李志剛：擘畫新會陳皮百億產業藍圖

新會區作為“中國陳皮之鄉”，將全力把新會獨有的一粒柑、一塊皮打造成為“獨一份”的道地臻品。

？ 為何提出“道地臻品”口號？ ？

習近平總書記在中央農村工作會議上強調，“產業振興是鄉村振興的重中之重，也是實際工作的切入點”“各地推動產業振興，要把‘土特產’這三個字琢磨透”。

新會陳皮是廣東省江門市新會區極具代表性的“土特產”，也是國家地理標志保護產品、中國傳統道地藥材，它具備“土特產”和“道地藥材”的所有要素，因此我們順勢而為，全力打造“道地臻品”。

新會陳皮是“土生土長、源遠流長”的新會瑰寶。

新會，古稱岡州，被譽為“嶺南三大古州”之一，地處亞熱帶海洋性季風氣候區，境內由三水交匯，咸淡交融、土地肥沃，孕育出果皮綿厚、油胞粒大、油室飽滿的新會柑。新會人用世代傳承的炮制技藝，將新會柑皮作為原料精心制成陳年貯藏佳品——新會陳皮，并賦予了新會陳皮藥食同源、食養俱佳的獨特價值。新會陳皮文化源遠流長，歷史可追溯到南宋，元代開始大規模種植新會柑，明清時期，新會陳皮成為朝廷貢品，逐漸走向全國，更隨著五邑僑民走出國門、聞名世界。

新會陳皮是“新會特有、獨特價值”的道地藥材，享有“一兩陳皮一兩金”“千年人參，百年陳皮”之美譽。新會陳皮也被歷代名醫家所推崇，如今的新會陳皮，是廣東省嶺南中藥材立法保護品種、廣東十大道地中藥材之一。

近十年來諸多科研院所用現代科技手段研究測定不同產地陳皮的各項化學成分，均證明“陳皮以新會產者為佳”這一道地性來源。

新會陳皮是“建成產業、形成集群”的產業標桿。近年來，新會發展迅猛，躍居全國高質量發展百強區第40位，今年我區全速沖刺千億GDP強區，而新會陳皮產業的助力十分搶眼，成功創建新會陳皮國家現代農業產業園，加快新會陳皮一二三產融合發展，形成藥食茶健、文旅和金融等六大類100多種產品規模。

2022年，新會區陳皮全產業鏈入選全國典型縣建設名單。今年產業園入選全國現代農業產業園十大建設典型案例，產業園新會柑種植面積9萬畝，帶動全區新會柑種植達14.3萬畝，2023年全產業產值預計達230億元，繼續跑出新會農業強區“加速度”。

？ 打造“道地臻品”底氣何在？ ？

好品質，源于好基因。“新會種（zhǒnɡ）、新會種（zhònɡ）、新會陳”是新會陳皮最鮮明的道地特征。

一是新會種（zhǒng）。新會柑學名茶枝柑，從野生柑橘品種中馴化而來，經過數百年“提純復壯”，發展成為現在的新會柑，揮發油、黃酮、生物堿、多糖等成分較高，具有其它柑果無法比擬的優勢。

二是新會種（zhòng）。“三山環抱”“三水共融”（“三山”為古兜山脈、圭峰山脈和牛牯嶺山脈，“三水”為西江洪水、潭江潮水以及南海海水）的獨特地理環境，使新會水土富含多種礦物營養成分。采用“開溝連環”“生物防治”“園地水利化”“十年一屆，水旱輪作”等耕作模式，是新會柑道地產區特有的種植方式。

三是新會陳。成熟的鮮果皮在新會區內，經自然曬制或風干，自然陳化三年或以上，方可稱為新會陳皮。

2021年，新會陳皮炮制技藝入選第五批國家級非物質文化遺產。

好品牌，源于打好“產業牌”。一直以來，新會區委、區政府全面推進鄉村振興，大力弘揚陳皮文化為新會陳皮品牌打造、推廣和保護提供了厚實的產業根基。

新會陳皮國家現代農業產業園，從生產、加工、科技、品牌、服務等多維度齊發力，科學規劃布局新會陳皮產業園“一軸、兩帶、三基地、四中心、五園區”，深挖新會陳皮文化、健康、收藏等價值，形成集柑橘種苗繁育、果品生產、陳皮深加工與開發利用等于一體的完整產業鏈。

建成新會（柑）陳皮種質資源保護與良種苗木繁育中心，打造道地陳皮“基因庫”。

投入使用新會陳皮數字化溯源管理系統，實施陳皮生產經營全過程溯源管理。

今年，我們聯合中國工程院院士、光學專家莊松林建設新會陳皮太赫茲指紋數據庫，創新利用太赫茲光譜技術進行新會陳皮產地、年份鑒定，全力打造“中國太赫茲應用創新第一城”。

？ 如何擘畫500億產業藍圖？ ？

今年4月，中法元首在廣州松園茶敘現場，新會陳皮陳列其中，作為道地臻品向世人展示其獨特魅力。5月，新會陳皮上榜“2023中國品牌日·我為中國品牌代言——消費者喜愛的中國品牌TOP100”名單。

11月，我們成功舉辦第六屆新會陳皮文化節，前幾天，新會陳皮四度閃耀海南博鰲，今天，我們又來到北京，將新會陳皮這一非遺瑰寶、特色“土特產”、道地臻品帶給各位，這也是一種堅持，

我們希望通過“政府搭臺、企業唱戲、多方受益”的共贏模式，不斷挖掘新會陳皮的經濟效益、文化魅力、健康價值，讓更多的人認識新會陳皮、喜歡新會陳皮，持續提升新會陳皮品牌影響力和產業競爭力。

下一步，將根據《新會陳皮產業高質量發展》白皮書的要義，大力推進現代新會柑種業和種植基地建設、著力開展新會陳皮公用品牌建設、強化新會陳皮產業科技支撐、加快新會陳皮產業數字化溯源管理體系建設、建立新會陳皮產業營銷體系、加強新會陳皮產業文旅融合發展等六大方面為抓手，通過建溯源、補鏈條、強龍頭、提品質、創品牌、擴營銷，推動新會陳皮全產業鏈總產值早日突破500億元目標。

風勁潮涌，自當揚帆破浪。

隨著鄉村振興戰略的不斷推進，新會區將繼續以習近平總書記關于“三農”工作的重要論述為指引，貫徹落實廣東省委“1310”具體部署和“百千萬工程”，全力以赴做好產業富民興村文章。