廣西端午藥市和藥用植物

劉思朝 龍春林

端午節是我國一個非常重要的傳統節日，在古代也有“毒日”“惡日”之稱。早在晉代就有掛艾（Artemisia argyi）和菖蒲（Acorus calamus）以辟邪祛災的習俗，還有用雄黃酒噴灑墻壁門窗、飲蒲酒等習俗，看似迷信，實則都是有益于健康的衛生活動。在南部一些少數民族地區，當地野生植物資源相對豐富，民間一直沿襲著端午采藥、制藥的風俗。起初，人們將采摘回來的草藥相互分享、相互贈送，久而久之，逐漸從“以物易物”方式過渡到形成一個“以錢換物”“以物換錢”的“集市”，這個集（藥）市就成為人們交流醫藥知識、購買草藥的重要場所。

然而，在現代社會市場經濟和觀念轉變等因素的沖擊下，能夠傳承至今的端午藥市在全國范圍內并不多見，屈指可數。目前，湖南江華和安仁、貴州畢節、云南寧洱和思茅、四川德昌等地的端午藥市保留得相對較好，廣西有很多縣市都有傳統的端午藥市，以靖西和恭城的端午藥市規模最大、輻射最廣。

靖西端午藥市

靖西端午藥市是中國壯族醫藥文化的重要組成部分，自宋代開始延續至今已有700多年歷史，是西南地區延續時間最長的端午藥市之一。歷史上端午藥市的交易時間大多集中在端午節當天，從凌晨四五點至下午三四點。隨著現代社會對藥市需求的增加，近年來端午藥市從農歷五月初三開始初具規模，五月初五端午節達到高潮，持續四五天。其間，靖西及周邊的那坡、德保、大新等縣以及云南富寧縣等地的草醫藥農，紛紛將各自采集的新鮮草藥，以及少量的藥用動物、藥用礦物等，肩挑車載運到靖西城郊，將藥材擺放在寬闊的大街和道路兩側，觀賞植物和竹編等植物產品則是端午藥市的重要配角。

通過近10年對靖西端午藥市的調查，了解到藥市中交易的藥用植物種類豐富，至少有600種以上，且多為新鮮草藥[1，2]，如山豆根（Euchresta japonica）、廣東金錢草（Grona styracifolia）、千斤拔（Flemingia prostrata）、兩面針（Zanthoxylum nitidum）、鉤藤（Uncaria rhynchophylla）、廣西地不容（Stephania kwangsiensi）、黃花倒水蓮（Polygala fallax）、紅藥（Primulina longgangensis）、田基黃（Hypericum japonicum）、雞血藤（Spatholobus suberectus）等；也不乏一些稀有和罕見植物，如苦苣苔科的朱紅苣苔（Calcareoboea coccinea）、粗壯報春苣苔（Primulina crassirhizoma）、百合科的文山百合（Lilium wenshanense）和當地百姓自發栽培的巖黃連（Corydalis saxicola）等，少則幾捆，多則幾麻袋。

寄生植物的利用

比較有趣的現象是藥市中有多種且大量的寄生類植物交易，以桑寄生植物（泛指來源于桑寄生科各種植物的藥材）居多，像八角寄生（雙花鞘花Macrosolen bibracteolatus）、杉木寄生（鞘花Macrosolen cochinchinensis）、黃皮寄生（紅花寄生Scurrula parasitica）、榕樹寄生（離瓣寄生Helixanthera parasitica）等這些南方常見木本植物的寄生植物，在市場上十分暢銷。根據民間草醫的經驗，判斷寄生植物藥效好壞，重要的是了解它的寄主是誰：鞘花寄生在杉樹（Cunninghamia lanceolata）上效果最佳，柚樹（Citrus maxima）是紅花寄生的最佳寄主，廣寄生以桑樹（Morus alba）最為適宜，所以在寄生植物的售賣攤位上，展示寄主植物也是必不可少的環節。

老百姓將寄生植物買回家后，將其當作代茶飲料用于日常保健。現有研究表明，桑寄生類植物提取物及單體化合物，具有抗炎、抗腫瘤、抗氧化、抗骨質疏松、抑菌、抗病毒、降血糖、降血壓、降脂等多種藥理作用。其中，黃酮類化合物為其主要活性成分[3]。“常喝對身體好”，正所謂實踐出真知，這是當地人關于桑寄生的寶貴傳統知識。

從生態學角度來看，人們食用桑寄生植物也有利于生物多樣性保護。盡管桑寄生具有光合作用的能力，但它們所需的營養物質主要還是通過叫作“吸器”的器官從寄主植物木質部或韌皮部上吸取。這種掠奪式的資源獲取方式對寄主植物的生理和結構往往會產生不利的影響，會導致寄主水分和養分的失調，影響寄主的生長、發育和繁殖，嚴重時，高強度寄生甚至可能導致寄主植物整棵植株死亡。

但事情需要從正反兩方面來看，雖然寄生植物對寄主植物的生長繁殖有一定抑制性，但同時也能促進寄主植物與非寄主植物間競爭的平衡，調節森林群落中喬木層的結構和功能。此外，寄生植物的花、果、葉子是多種動物的食物，尤其寄生植物的果實是鳥類在越冬之際的重要食物來源之一。靖西群眾選擇在端午前后清理掉寄生在古樹、老樹上的寄生植物，一方面為棲息于樹上的鳥類提供食物，鳥類取食寄生植物的果實，其種子經糞便排出后黏附在樹干上即可萌發，為寄生植物的繁衍提供保證；另一方面在寄主植物被寄生植物消耗較多養分的時候，人們及時采摘和利用生長茂盛的寄生植物，這正是一種深諳自然奧秘的生態調節行為。