日食記之第五日

今天時差有些倒過來了，睡到自然醒，醒來是八九點鐘的東京。我沖了杯膠囊咖啡，開了一罐麒麟啤酒，泡了壺武夷山鬼洞水仙，三種汁水，就是美好的早餐和中餐，一邊喝，一邊趕稿子。

稿債是種奇怪的東西，有的時候很煩，特別是大稿子的稿債，壓在心頭，一壓能壓兩三年，完成之后的那一瞬間，以及這個瞬間之后的一兩天很嗨，似乎上天下地，天地之間唯我最開心。但是，長期沒有稿債的時候又有些慌張，總覺得自己虧欠了老天一點什么，雖然我和老天從沒簽過任何合約，但是總覺著老天一直在暗中觀察，看到我偷懶，它并不高興。

這次來東京，我帶了一個大稿債，盡管初稿已經在飛東京之前完成了，但還是不滿意，還是想在東京期間補充完善，形成定稿。這個稿子是我第一次寫我在麥肯錫公司學到的工具、方法、模版等等，非常不文藝，很專業，很枯燥，所以外人讀起來可能相當無聊，所以我很緊張。第一次寫麥肯錫系列，挑了一個在麥肯錫十年里用得最多的終極武器： 結構化思維和結構化表達。我起了個名字《金線》，一根金線解萬難。

我支起iPad，iPad之外是酒店房間的窗戶，窗戶之外是東京市中心繁華而有序的街道，西邊的兩條街之外，就是皇居。窗外開始下雨，雨聲嘀嗒；我敲鍵盤，鍵盤嘀嗒。我喝口酒，再喝一口酒，讓自己變得話癆一點，也讓自己回想起更多在麥肯錫公司“修煉”時的場景。

從常識看，在一個自己并不熟悉的環境里寫作不是最好的安排。我的作家朋友們寫作時都有很多挑剔的習慣，比如寫作期間要自己一個人不受打擾，比如每天早起要喝手沖咖啡，比如每天晚上要吃燒烤，比如要聽門德爾松的音樂，等等。我命苦，這三十年里，寫作都是得空兒就得起筆，否則時間就過去了，完全不能等情緒醞釀足。所以，我寫作的要求很低，只要這幾小時里我沒有其他任務或者責任要完成，能專心在文章上，就可以。周圍再亂，沒關系；肚子餓，沒關系，心情不好，沒關系；我都可以寫著寫著，完全忘記。當然，如果有條件，我希望，我寫作的時候，右手邊能有瓶冰香檳或者涼啤酒，身上能有件緩和的舊睡袍。

今天，我就有一件舊睡衣，就有不限量的冰鎮啤酒，寫得很歡快，有段時間甚至用鍵盤和窗外的雨比賽“嘀嗒”的速度，我贏了。

寫不動了的時候，晚飯時間也到了。晚飯是在虹夕諾雅酒店里吃的。

坐電梯到一層，再換另一部電梯，到B1層。

電梯門打開，眼前是一屋枯山水，三面墻，三面山色，地面一方碎石，碎石上三塊巨石。

轉右手進包間，一桌、四椅、一燈、一假窗。桌椅玄黑，燈白，窗地棕黃。每人面前一盤置、一筷置、一雙筷子、一餐巾、一濕手巾，一當日菜譜。

按照當日菜譜，七道菜，依次而至，每道一個名字。

第一道，雙：兩種烤鱔魚。第一種，黃藤盤子，碎黑石子，上面放一塊鱔魚塔塔，鱔魚上面細碎現刨小片黑松露。第二種，黃藤盤子，碎白石子，上面放一塊烤鱔魚肉，鱔魚上面時鮮小花一朵。

眼睛“吃”上去挺好看，嘴巴吃起來卻一般般。

第二道，石： 一尺竹子劈開，碎白石子，上面五塊大些的石塊，每塊石頭上一種小菜。

由于這幾種小菜用分子料理的方式處理，湯湯水水，泡泡沫沫，我不能確定吃到嘴里的都是什么。估計這些菜是早就做好了，放在冰箱里有日子了，吃到嘴里，一股我熟悉的冰箱味兒。

第三道，綾：黑盤子里一塊鯪魚肉凍，周圍一圈生菜。就是鯪魚肉凍味兒。

第四道，盡：黑石板上一條深炸的小魚，長十五厘米左右。菜譜上說是小香魚。我確定是現炸的，酥酥、香香、微微苦。好吃。

第五道，系：黃油烤巖牡蠣，連著原裝貝殼，放在棕黑色油滴形盤子上。這是主菜，現做的，燙手燙嘴。好吃。

第六道，爽：新鮮的夏季橘子。第一道甜品。橘子切成小塊，上面點了一些粉紫色的小花瓣。爽口的。

第七道，豐：新鮮的夏季桃子。第二道甜品。白盤子上面桃子果凍擺成的七瓣花，花上面一抹桃色冰激凌。桃子味道美好，想起蜜桃成熟時。

總體吃的時間不短，眼睛挺爽，肚子也基本飽了。

吃完，我繼續回去修改《金線》。吃飽了之后，有如神助，很快，改好了一大半。肩背僵硬，躥上酒店頂樓，露天裸體湯池（男女分開），狂做一百個俯臥撐，深泡半小時。

餓了。