修枝剪形，提高刺梨產量和品質，進而實現刺梨的豐產豐收，促進刺梨產業高質量發展。

參考文獻：

［1］陳海英.龍里縣刺梨低效林改造原因分析及對策建議［J］.農家科技（理論版），2019（12）：114.

［2］張杰榮.良種刺梨育苗與栽培技術［J］.鄉村科技，2019（22）：95-96.

［3］龔付平.刺梨種植管理技術［J］.鄉村科技，2020（19）：90-91.

［4］任民龍.貴州省刺梨資源開發利用及對策［J］.現代食品，2023（10）：223-225.

［5］鄭雷.六枝特區刺梨產業發展存在的主要問題及原因分析［J］.農民致富之友，2021（22）：113.

［6］楊盛葉.貴州省刺梨產業發展現狀調查及對策研究［J］.山西農經，2023（18）：87-91.

［7］梁鈞.長順縣石漠化區域經濟林光合作用特點分析［J］.綠色科技，2023（16）：73-76.

［8］陳嶺.欠發達地區規模種植經濟林的可行性分析——以貴州省黔南州刺梨產業為例［J］.中國林業經濟，2015（2）：60-62.

［9］邱光明.盤州市刺梨產業化發展對策及其在退耕還林中的應用［J］.生態環境與保護，2020（4）：19-20.

［10］樊衛國，王夢柳.光照強度減弱對刺梨吸收硝態氮和銨態氮的影響［J］.貴州大學學報（自然科學版），2023（1）：12-19.

［11］段靈琴.刺梨的栽培管理與病蟲害防治［J］.鄉村科技，2017（16）：51-52.