電商背景下高校畢業生茶產業創業的困境和出路

黃瑩瑩，蘇新敬

（信陽職業技術學院，河南 信陽 464000）

我國數字經濟快速發展，2014我國數字經濟規模達到16.2萬億元，到2023年底已經超過50萬億元，在我國經濟總量中所占比例為41.5%。數字經濟和實體經濟之間出現了越來越緊密的融合趨勢。與此同時，中國擁有源遠流長、博大精深的茶文化，我國茶葉產業中數字化生產、經營、管理工作日益增多。高校畢業生可以積極擁抱國家促進高校畢業生就業創業的扶持優惠政策，結合所掌握的專業知識與業務技能開展茶產業電商創業活動。電商創業活動順應了我國數字經濟穩步發展的形勢，在服務人民、奉獻社會的同時實現人生價值[1]。高校畢業生開展茶產業電商創業中應科學分析和有力化解遭遇的若干問題。多方主體應積極行動，協助高校畢業生做好茶產業電商創業活動，助力我國茶產業與數字經濟的高質量發展。

1 高校畢業生開展茶產業電商創業的緣由考察

高校畢業生茶葉創業的初衷是為了更好地創業和就業，他們可以充分發揮電商創業的顯著優勢，助力鄉村振興和三產融合，在服務社會發展和人民需要的過程中實現人生價值。

1.1 發揮電商創業技術優勢

近年來我國大力推進“互聯網+”行動計劃，推動我國逐步進入了網絡化信息化時代，推動數字經濟蓬勃發展，在滿足人民日益增長的美好生活需要方面發揮著重要作用。我國茶產業的生產經營管理，同樣受益于信息化技術的快速發展進步，推動了茶產業電商規模穩步擴大、電商交易額逐步增多、交易范圍逐步拓寬到國內外、交易種類包括普通茶葉產品、功能性茶葉產品、茶葉科技專利、茶葉生產資料交易，茶歌茶舞茶戲等茶文化產品深受歡迎。因而，高校畢業生開展茶產業電商創業活動的過程中，應發揮茶產業電商的顯著優勢，以實現創業成功的目標，以優質茶葉產品滿足人們日益增長的美好生活需要[2]。他們可以利用多種類型的電商創業模式，以高質量的茶產品創造消費者的良好口碑，增加自身的茶產品銷量，提升茶產品生產效率，形成相互促進的良性循環。

1.2 助力鄉村地區產業振興

青年人是國家繁榮昌盛的不竭動力，是社會發展的重要根基，更是促進鄉村振興的旺盛推動力。廣大高校畢業生不畏艱難困苦奔赴廣袤的鄉村，牢牢扎根基層，成為促進鄉村發展、帶領村民發家致富的主力軍之一。新時代高校畢業生通過開展茶產業電商創業，可以有效匯聚農村一二三產業的資源，充分利用政府部門建設好的物流快遞基礎設施、產業園區、種植基地等，促進鄉村三產融合。這也為促進鄉村產業振興提供有力的抓手，涵養大學生回報桑梓、一心為民的初心和情懷。與此同時，我國數字經濟和茶產業電商活動日益蓬勃發展，為高校畢業生開展茶產業創業活動提供廣闊的發展空間，讓他們在商機無限的網絡市場中充分發揮自身的聰明才干。這些網絡化、信息化背景下成長起來的高校畢業生，通常善于分析和把握電商平臺的茶葉營銷數據，推出可以有效滿足客戶需求的茶葉熱銷品類產品，以此為敲門磚打開屬于自己的茶葉細分市場。

2 電商背景下高校畢業生茶產業創業的困境分析

筆者總結歸納了高校畢業生開展茶產業電商創業面臨的困境，并分析這些問題的具體情況。

2.1 產品質量影響電商銷售

我國頒布的《食品安全國家標準 茶葉》(GB1608-2023)明確界定了“茶葉”與“茶鮮葉”的概念，提出了這些產品的污染物限量、感官要求、食品添加劑使用、農藥殘留限量等多個方面的技術要求，以規范我國茶葉產品市場，保障與維護茶葉食品安全，促進我國茶葉產業的可持續發展。信陽毛尖、西湖龍井、安華黑茶等中國十大茶葉區域公用品牌也紛紛出臺自己的產品生產加工標準，以維護自身的品牌形象[3]。

