優質高產小麥栽培技術要點探討

程 娜

（濟寧市高新區柳行街道，山東 濟寧 272100）

優質高產小麥栽培技術的應用，重點是考慮外在因素對小麥培育過程、效果所產生的影響，并通過使用科學栽培技術，調整栽培方式，從而達到提高小麥收益的目的[1]。科學栽培小麥要秉承因地制宜的基本原則，從選種、培育、田間管理、肥水管理、病蟲害防治等角度進行技術化管理，從而提高小麥的品質與產量。

1 小麥的生長特性

小麥是一種廣泛種植的溫帶作物，具有很強的適應性和耐旱、耐寒能力[2]。春化階段，小麥種子萌動以后，其生長點除要求一定的綜合條件外，還必須通過一個以低溫為主導因素的影響時期，才能抽穗結實。根據小麥通過春化階段所需溫度高低和時間長短，可把小麥品種分為冬性、弱（半）冬性和春性三種基本類型。冬性品種的溫度需要控制在0 ℃～3 ℃，天數應在30 d 以上。半冬性品種需要將溫度控制在0 ℃～7 ℃，天數應控制在15 d～35 d。春性品種需要將溫度控制在0 ℃～20 ℃，天數需要控制在5 d～315 d。在光照階段，小麥的種植環境需要將溫度控制在4 ℃以上，并以長日照為主。按照小麥對日照的需求，可以將其劃分為反應型、反應敏感型、反應中等型。反應型小麥的每日光照時間需要在8 h以上，并持續15 d；反應敏感型小麥的每日光照時間則需要持續在12 h以上，持續天數應在40 d以內；反應中等型小麥的每日光照時間應控制在10 h，持續天數控制在24 d[3]。另外，小麥是一種高溫作物，生長期需要充足的光照，光照強度及持續時間不足，小麥籽粒的飽滿度會受到影響，極容易出現低產、減產的情況[4-5]。土壤環境對小麥種植也會產生直接的影響，土壤性質發生改變，小麥的產量、質量以及總體經濟效益等也會受到直接的影響[6]。從栽培方式的角度分析，撒播的方式會導致小麥出苗不均勻，而且，小麥的播種深度也參差不齊，種子成本增加，整體種植成本也會相對增加，對優質高產小麥的栽培及產出等會產生直接的影響。

2 優質高產小麥栽培技術要點及應用

2.1 選種處理

小麥品種本身的品質對小麥是否高產會產生直接的影響，因此，需要結合區域土壤性質、氣候環境等因素，選擇優質小麥種子，篩除霉變、蟲蛀等問題種子，以保證小麥種子的出芽率。選種后，需要將種子晾曬3 d 左右，以有效避免種子出現黑穗病、蚜蟲等。小麥在種植栽培前，按照播種量，取適當的藥劑，加入適量水稀釋并攪拌均勻成藥漿，將種子倒入，充分攪拌均勻，晾干后就可以播種，不能悶種；配好的藥液應在24 h 內使用。例如，提前15 d 使用30%戊唑醇懸浮液進行拌種，在拌種階段，可將藥劑與種子充分混合在一起，促使藥劑充分包裹在小麥種子表面，再攪拌后散開，并將小麥種子置于通風避光處貯存[7]。

2.2 整地處理

在播種前，要進行精細整地，將土壤中的雜草、石塊等清理干凈，并保持土壤松軟、細碎、平整。整地時要合理施用基肥，以有機肥為主，適量配施化肥，以滿足小麥生長所需的營養。整地按照“早、深、凈、細、足、實、平”的原則進行。“早”是要結合小麥的栽培時節，盡早進行整地，前茬收獲后，趁墑整地，保證土地土質符合小麥的栽培需求。“深”是對土地進行深耕處理，耕深可以控制在30 cm 左右。“凈”是對土壤環境進行清理，對根茬進行處理，方便小麥的栽培播種。“細”是在完成深耕后，要對土地進行細耕，清除地塊中的土塊、石塊等，為小麥的栽培與生長提供良好環境。“足”是對地塊進行足墑，保證土地有充分水分，保證全苗種植。“實”是對土壤進行上松下實處理，土地表面不能有板結的情況，下層則不能出現架空的情況。“平”是對地面進行平整處理，壟溝平直，方便后續灌溉[8]。

