天臺(tái)“五新”做強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)鏈繪就綠色共富圖

周孝兵 蔡人岳

茶油保供是糧食安全的一個(gè)重要指標(biāo)。目前，天臺(tái)縣油茶種植面積約6萬(wàn)畝，油茶果年產(chǎn)出3000余噸，綜合產(chǎn)值超1億元。2023年，天臺(tái)縣成立了油茶保供生產(chǎn)工作專班。春臨大地，以省級(jí)林業(yè)共同富裕綜合體試點(diǎn)工作為抓手，全力推進(jìn)新油茶種植和老油茶改造提升，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，助力共同富裕。2024年，1000萬(wàn)元省級(jí)試點(diǎn)專項(xiàng)資金已到位，1000畝油茶已種植，6000畝老油茶正在改造，街頭鎮(zhèn)千畝油茶種植基地、寶華林場(chǎng)500畝“油茶+黃精”康養(yǎng)基地、豐源村油茶加工中心已落地建設(shè)。

培育新品質(zhì) 全面更新?lián)Q代

天臺(tái)是典型的山區(qū)縣，素有“八山半水分半田”之稱，山地資源豐富，油茶種植歷史悠久。全縣老油茶林分布在福溪街道、石梁鎮(zhèn)、白鶴鎮(zhèn)、三州鄉(xiāng)、華頂林場(chǎng)等地，大部分種植于20世紀(jì)六七十年代。由于地處高山、遠(yuǎn)山，加上山區(qū)農(nóng)民大量外出，對(duì)油茶林放任不管，林木肆意生長(zhǎng)，既爭(zhēng)肥又遮陰，油茶樹(shù)枝條纖細(xì)，加上品種老化，導(dǎo)致產(chǎn)量低、效益差。

天臺(tái)縣政府高度重視布局油茶產(chǎn)業(yè)，著力扶持本土企業(yè)。康能公司脫穎而出，自2007年與中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所簽訂《油茶良種培育與產(chǎn)品深度綜合開(kāi)發(fā)研究》協(xié)議書，合作至今。天臺(tái)鄉(xiāng)賢、國(guó)家林業(yè)和草原局油茶工程中心首席專家姚小華親自指導(dǎo)，建起了臺(tái)州市最大的油茶育苗基地，成為全省15家油茶苗木定點(diǎn)育苗單位之一。

結(jié)合天臺(tái)縣域氣候條件、海拔高度，經(jīng)多輪試種優(yōu)育，發(fā)現(xiàn)‘長(zhǎng)林4號(hào)‘長(zhǎng)林40號(hào)‘長(zhǎng)林53號(hào)等油茶品種產(chǎn)量高、易成活，且能在較低溫度下生長(zhǎng)。明確拳頭品種后，天臺(tái)逐年更換良種，目前已全部更新?lián)Q代。同時(shí)，加大市場(chǎng)投放力度，累計(jì)為浙江、江西和湖南等提供油茶良種苗木2700萬(wàn)株以上，外放油茶造林面積達(dá)30萬(wàn)畝以上。

探索新種植 發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)

天臺(tái)作為全省八大道地藥材基地之一，林下經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，林藥種植模式在黃精、烏藥、鐵皮石斛等“三株仙草”上廣泛應(yīng)用。為提高畝均效益，天臺(tái)大膽嘗試“油茶+黃精”林藥種植模式。

天臺(tái)縣林業(yè)局正在全力著手創(chuàng)建現(xiàn)代國(guó)有林場(chǎng)。寶華林場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)陳宏偉積極謀劃，學(xué)習(xí)省內(nèi)先進(jìn)林場(chǎng)做法，選定550畝林地，引進(jìn)坤黃科技公司建設(shè)黃精種植基地，國(guó)家林草鄉(xiāng)土專家吳偉茂親自指導(dǎo)，于2023年列入全省14個(gè)林下道地中藥材種植基地之一。同時(shí)，寶華林場(chǎng)積極搭橋引線，促成坤黃公司和康能公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，兩家林業(yè)龍頭企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同探索“油茶+黃精”套種模式。

2023年，兩家公司小試牛刀，套種“油茶+黃精”55畝，成活率高，長(zhǎng)勢(shì)喜人。2024年，又種植了100余畝。短期目標(biāo)為在寶華林場(chǎng)打造500畝“油茶+黃精”生態(tài)康養(yǎng)基地、天臺(tái)山茶油教研一體化基地，并帶動(dòng)周邊種植1000畝以上。該基地一旦建成，將是連接種植、生產(chǎn)、教育和研究的橋梁，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間的合作與交流，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