高校畢業生開展茶產業創業中通常會利用本地影響力較大的茶葉，譬如收購當地茶農的茶產品，或自己種植茶樹銷售產品，當然他們也可以經銷知名度較高的茶產品。正是因為這些茶產品多種多樣，來自我國的四面八方，茶產品的質量、品質存在一定差別，甚至在部分茶產品中出現一些殘次品都是在所難免的。對大部分消費者來說，他們缺乏足夠的能力準確區分茶產品質量的優劣。但當產品質量達不到他們的心理預期時，他們可能會對以后是否繼續在這家茶葉網店下單消費心存疑慮，茶葉網店可能會永遠失去這位客戶。這種情況下對高校畢業生的茶產業電商活動提出了非常高的要求。

2.2 實踐經驗不足導致試錯成本昂貴

我國現行的教育教學評價體系高度重視培養學生的理論知識掌握情況，絕大部分高校學生主要是在校內學習相關的理論知識，實習實訓活動比較少，因而他們畢業后普遍缺乏充足的實踐經驗。除了極少數高校畢業生擁有一定的成功創業經驗，絕大部分高校畢業生社會實踐經驗欠缺。換句話說，他們對復雜多變的社會生活缺乏充足深刻的認識，會給他們的茶產業電商創業活動帶來無法忽視的障礙，試錯成本也是非常昂貴的。一旦他們的茶產業電商創業活動陷入困境后，創業者往往缺乏堅持不懈、知難而進的闖勁和拼勁。他們雖然聽說過創業可能會遭遇挫折和困難，但真正遭遇失敗會變得灰心喪氣，很難調節好自己的負面情緒，無法快速擺脫失敗帶來的沉重心理負擔，影響他們持續開展創業活動。這樣的試錯成本或沉默成本將是更加昂貴的。

2.3 場景融合水平較低

場景融合指氣氛與環境的描繪和人物思想或情感之間的緊密結合。它可以包含各個領域之間的整合，當然也涵蓋受眾和媒介的互動關系。茶產業電商創業領域的場景融合，主要指在電商技術的賦能下，促進茶葉產品服務與相關場景無縫銜接，在恰當的氣氛中推廣和銷售相關茶葉產品，打開更大的細分市場，獲得更多的忠實消費者[4]。傳統的茶葉場景融合模式主要包括茶館、批發、貿易、旅游、禮品定制、批發、零售、茶具銷售、代理商銷售等。這些營銷模式與信息技術的融合通常不夠密切，無法為消費者提供吸引力更強、價值更豐富、體驗更深入的產品和服務，因而亟須提升電商營銷中的場景融合水平。

2.4 電商運營能力亟需增強

當前以淘寶、京東、拼多多、抖音等為代表的多家電商平臺蓬勃發展，高校畢業生作為茶葉網店的創業者和擁有者，大多選擇在這些平臺上開展茶產業電商活動。但這些平臺的創業者數量眾多，不少知名的茶葉企業也紛紛入駐各大電商平臺。高校畢業生應深入研究相關的電商技術，采用先進的電商營銷策略，在茶葉線上市場中站穩腳跟。這就要求他們增強電商運營能力，但是不少高校畢業生在掌握和運營相關的電商技術方面亟需強化。以直播電商為例，剛畢業的大學生雖然學習了相關電商平臺的規則，但是在電商直播中依舊會出現各種違規行為。雖然他們打造了自己的電商直播賬號，但沒有掌握如何有效吸粉漲粉的方法和技巧。而且，他們在進行茶葉主題直播的過程中，不能有效展現相關產品的性能和特色，更不會以創新型、獨創性的主題內容來展現自身、吸引粉絲，也缺乏有效的廣告植入或者電商轉化。不少高校畢業生完成茶產業電商直播活動后，沒有及時反思如何用更好的方法提升帶貨能力。

