鄉村振興背景下鄉村特色產業體系構建路徑分析

張麗艷 畢元昊

作者簡介：張麗艷（1975—），女，滿族，遼寧錦州人，博士，教授，研究方向為公共管理與公共政策；

畢元昊（1997—），男，漢族，黑龍江牡丹江人，碩士，研究方向為政治學理論。

摘要：鄉村振興戰略有助于鞏固拓展脫貧攻堅成果、提高農業農村現代化水平，是扎實推進共同富裕的必然要求和重要舉措。以產業振興作為鄉村振興的重要抓手，促進鄉村特色產業發展，推動鄉村一二三產業融合，能切實提高農民收入，推進農業農村現代化進程。在此背景下，選取牟家村作為調研對象，發現該村在鄉村振興道路上面臨經濟發展瓶頸和勞動力不足的困境。牟家村兼顧本村自然地理環境條件與供給側結構性改革的政策要求，以市場為導向，以創新為動力，以提高村民收益和生活水平為立足點，以軟棗獼猴桃種植為破局點，建設種植基地，培養技術人才，探索產業鏈條，完善構建本村特色產業體系。

關鍵詞：鄉村振興；產業振興；體系構建；供給側改革

文章編號：1674-7437（2024）01-0081-03 中國圖書分類號：F320；D422.6 文章標識碼：A

全面建設社會主義現代化國家，扎實推進共同富裕，最艱巨最繁重的任務仍然在農村。鞏固脫貧攻堅成果，實現鄉村振興，要牢牢把握發展機遇，凝心聚力、久久為功。如何進一步做大做強鄉村產業，怎樣拓寬農民增收致富渠道成為興產業，振鄉村的關鍵抓手。文章調研牟家村因地制宜建設鄉村特色產業體系案例，總結其產業體系構建經驗與模式，以點帶面，為全面推進鄉村產業體系建設，加快建設農業強國注入動能。

1 背景情況與困境問題

鄉村要振興，關鍵靠人才振興。牟家村由于地理條件限制，沒有大片平整土地，多為露地種植農業，設施農業占地相對較少。受當地經濟社會發展基礎與人文地理條件限制，村內傳統的種植結構已相對僵化固定，使得當地村民收入水平陷入瓶頸。大批懂技術、有文化的農村青壯年為了增加收入、體驗更好的城市公共服務等原因大量流入城市。牟家村常住人口數量2 180人，老齡化嚴重，本村村民從事實際農業生產工作占小半數，勞動力短缺，牟家村的人口結構不僅不利于本村農業發展，更對建設本村特色產業造成了極大限制。同時牟家村種植品種分散沒有主導產業，農業產業融合發展水平較低，沒有形成地方特色產業與規模化的經營，也沒有成型的村鎮企業，這自然不利于提高農民收入，還會阻礙產業振興，進而阻礙鄉村振興。

軟棗獼猴桃的種植作為牟家村打造本村特色產業的嘗試，其生長培育，種植維護的技術對村民來說是一個新事物、新挑戰，有一定的技術門檻。軟棗獼猴桃能否適應牟家村當地環境關乎種植園區建設的成敗。同時，軟棗獼猴桃成熟后軟嫩易爛，這對采摘、儲存和運輸造成了極大的影響。另一方面，雖然軟棗獼猴桃的根莖葉花均具有藥用價值，但對于軟棗獼猴桃的深加工以及延長產業鏈仍處于初級階段，有待進一步開發，在不斷創新拓展市場的同時也應關注市場對于軟棗獼猴桃深加工產品的接受與喜愛程度。

軟棗獼猴桃作為一種較為新穎的水果，其營養價值雖高，但運輸成本也高，且銷售范圍有限，因此市場占有率并不是很高。但隨著城鄉居民消費水平不斷提高，需求日益多樣，軟棗獼猴桃這種新穎水果市場前景可觀。牟家村的軟棗獼猴桃產業剛剛起步，其產品在市面上知名度低，宣傳力度不足，開展的宣傳性活動收效較低。需要不斷運用科學技術手段，解決儲存、運輸等問題，或運用制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等深加工手段開發更多深加工食品，為軟棗獼猴桃打開市場，拓寬銷售邊界。

