吃軟不吃硬的“冰激凌”

徐今熠

周末，媽媽帶我去超市買了我最喜歡吃的果凍。在車上我就迫不及待地撕開包裝，正把果凍往嘴巴送時(shí)，車子一抖，我手里的果凍掉了。

剛才怎么回事？車子軋到什么東西了嗎？

車子剛通過減速帶。如果減速帶里填充了非牛頓流體，車子慢慢軋過就不會(huì)有這么明顯的震感了。

什么是非牛頓流體？為什么要將它填充在減速帶里？

別著急，等會(huì)兒到家了，我?guī)闳N房做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，你就知道了。

非牛頓流體聽起來就很有科學(xué)感，它怎么會(huì)和廚房扯上關(guān)系？

一回到家，我立馬鉆進(jìn)廚房，按照媽媽的指示，把淀粉和水倒進(jìn)盆子里，并不斷調(diào)整比例，用筷子將混合物攪拌成冰激凌的樣子。為了讓“冰激凌”看起來更美味，我又加了一點(diǎn)色素。

我好奇地問：“非牛頓流體這么簡單？”媽媽沒有回答，而是示意我用拳頭砸下去。我對(duì)著“冰激凌”砸了一拳，沒想到它的觸感和橡皮一樣，根本砸不進(jìn)去。我又使出九牛二虎之力，打出了一套“詠春拳”，可是“冰激凌”還是完好無損。

“非牛頓流體不是流體嗎？這怎么像固體呢？”我拿起臉盆稍稍傾斜，“冰激凌”竟然像液體一樣流動(dòng)了，好神奇啊！

我查找資料發(fā)現(xiàn)，非牛頓流體沒有固定的形狀，具有流動(dòng)性，是一個(gè)吃軟不吃硬的家伙！受力緩慢時(shí)，它產(chǎn)生的阻力較小；受力劇烈時(shí)，它產(chǎn)生的阻力非常大，甚至呈現(xiàn)固體的特征。于是，我嘗試把手指輕輕地戳入“冰激凌”，這次它沒有阻攔我，手指輕而易舉地就戳了進(jìn)去，像是陷進(jìn)了稀泥巴里。

這時(shí)我明白了為什么要在減速帶內(nèi)填充非牛頓流體。汽車通過減速帶時(shí)，車主若是減速慢行，填充物就會(huì)像液體一樣流向兩側(cè)，使減速帶降沉，提高行車舒適性。但車主若是不遵守交通規(guī)則，快速駕車駛過，填充物就會(huì)瞬間變得堅(jiān)硬，造成強(qiáng)烈的顛簸感。

除了應(yīng)用于減速帶，非牛頓流體還可以用來做什么呢？看到桌上的氣球，我想到了一個(gè)好主意。我把“冰激凌”倒入氣球中，扎緊出氣口，做成一個(gè)“減壓球”。“減壓球”軟軟的，放在手上任我揉搓，太好玩了！

今天真是收獲滿滿！不僅學(xué)到了新知識(shí)，還收獲了新玩具！