優質高產小麥的栽培與整地、降水等有直接關系，小麥在種植過程中，如果整地不及時，小麥的種植產量及質量也會受到直接的影響。前茬收獲后，如果整地不及時，田間土壤的水分極容易出現流失的情況，對土壤保墑會產生直接的影響[4]。此外，秸稈還田視角下，秸稈腐熟分解不成熟，極容易引發病蟲害問題，對小麥的生產會產生直接的影響。因此，整地質量對小麥的種植效果會產生直接的影響。與此同時，水分是否充足對小麥蛋白質成分變化會產生直接的影響，如果有強降雨天氣，小麥的蛋白質成分會受到直接的影響[5]。

2.3 科學播種

為保證小麥優質高產，要根據當地的氣候條件和品種特性，確定適宜的播種時間。在土壤墑情滿足小麥生長的條件下，盡快播種，可以選擇9 月下旬、10月中旬的時間段進行播種。如果雨水比較多，則可以在10 月上旬進行播種。小麥播種過程中，要確保播種深度適宜、行距均勻、不漏播、不重播，以提高出苗率。例如：播種深度一般控制在3 cm 左右；淺播壓水種植的地塊，播種深度應控制在2 cm 左右。播種過深，出苗所消耗的養分增多，導致長出的幼苗較為弱小，并且出苗時間不一致，嚴重時會導致部分幼苗無法出土。播種過淺，種子容易落干，影響發芽，造成缺苗斷壟，同時造成分蘗節過淺或裸露，不耐旱，不抗凍，遇到干旱就會影響分蘗和次生根的正常發育，不容易形成壯苗，并且在越冬期間容易遭受凍害導致死苗，不利于安全過冬[9]。

條播、撒播、穴播是小麥三種播種方法。條播便于機械化管理，有利于高產。條播具有落籽均勻、覆土深淺一致、出苗整齊、中后期群體內通風和透光較好的特點。撒播有利于搶時、搶墑、省工，苗體個體分布與單株營養面積較好，但種子入土深淺不一致，一般用于麥棉套作或稻麥輪作地區，土質黏重、整地難度大時宜撒播。穴播也稱點播或窩播，具有施肥集中、播種深淺一致、出苗整齊的特點，田間管理方便，但花工較多，穴距較大，苗穗數偏少，影響產量提高，適合在稻茬麥田和缺肥或混套作地區采用[10]。

2.4 施肥管理

科學施肥管理可以為小麥的優質高產奠定基礎。小麥不同生長階段，從肥料種類、用量等角度進行施肥管理，在選擇肥料時，可結合土壤環境、小麥病蟲情報等信息，對肥料的配比、用量等進行調整，從而滿足小麥在不同時期的生長需求，對提高小麥的產量與品質有促進作用，如不同階段施入基肥、種肥并進行追肥[11]。施肥管理是保障小麥培育養分的關鍵步驟，所以，在實際施肥管理中，可從基肥、分蘗肥、穗肥、粒肥的角度，按照不同階段進行施肥，并保證水分的充足，促進小麥的生長。

1）播種前施入基肥。播種前結合耕翻整地施入基肥，可以選擇有機肥，也可以選擇有機肥與無機肥、氮肥與磷肥結合的方式進行施肥。干旱地塊，可以將肥料深施于犁底，然后翻垡蓋土；土壤黏重地塊，采用先撒肥、后耕翻的方式將肥料翻入土中。高產田，一般畝施45%復合肥40 kg～50 kg，有條件的可以和農家肥混合施用，效果更好。中低產田，可畝施45%復合肥30 kg～40 kg。