2 發展思路與解決方案

2.1發展思路

鄉村振興的核心是產業振興。牟家村在鄉村振興道路上的首要目標和嘗試就是通過改革原有的種植結構，探索和建立新品種果蔬種植基地，并以此為出發點進行相關產業建設。國家大力推動供給側結構性改革，要求轉變農業發展方式[1]。隨著城鄉居民食物消費結構不斷升級，農產品在保證供給數量充足的基礎上，更要求品種豐富、質量優良，不斷滿足消費者和市場的多元化需要。牟家村從本村實際情況出發，考慮本村地理環境條件特點，兼顧農業政策提倡的新品種種植，考察城鄉居民多樣化果蔬需求，在對多種農林作物種類進行廣泛調研后，選定軟棗獼猴桃作為本村種植對象，并以軟棗獼猴桃為主建設種植基地與園區，發展相關產業鏈條，開辟一條新的農村集體經濟發展道路。

2.2解決方案

首先，從本村氣候、土地等地理條件的實際情況出發，通過前期充分實地調研，選定適合軟棗獼猴桃生長種植條件的土地，化本村沒有大片平整土地的劣勢為優勢，統籌調集了共80hm2土地建設軟棗獼猴桃種植園區，并通過科學分片管理，打造出一條新的集體經濟發展快車道，從而吸引更多本村在外青壯年勞動力返鄉回家，在當地的軟棗獼猴桃種植園區、綜合工廠、深加工工廠就業，實現產業與人才的雙重振興。

其次，針對種植技術問題，牟家村聘請專家教授進行線上、線下授課，向其他軟棗獼猴桃種植地區學習先進的種植經驗，迅速培養出一批本村內有技術基礎的村民，成立專業的軟棗獼猴桃服務保障隊伍，對種植園區進行日常管理。村民一邊學習種植知識、提高種植技術，一邊在種植園區實地了解和觀察作物成長情況，使專業培養與實踐結合，打造本村軟棗獼猴桃種植的一批專業人才。為解決軟棗獼猴桃儲存運輸困難的問題，牟家村集體出資建設了氣調庫，同時完善該產業基礎設施和公共設施，保證農用貨運車可以開到果園和工廠。

最后，在軟棗獼猴桃進入豐產的前兩年，牟家村“兩委”及本村種植戶充分調研市場，分析軟棗獼猴桃的市場定位與需求，與水果批發商、大型連鎖超市等建立聯系并達成合作。不斷培養和招聘更多管理與銷售人才，充分利用互聯網平臺優勢，探索更多軟棗獼猴桃進入市場、提高效益的方式。針對產品推廣宣傳問題，牟家村線上線下同步進行軟棗獼猴桃的宣傳與推廣。一方面積極參加各種農業展會，開拓產品直供生鮮超市渠道，以軟棗獼猴桃優秀的品質、美味的口感，吸引消費者的目光，進一步打開市場。另一方面，發揮現代互聯網優勢，兼顧宣傳性與銷售性，以電商平臺銷售、直播帶貨、微信公眾號等線上方式，進行推廣工作。

3 產業體系構建的經驗與路徑

3.1經驗啟示

3.1.1因地制宜，發展鄉村特色產業

實施鄉村振興戰略的重點在于結合本地自然地理環境，以特色產業為抓手，打造具有鄉村特色的產業體系，以產業振興促鄉村振興[2]。牟家村以當地的優勢資源為基礎，從本地地理環境、氣候條件出發，深入挖掘當地特色，立足本地比較優勢，制訂切實可行的發展規劃。選定軟棗獼猴桃作為特色產業核心，既能很好地將本村沒有大片平整土地的劣勢轉為符合生長規律的資源優勢，又以較為新穎、附加值較高的軟棗獼猴桃作為鄉村經濟振興的重要抓手，進一步建構具有區域特色的鄉村產業體系。

3.1.2培養產業人才，提高生產效率

人才是推動鄉村振興戰略、推動農業農村現代化的重要動力之一。目前牟家村人口老齡化嚴重、農業勞動力不足，一方面要通過學習農業科學技術提高勞動力素質，另一方面通過不斷完善鄉村特色產業體系吸引外出務工的青壯年勞動力返鄉就業。牟家村聘請農業領域專家，對村民進行線上線下相結合的培訓課程，著重培養有相關技術基礎的村民，提升勞動力素質。