3 電商背景下高校畢業生茶產業創業的出路選擇

3.1 以優質產品促進電商銷售

高校畢業生應以“產品質量就是電商運營的生命”的理念來經營茶葉網店。他們應嚴格遵守《食品安全國家標準 茶葉》（GB1608-2023）中關于“茶葉”“茶鮮葉”的污染物限量、感官要求、食品添加劑使用、農藥殘留限量等相關的技術要求對自己的茶葉產品進行規范，進而贏得更多的消費者。他們應結合實際情況形成符合國家標準、適銷對路的茶葉產品質量控制要求，可以選用本地影響力較大的優質茶葉，在收購本地茶葉產品的過程中可以采取公司+農民茶葉專業合作社+種植基地+農戶、公司+農戶等，指導農戶種植茶樹和加工茶葉產品。他們也可以經銷知名度較高的茶產品，應逐步訓練鑒別不同種類茶葉的品質的能力，以保障網店茶產品的質量與品質。

高校畢業生在經營茶葉網店的過程中，應善于向消費者講述茶葉產品的優點、品質等，并為消費者提供相關茶產品[5]。只有這樣他們才能贏得更多的電商客戶，逐步形成良好的口碑。他們應發揮區域公用品牌茶產品的優勢，以特色優質的茶產品征服消費者的胃口，以高質量的茶產品達到甚至超過消費者的心理預期。這樣，消費者才能持之以恒地在這家茶葉網店下單，使客戶產生較強的產品忠誠度。高校畢業生應逐步強化自身的產品特色，并使茶產品具有更強的核心競爭力和市場影響力，塑造特色茶葉品牌。只有這樣，消費者才能更加認可這些網店的茶葉產品，增加客戶的下單率。高校畢業生應結合茶葉銷售的相關數據，采取有效措施化解茶葉生產、加工、物流等環節中產品質量控制的問題。這也是高校畢業生在創業過程中以信息技術充分挖掘電商運營能力的具體表現。他們在茶產業電商創業中唯有抓住產品質量不動搖，才能真正抓住這個真實存在又復雜變化的電商市場，用好平臺的各種資源，在規避風險的基礎上實現成功創業的目標。

3.2 增強創業實踐能力以減少試錯成本

高校畢業生一旦走上茶產業電商創業的道路，就應持續強化自身的創業實踐能力，隨時隨地學習電商創業知識和技能，在參與茶產業電商實踐的過程中深化對電商創業規律的認識，使這些內容為自己的茶產業創業活動提供科學依據。這樣一來，他們的茶產業電商創業活動可以獲得電商操作知識、茶產品生產銷售能力的支撐，或與自己掌握的專業技能、理論知識有機結合起來。這樣高校畢業生才能不斷降低茶產業電商創業的試錯成本，不斷增強他們的創業實踐能力。他們可以參加政府部門、社會機構等組織的電商技能培訓，利用當地政府部門設置的創業園區、科技孵化器等，促使相關茶葉科技成果的快速轉化，利用其中的技術服務、投融資服務、資源對接、創業輔導等多類資源，成長為創新型的企業管理者。政府部門也要開展茶產業電商創業競賽，激勵當地高校畢業生參與這些創業活動。高校畢業生的茶產業電商創業活動陷入困境后，他們應借助相關產業園區、科技孵化器的支持和幫助，深入分析自己創業失敗的客觀原因特別是主觀原因，在此基礎上持之以恒地做好手頭的茶葉經營，以較強的闖勁和拼勁推進自己的創業活動，這樣才能快速擺脫失敗的心理負擔。高校畢業生創業之前可以到相關單位進行技術學習，接受他們的技術培訓，開展針對性強的創業實習與管理實踐活動，以豐富自己的實踐經歷，逐步深化對茶產業創業活動的規律性認識。