2）播種時施入種肥。一般可在播種時，每畝施用復合肥4 kg～5 kg，避免用量過大，確保一播全苗。

3）追肥。返青拔節期撒返青、起身肥和拔節肥。在返青、起身期結合澆水進行追肥，適合生長較弱的小麥，每畝施用15 kg～20 kg 的高氮復合肥或氮肥，可以增加有效分蘗，增加畝穗數；對于生長較壯的高產田，在拔節期結合澆水每畝追施20 kg～30 kg 高氮復合肥，可以減少無效分蘗，促使莖稈健壯，提高小麥抗倒伏的能力。孕穗期撒孕穗肥，有條件的地塊，在孕穗期結合澆水畝追施7 kg～10 kg高氮復合肥，可以有效地減少小花退化，增加穗粒數。灌漿期撒葉面肥，在小麥灌漿初期結合小麥穗蚜防治，每畝噴施1%的尿素和0.2%的磷酸二氫鉀溶液30 kg～40 kg，可以有效提高小麥抗干熱風的能力，延緩葉片衰老，提高千粒重，從而達到增產的目的。

2.5 病蟲害防治

小麥的病蟲害防治對小麥的產量及品質等會產生直接的影響，因此，結合小麥的生長發育階段，應做好病蟲害的預測與防治相關工作，提高防治效果。小麥在生長過程中，極容易受到白粉病、赤霉病、蚜蟲的侵襲，其中，赤霉病對小麥的品質影響最大。因此，為保證小麥優質生長，選擇施加氮肥，但過量施用會增加小麥患紋枯病的概率。要降低病蟲害對小麥品質的影響，則需要針對不同病癥進行針對預防。針對小麥的赤霉病，可以使用100 mL 的36%粉霉靈懸浮劑兌水噴施，從花期開始，需要防治3 次，從而提高防治效果。針對小麥的紋枯病，可以使用井岡霉素進行防治，其防治效果比較理想。小麥的蚜蟲防治則可以使用20 g 的蚜虱凈可濕性粉劑進行處理。灰飛虱對小麥的后期生長并不會產生直接的影響，極容易被忽視，而忽視灰飛虱，可能導致條紋葉枯病傳播，這對小麥的生長會產生不良的影響。

小麥病蟲害防治以“預防為主，科學防治”為核心原則，在進行病蟲害防治的過程中，應選擇抗病品種，提高小麥種子本身的免疫力。在小麥播種前，可以利用20%的鹽水進行選種，選擇籽粒飽滿的種子，并達到淘汰病蟲害麥粒的目的。在選好種子后，可用清水進行清洗，并將種子攤在陽光下進行暴曬，保證種子吸熱均勻，提高小麥種子的免疫力。小麥的病蟲害防治，則需要從小麥實際生長的角度，對不同階段的病蟲害進行防治，保證小麥生長發育的綜合品質。例如，在二化螟的防治中，可利用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑進行處理，取懸浮劑75 mL并兌水750 kg/hm2，以噴霧的方式噴灑在小麥葉面。在對小麥的不同病蟲害進行防治的過程中，要結合小麥的實際情況，對小麥不同階段可能出現的病害、蟲害等進行提前預防，降低病蟲害對小麥品質所產生的影響。與此同時，可通過田間管理工作，對土質環境、野草、殘枝等進行綜合管理，有助于進一步提高小麥高品質栽培管理的綜合水平。

3 結語

綜上，優質高產小麥的栽培技術需要從選種、肥水管理、田間管理以及病蟲害防治等角度進行階段性、流程化管理，以提高小麥的品質和產量。在小麥栽培過程中，為保證高產穩定，需要科學優化栽培技術，并結合外界因素以及土壤環境等對小麥栽培所產生的影響，落實田間管理工作，從而達到提高小麥品質及產量的目的。采用高效的種植及田間管理辦法，可以保證小麥在無污染、肥水充足的條件下生長，與此同時，重視病蟲害的防治，對小麥的生長過程進行跟蹤關注，有助于提高栽培技術的應用效果，保證小麥優質、高產。