3.1.3精準營銷戰略，提高產品銷量

在信息化背景下，越來越多農民借助電子商務發展優勢走上致富之路，農村也由此形成初具規模的電子商務市場。互聯網、物聯網與鄉村產業融合發展的鄉村產品電子商務具有極大的發展前景。牟家村一方面利用傳統媒介進行宣傳，在產地周圍采取果商采購、大型連鎖超市直供等方式進行銷售，另一方面積極拓寬銷售渠道，通過網絡電商推廣宣傳，發展新型業態，并利用直播等現代化媒體平臺，拓展網上銷售渠道。

3.1.4完善貯藏設施，探索延長產業鏈

產品的儲藏與運輸是構建鄉村特色產業體系的重要部分，關系著進入市場的產品新鮮程度和質量，進而影響整個產業的收益。目前，牟家村集體出資建設了氣調庫。但農產品直接銷售附加值不高，農民所獲得的利潤有限等問題依然限制著鄉村產業體系的發展。農業集體在發揮本村產品優勢，推廣特色農產品的同時，要積極拓寬研發思路，創新開發軟棗獼猴桃深加工產品，如軟棗獼猴桃果醬、果脯、釀酒等。通過延長產業鏈，提升經濟效益，實現農產品精深加工，提升農產品附加值，提高農民所獲得的利潤，幫助農民增收、提高農民積極性。

3.2實踐路徑

3.2.1科技賦能，創新發展農業生產水平與方式

實施鄉村振興戰略，必須加快推進農業農村現代化，讓農業成為有奔頭的產業。這就需要不斷對農業產業進行科技賦能。一方面與農業科技部門、涉農高校等擁有較高農業科技水平的機構進行合作，對相關人員進行農業科技培訓以及技術指導，引進科學化、自動化農業生產技術，并予以相應技術培訓，推動傳統農業向現代化農業轉型。另一方面邀請科研單位等農業科技研究機構到產地調研指導，基于農業區位因素，提供發展方向與建議，發揮農業科技的促進作用。此外，加強對農業人員信息技術的培訓，構建數字化農業服務中心，通過互聯網與其他農業集體交流最新技術、市場信息，學習農業發達地區的發展模式，充分發揮科技水平在農業生產中的作用。不斷提高牟家村軟棗獼猴桃產業的規劃、種植、維護、生產、管理、采摘、分裝、入庫、銷售等各個環節的科技濃度與創新發展水平。

3.2.2產業設施建設，政策經濟扶持

基礎設施和產業設施的建設是鄉村完善特色產業體系的基礎，也是鄉村振興戰略的重要任務。既依靠鄉村集體經濟，又靠政府在政策和資源要素方面的支持[3]。為了解決鄉村振興實施中遇到的“用地難、融資難”等多方面問題，政府更應該積極發揮職能并將政策向農業傾斜。推動鄉村基礎設施建設，加快完善產業園區、生產工廠周邊生活設施、道路交通建設，增加鄉村基礎教育設施和醫療設施，為產業體系所需要的勞動力提供良好的人居環境。政府牽頭搭建合作社金融服務的政策框架，以農村信用社為重點，組織引導涉農金融機構積極創新果農金融產品和服務方式，拓展對合作社的金融服務。開展政策性果業保險，擴大果業險種，有效分散和降低果業風險，解決信貸資金方和農民投入的后顧之憂。

3.2.3延長產業鏈，不斷完善鄉村特色產業體系

完善鄉村特色產業體系，需要對產品的上下游產業有所作為，不斷延長產品鏈條，創新開發深加工產品，促進鄉村第一產業提質增值與三產業融合發展[4]。村民可組成專業生產合作社，在市場調節和政府引導下，形成融合發展的產業體系。將傳統產業的村落納入分工分業又相互促進和融合發展的產業體系之中。