3.3 提升場景融合水平

高校畢業生要想持續提升茶產業電商的場景融合水平，應科學利用多種信息技術，在直播、圖片、視頻等茶產業電商活動中刻畫出逼真形象的氣氛與環境，強化受眾和茶產業電商的情感結合度。這些措施可以促進茶葉產品與服務場景的無縫銜接，在恰當的氣氛中推廣和銷售相關產品，打開更大的細分市場，獲得更多的忠實消費者。高校畢業生在推進茶產業電商場景融合的過程中，可以提供線上茶葉培訓、教育服務，包括但不限于品茶課程、茶藝課程。通過茶產業電商推廣茶葉主題旅游，引導消費者到茶葉產區觀看、在線觀看茶戲茶歌茶舞表演活動等。譬如，茶產業電商也可以和文化、旅游、互聯網等產業有機結合起來，提供多元化的茶葉應用融合場景業務，比如“茶+文化+旅游”等。這樣，高校畢業生的茶產業電商活動有利于開展茶文化體驗游，擴大茶葉消費市場，讓消費者體驗到茶葉的獨特魅力，感受不一樣的人生。與此同時，茶葉網店可以為消費者提供吸引力更強、價值更豐富、體驗更深入的產品和服務，在提升場景融合水平的同時促進茶產業電商的銷售額越來越大，口碑越來越好。

3.4 提升電商運營能力

高校畢業生開展創業電商創業的過程中，應虛心學習電商平臺的運營規則，借鑒成功運營茶葉網店的店主的方法和策略。要堅持先學習、后創新的策略，堅持每天都進行“微創新”的電商運營策略。必須堅決放棄照搬照抄別人店鋪做法的思維。高校畢業生要深入研究相關的電商技術，不斷測試相關電商營銷策略的有效性，測試消費者對不同茶葉產品的喜好度，測試網絡用戶的瀏覽量和下單情況，并在此基礎上向用戶提供更具有針對性的茶葉產品。高校畢業生可以借助大數據技術，以廣大用戶的搜索關鍵詞為主要依據劃分不同的消費群體。他們可以推斷出這些網絡用戶的性別和年齡層，預測其實際需求和職業特征，向用戶更精準地推薦自己的茶葉產品。采取協同過濾算法向潛在的消費者推銷自己的茶葉產品。大數據技術可以借助協同過濾算法給各位用戶貼上一定的“標簽”，形成用戶專屬的一套標簽系統。在消費者查看相關商品的新信息時，大數據技術可以分析新商品的大致特點，對比其中的關鍵信息以及消費者的現有標簽，給用戶貼上更精準的標簽詞條。用戶獲得了商品推薦的更多信息，購物視野得到拓展，更強烈的購物欲望也會被激發出來。

此處以直播電商為例，他們應深入學習電商平臺的詳細直播規則，在運營過程中盡可能不出現各種違規行為，懂得如何與粉絲互動，掌握和利用有效吸粉漲粉的方法和技巧。他們在進行茶葉主題直播的過程中，應有效展現相關產品的性能和特色；能夠以創新型、獨創性的主題內容來展現自身、吸引粉絲，有效地植入相關廣告，持續提升帶貨能力。而且，高校畢業生完成茶產業電商直播活動后，應及時反思如何提升自身的直播技能。事實上，這些能力都是可以逐步鍛煉出來的。因而，高校畢業生要在具備了一定專業知識和較強綜合素養的基礎上，接受相關人員的指導，學習和借鑒優秀電商主播的直播錄像，以掌握他們的互動策略、語言技巧和展現技巧。這樣高校畢業生能不斷增強粉絲留存率和活躍度，逐步增加粉絲下單率等。同時，高校畢業生還應利用多種直播形式，通過非賣貨等策略強化粉絲黏度。

4 結語

隨著我國數字經濟快速發展，茶產業電商創業活動日益增多。高校畢業生應充分發揮電商創業的優勢，根據茶產業創業實際情況，分析可能遇到的問題與創業困境，采取有效措施行動起來，以優質茶葉產品服務促進電商銷售，增強創業實踐能力以減少試錯成本，提升茶產業電商的場景融合水平。高校畢業生在此過程中可以逐步增強茶產業電商創業的能力，獲得較為可觀的經濟效益和社會效益。