引進(jìn)新設(shè)備 提升生產(chǎn)能級(jí)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，天臺(tái)油茶種植面積約6萬(wàn)畝，油茶果年產(chǎn)出3000余噸。但囿于晾曬場(chǎng)地少、烘干能力弱，很多油茶合作社和種植戶不能及時(shí)處理青果，導(dǎo)致?tīng)€果壞果。鑒于此，政府部門想方設(shè)法提升加工能力，支持街頭鎮(zhèn)豐源村利用林業(yè)共同富裕專項(xiàng)資金，建設(shè)油茶生產(chǎn)中心，建筑面積近1000平方米，配套千畝油茶基地，同時(shí)服務(wù)西部各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的油茶加工。鼓勵(lì)油茶合作社大力引進(jìn)光譜分析儀，高效識(shí)別含有黃曲霉素的壞果，為生產(chǎn)茶油提供高品質(zhì)原材料。

2023年，在政府的大力支持下，康能公司作為龍頭企業(yè)，籌劃建設(shè)150萬(wàn)噸油茶烘干塔，落實(shí)了項(xiàng)目用地。目前項(xiàng)目正在建設(shè)，并開(kāi)始定制、改裝設(shè)備，爭(zhēng)取2024年投產(chǎn)。同時(shí)，公司為合作社提供免費(fèi)產(chǎn)品檢測(cè)，確保生產(chǎn)的山茶油安全、優(yōu)質(zhì)。150萬(wàn)噸油茶烘干塔是中國(guó)目前最大的油茶烘干設(shè)備，建設(shè)不易，一旦投產(chǎn)，不但將突破天臺(tái)縣油茶收儲(chǔ)、生產(chǎn)的瓶頸，更能服務(wù)全省、全市油茶生產(chǎn)。

衍生新業(yè)態(tài) 打造公共品牌

油茶滿身是寶。山茶油富含降低血脂延緩機(jī)體衰老的“油酸歐米伽9”，還有人體必需的亞麻酸，被譽(yù)為“東方橄欖油”。榨油后的茶籽餅可用于醫(yī)藥、日化等行業(yè)，剩渣可制成有機(jī)肥。天臺(tái)油茶一二產(chǎn)緊密融合，但三產(chǎn)仍是短板，局限于種油茶、榨茶油，且天臺(tái)山油茶品牌知名度不高。

天臺(tái)每年安排500萬(wàn)元品牌建設(shè)專項(xiàng)資金，逐步壯大“天臺(tái)山”品牌培育庫(kù)。目前，天臺(tái)山云霧茶、天臺(tái)烏藥、天臺(tái)黃茶已成功獲注國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，天臺(tái)山茶油品牌建設(shè)刻不容緩。2023年，天臺(tái)縣引入一家上海運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，高站位規(guī)劃，深加工生產(chǎn)，著力打造縣域公共品牌。

目前，成功研發(fā)了山茶皂、洗碗寶、洗發(fā)水、沐浴露、面膜、紅花護(hù)膚油、山茶油+黃精紅黑糕等產(chǎn)品，正在拓展衍生品市場(chǎng)，預(yù)計(jì)增加收益1000萬(wàn)元以上。正在打造的寶華林場(chǎng)500畝“油茶+黃精”生態(tài)康養(yǎng)基地，設(shè)計(jì)之初，就注入了文旅、康養(yǎng)基因，成片油茶林，花開(kāi)香滿山，為后期觀光旅游、森林康養(yǎng)創(chuàng)造無(wú)限可能。

構(gòu)建新模式 助力共同富裕

天臺(tái)茶油產(chǎn)業(yè)已構(gòu)建了“公司+合作社+農(nóng)戶”模式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，天臺(tái)油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)1億元以上，擁有國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)1家，合作社約30家，從業(yè)人員近2000人。

20年來(lái)，康能公司直接為1000多戶農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種苗，聯(lián)合開(kāi)發(fā)油茶良種新造林2萬(wàn)多畝，開(kāi)展全過(guò)程技術(shù)指導(dǎo)，油茶籽保底收購(gòu)，并為種植戶提供免費(fèi)榨油服務(wù)和質(zhì)量檢測(cè)。油茶樹(shù)已成為名副其實(shí)的“搖錢樹(shù)”，促進(jìn)每戶農(nóng)戶年增收超5000元。康能公司助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)種植戶增產(chǎn)增收，榮獲國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)榮譽(yù)。近期，為提高油茶種植戶的技能水平和產(chǎn)品質(zhì)量，激發(fā)更多人種植油茶，合作模式又升級(jí)，企業(yè)、合作社、種植戶三方正在籌建“油茶共富工坊”，計(jì)劃種植戶以油茶和林地入股，合作社分區(qū)塊落實(shí)，龍頭企業(yè)全程監(jiān)管，三方年底分紅。

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“要堅(jiān)持走綠色發(fā)展的路子，推廣新技術(shù)，發(fā)展深加工，把油茶業(yè)做優(yōu)做大，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收、生態(tài)良好。”綠水青山就是金山銀山，油茶產(chǎn)業(yè)不但是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)，更是富民產(chǎn)業(yè)。天臺(tái)因地制宜，做強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)鏈，努力讓天臺(tái)山“一葉三草”地理標(biāo)志升級(jí)成“一葉一油三草”。