首先，立足本區優勢，發揮主動性和創造性，發掘產品深層次價值，在擴大產量的同時，提高產品精加工的比例。探索上游產業，發展農產品的優種培育、化肥生產等產業，發展下游產業鏈條，創新深加工產品，不斷完善產業體系，最終形成完整的鄉村特色產業生態。其次，積極開展市場調研了解市場需求，生產具有市場潛力的新產品。學習其他村鎮產業鏈發展模式，借鑒發展經驗，從市場需求出發推進訂單農業。尋找相關企業緊密合作，及時關注市場變化，推動農產品加工企業技術革新，提高精深加工的能力，從而提高產品附加值，推動產業科學化發展。最后，在完善鄉村特色產業體系，構建產業生態的同時，深入挖掘區域功能價值，圍繞農業與其他產業緊密相連的發展思路，積極尋求周邊合作對象。促進鄉村地區一二三產業協調發展，形成現代化農業發展格局，促進鄉村經濟發展。

3.2.4加快與電子商務融合，建立多元化營銷體系

構建鄉村特色產業體系，至關重要的步驟就是讓產品進入市場。產業體系的終端銷售不僅關系著農民收入水平，還關乎能否形成一個產品與市場相適應，投入、產出與再投入相協調的良性循環[5]。這就要求依靠現代互聯網的高速發展，加快農村產業與電子商務融合發展，建立多元化的營銷體系。

首先，轉變落后觀念，動員社會力量構建多元化的營銷渠道與營銷體系。轉變被動坐等外地客商包園出售或自產自銷的傳統觀念，培養農民互聯網意識、電子商務意識。一方面可以與大型連鎖超市、生鮮超市聯系，開拓產品直供的多元化渠道。另一方面利用豐富的電子商務平臺，以互聯網思維和方式，發揮現代互聯網優勢，兼顧宣傳性與銷售性，以電商平臺銷售、直播帶貨銷售、微信公眾號訂購等線上方式，開拓農產品線上銷售渠道。同時，不斷健全農村電商培訓體系，針對性地進行人員培訓、專家輔導，從而構建市場化、可持續的農村電商體系，補齊鄉村特色產業體系終端銷售困難的短板。其次，加強農村互聯網與物聯網體系建設力度。不斷完善鄉村網絡基站建設，科學合理規劃農村交通系統，鏈接農產品的生產與銷售，提高農產品對外貿易效率。

3.2.5強化品牌意識，培育打造鄉村特色品牌

鄉村特色產業體系由于其后發性、傳統性和地理因素，在宣傳推廣上有其自身特點。鄉村特色產業和產品起步較晚、名聲較小、市場占有較低，初期進入市場和擴大市場的難度較高，村民傳統的銷售觀念也很難意識到品牌宣傳的強大作用，在產品宣傳推廣方面有著天然的弱勢。若能得以有效宣傳推廣，打造出鄉村特色品牌，能夠極大地提高農產品競爭力，擴大農產品市場消費需求。品牌建設是鄉村特色產業體系建構的重要途徑，也是質量興農的助推器。要通過加強品牌建設，提高特色產業質量，以品牌效應帶動特色產業提質增效，通過提升品牌知名度打開銷路。綜合運用互聯網、大數據等手段進行推廣，學習示范產區的品牌打造經驗與模式。因此，強化品牌意識，優化品牌管理，培育和打造出一個綠色、健康、美味的品牌，是對鄉村特色產業體系建構和完善的有力舉措。

4 結束語

鄉村振興戰略是全面建設社會主義現代化國家的重大歷史任務。打造鄉村特色產業，構建鄉村產業體系是重中之重。應持續總結鄉村產業體系構建經驗，完善鄉村產業體系構建機制，探索其實踐路徑，逐步打造全體人民共同富裕的堅實基礎。

參考文獻：

[1]新華社.中共中央國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見[J].共產黨員，2022（06）：4-10.

[2]馮憲偉.鄉村振興視角下農村電子商務創新發展研究[J].核農學報，2022，36（10）：2095-2096.

[3]許馨天.鄉村振興背景下特色農業發展中的政府職能探析——以甘肅蘋果產業為例[J].投資與創業，2021，32（07）：81-83.

[4]徐勇，石健.市場化、社會化、國家化進程中的鄉村振興瓶頸及其突破——基于山東煙臺“蘋果村”的調查[J].探索，2022（02）：77-88+2.

[5]蒙菊花，馬璐，李良，等.鄉村振興背景下水果電商營銷環境的SWOT分析與發展路徑探析[J].中國果樹，2022（08）：92-97.